固原市图书馆

解放军驻固某部肉食店，从今年3月中旬开张营业至今，出售猪肉5100多公斤，未发生食物中毒事故，赢得消费者的赞誉。
  这个肉食店开业后，有关人员认真学习《食品卫生法》和地方政府、军队的有关规定，并认真贯彻执行。他们根据夏季天气热，细菌滋生快，肉品容易腐烂变质的特点，严把卫生检验关，做到了生猪当日屠宰、当日检查、当日销售。从而截断了炭疽、布氏杆菌、沙门氏菌等对人体危害较大的病菌的传染源，保障了消费者的身体健康。
  今年7月的一天，这个肉食店宰杀的一头猪经化验，发现带有轻度大肠杆菌。正当他们准备挖坑深埋时，一商贩执意要买下。为了不使病猪肉上市坑害群众，他们婉言谢绝了这个商贩的“美意”，毅然将这头重达96公斤的肥猪挖坑深埋。
  （王作民 王万虎）