固原市图书馆

丁金尚
  商品经济的大潮在全国农村涌起后，这难卖、那难卖的问题总是不断出现。我们地区虽然商品经济很不发达，但也有这方面的问题。比如羊毛、药材、枸杞等农副产品，都曾有过滞销、积压、跌价……在当前来说，猪难卖又是一个突出的矛盾，生猪产区的农民对此反映也较大。
  为什么生猪难卖？让我们从作为主渠道、蓄水池的固原地区肉联厂的作用说起。这家1969年底投产的小型企业，是固原地区最大的生猪吞吐“码头”，各县收购的猪大都送这里屠宰、冷藏、调运。1980年，该厂宰猪6万多头，创造历史最高水平，1984年为历史最低水平，只有1.4万多头，去年2.8万多头，今年计划为2.8万头。为什么还达不到历史最高水平？一是冷库贮藏能力有限，只有500吨.20多年来也没有扩建。记者去采访那天，冷库有肉663吨，大大超贮。二是肉联厂是政策性亏损企业，收购加工生猪越多，赔得越多。从1968年到1988年，肉联厂光是支付贷款利息37万多元，去年自治区虽然定额补给他们27万元，但厂方认为亏损已超过了承受能力。收多了，猪肉也调不出去。肉联厂加工的白条肉，既不供应本地市场，也不进入外贸渠道，更不加工罐头和肉制品，而是由自治区食品公司调拨给银川、石嘴山两市。固原肉联厂提供的猪肉，约占两市国营大肉店供应量的一半左右。如果两市的拉肉车来得多、跑得勤，肉联厂的生产周转就会加快，成本就会下降，否则，它就消化不了。厂子的经理对记者说，银川、石嘴山两市的肉车，5月份没来拉，6月份不见影，1—4月份供给他们的肉也没有拉完，所以肉库压得满满的，真让人发愁。在这种情况下，下面把猪送来了，他们也没法加工。记者去采访那天，从西吉西山地区送去两车超计划收购的猪，肉联厂觉得收也不行，不收也不行，实在为难。厂子的经理说，他们只能按合同收购，多收了，他们也无法处理主渠道作用有限，不太畅通，这是卖猪难的一个根本原因。