固原市图书馆

人有各种各样的爱好和追求：有人喜欢从文，有人爱好科技，有人则擅长经济管理……真乃是“八仙过海，各显神通”。而地区宾馆回族厨师于万福则迷上了烹饪，并成为誉满固原的名师。他的烹调技术赢得了四方宾客的赞美，成为同行中的佼佼者。
  他出身于文化人家，却对读书不感兴趣，从青少年时就迷上了烹饪这一行，一干就是30年。
  他先后在地区党校、地委机关食堂掌勺，做出的饭菜花样、味道那是没说的。就连我们日常吃的洋，经他的手做出来也与众不同，可口好吃，使人胃口大增。
  1977年，他被调到地区宾馆回民餐厅挑大梁。这里是固原的“门面”，中央和区内外以及外国友人来考察指导工作，观光旅游。大多安排清真餐，由于师主厨，因而他的工作格外繁忙。每完成一次任务，他都要付出比平时多几倍的心血。到宾馆工作13年来，他承担了无数次接待任务，每次都使来宾们高兴而来，满意离去。乔石、田纪云等党和国家领导人视察固原所用饭菜全出自他的手。一位北京的司局级干部平素不吃羊肉，前年来固原，于师给他做的羊肉泡馍使他大感兴趣，吃了好几顿。
  随着改革开放，每年都有外国友人来固原考察、旅游。从未学过西餐烹饪技术的他照样可以做出几道地道的西式菜来。去年，一位外国女士吃完他做的饭菜后，惊讶地说：“没想到在你们这甲会有人做出如此可口的西餐！”
  做了30年的炊事工作，论手艺，他应该比个体饭馆的人拿的钱多，可他不为金钱所眼红；尽管每月工资不足200元，可他仍是那样的充实和富有，因为这里有他的追求，那就是利用自己手中的炒瓢，喜迎宾客。