固原市图书馆

近日随领导到基层去，餐桌上一改过去美味佳肴之酒席，端来了一盆青菜豆腐汤。领导见之连声说：“好，好，青菜豆腐保平安。”说得大家都笑了起来。
  笔者不禁一番感慨。
  “青菜豆腐保平安”，这是我国人民流传颇广的一句俗语，细细思量，觉得此话不无科学道理。从营养学来看，青菜豆腐中，含有丰富的维生素、蛋白质，长期食用，养身健脑。我国出家人以此为主菜，少病而高龄。这大概就是“保平安”的佐证吧。
  从象形上看，青菜豆腐素有一清二白之称，含有“清白”保平安之意。这虽然是“青菜豆腐”弦外之音，但却是题中之意。古人有云：清白正气生，邪不可入，平安矣。前一阵子，社会上盛行用公款大吃大喝，暴食狂饮，犯了共产党人“清白”之禁忌，结果，一些人便失去了“平安。”君不见，一些人虽吃喝得脑满肠肥，但同时也饱尝着血压升高、血脂增大、心动过速等“酒遗症”的苦果；这还罢了，一些人因贪杯中之物而踏上黄泉之路，大丈夫没有战死在疆场，却战死在酒场，可悲可叹。前不久，《人民日报》报道河南省某县副县长和一名秘书作客友邻单位，因过量饮酒，归途中，奴双毙命，受到国人耻笑。由此，我们还看到，公仆们是否“清白”，涉及到党的平安，国家的平安，不可小视之。
  令人欣慰的是，自从中央决定认真抓好七件大事，各级党政狠抓廉政建设，青菜豆腐汤又回到了餐桌上，“平安的意识”已被一些同志所认识。愿我们的同志常思“青菜豆腐保平安”这句俗语。