固原市图书馆

近闻固原军分区左侧有个新开的四川菜馆，味美价廉。周末，抑制不住食欲的诱惑，便跑去解馋。我品着麻辣豆腐，爆炒肉丁，看着饭饱酒足喜笑颜开的顾客，不由生出许多想法来。
   这馆子本是两年前一家国营单位新建，设备齐全，餐厅宽畅，且门前有几棵阔叶树，极清雅然而，原主人经营不满一年便关门停业，据说主要原因归结在地不利——树挡门前不招人显眼。依我看，这恐怕只是掩饰之词罢了。俗语说，酒好不怕巷子深。地还是原来的地，树还在门前长着，人家四川菜馆的生意为何就如此兴隆呢？
   做饮食生意，地点固然重要，更主要的是能不能拿出招徕顾客的“拳头”产品。三个人下馆子，口味不同。川味也好，京味也好，都不能代替我们固原味。只要你拿出物美价廉的东西，我就不信招不来客人。更其可笑的是有些馆主明明是本地人做的是固原菜，却冠以什么平凉、银川、兰州等牌号，结果不但砸了自己的“饭碗”，还坏了人家的名声，这是何苦呢？以固原风味把生意做红火的馆子多的是，我们不必自轻自贱，也不怕“巷子深”，还是下功夫酿出好酒为是。