固原市图书馆 内容
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快成熟的玉米外披黄罗褂，内穿金缕衣，头插紫蕊穗，颗颗籽粒如镶嵌的玉珠，故有“珍珠米”的美称。然而，这“珍珠米”却还有一段传说哩。
相传八国联军进攻北京时，慈禧太后携带光绪皇帝往西而逃。途经山西，粮草已尽。慈禧饥肠辘辘，侍臣忙从民家讨来窝窝头，慈禧吃得很香。忙问侍臣是何物？侍臣慌忙拿来玉米棒子，禀告说：“是苞米——苞谷一玉米——。”慈禧见侍臣吞吞吐吐，便把眼一瞪。侍臣一急，忙捡好词说，就顺口编了“珍珠米”。慈禧看着籽粒如珠、色泽如玉的玉米棒子，信以为真，并连说“好吃，好吃！”
玉米被称为“珍珠米”，虽仅仅是传闻，但就它的色、香、味和广多的用途来说，也是当之无愧的。
快成熟的玉米外披黄罗褂，内穿金缕衣，头插紫蕊穗，颗颗籽粒如镶嵌的玉珠，故有“珍珠米”的美称。然而，这“珍珠米”却还有一段传说哩。
相传八国联军进攻北京时，慈禧太后携带光绪皇帝往西而逃。途经山西，粮草已尽。慈禧饥肠辘辘，侍臣忙从民家讨来窝窝头，慈禧吃得很香。忙问侍臣是何物？侍臣慌忙拿来玉米棒子，禀告说：“是苞米——苞谷一玉米——。”慈禧见侍臣吞吞吐吐，便把眼一瞪。侍臣一急，忙捡好词说，就顺口编了“珍珠米”。慈禧看着籽粒如珠、色泽如玉的玉米棒子，信以为真，并连说“好吃，好吃！”
玉米被称为“珍珠米”，虽仅仅是传闻，但就它的色、香、味和广多的用途来说，也是当之无愧的。
