固原市图书馆 内容
每次去海原采访，都住县招待所。时间长了，认识了餐厅的师傅李文忠。他是李旺人，1950年生，从13岁开始先后在李旺区政府、学校、供销社食堂做饭，当临时工。转正后，一位县领导看中他的手艺，将他调到县政府招待所餐厅当炊事员，由于勤奋好学、吃苦耐劳，很快又成了这个餐厅的“顶梁柱”。他会做几十道菜，但最拿手的是海原特产——羊羔肉。县上每每来了上级领导和贵客，这道菜是必不可少的。白案子他也能来，最拿手的是千层饼，俗称“烂皮袄”。
李文忠也有官衔，餐厅班的班长，手下领导着10多个兵，大多是二十来岁的青年男女。由于他性格和善，人缘好，班长也当得省劲。年轻人们常爱和他耍，但他说的清楚，“耍是耍，不能影响工作”。他当班七八年从未误过一回事，无数次被评为所里的先进，他领导的班也是先进班。刚离任的李所长和新上任的丁所长对我讲：“李师忠厚老实，工作责任心强，和他共事人放心。”
不知不觉李文忠在招待所已干了20年了，这期间所长、书记换了几茬，他和哪一位都配合得好。去年11月，招待所班子易人，大伙推荐他当副所长。后来县上任命另外一名同志当了副所长，我问起这件事时，他说：“咱是党员，要服从上级的决定，县上的决定是对的，咱本人文化低，还是当班长合适。”
如今李文忠照旧和过去一样，在餐厅尽职尽责，一天忙碌十几个小时，要是财贸系统评优质服务标兵，我想，他是很够格的。
本报记者 崔跟东
李文忠也有官衔，餐厅班的班长，手下领导着10多个兵，大多是二十来岁的青年男女。由于他性格和善，人缘好，班长也当得省劲。年轻人们常爱和他耍，但他说的清楚，“耍是耍，不能影响工作”。他当班七八年从未误过一回事，无数次被评为所里的先进，他领导的班也是先进班。刚离任的李所长和新上任的丁所长对我讲：“李师忠厚老实，工作责任心强，和他共事人放心。”
不知不觉李文忠在招待所已干了20年了，这期间所长、书记换了几茬，他和哪一位都配合得好。去年11月，招待所班子易人，大伙推荐他当副所长。后来县上任命另外一名同志当了副所长，我问起这件事时，他说：“咱是党员，要服从上级的决定，县上的决定是对的，咱本人文化低，还是当班长合适。”
如今李文忠照旧和过去一样，在餐厅尽职尽责，一天忙碌十几个小时，要是财贸系统评优质服务标兵，我想，他是很够格的。
本报记者 崔跟东
