防止加工蕨菜用的无碘盐散失后被群众食用

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《固原日报》 报纸
唯一号: 310420020220000677
颗粒名称: 防止加工蕨菜用的无碘盐散失后被群众食用
分类号: G210
摘要: 1985年6月14日固原报登载的关于防止加工蕨菜用的无碘盐散失后被群众食用的读者来信。
关键词: 蕨菜 无碘盐 甲状腺肿

内容

编辑同志:
  最近正是我地区腌制蕨菜的旺季,用于蕨菜需用的无碘盐,即青盐、颗粒盐,大量集中在各蕨菜加工点,有不少无碘盐己通过各种渠道散失到群众手里被食用。按照卫生防疫部门的规定,这些无碘盐用后应收回。因为食用无碘盐将造成人体缺碘,甲状腺激素合成不足,导致甲状腺肿大(俗称瘿瓜瓜、大脖子)。怀孕母体如缺甲状腺激素,会使胎儿神经系统发育不良,引起儿童克汀病,即呆小病。
  为了保证人民的身体健康,造福后代,建议各级卫生行政部门,做好各蕨菜加工点的监督管理工作,防止无碘盐散失,被群众食用。
  (卫康)

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《固原日报》是中共固原地委机关报 ,1984年12月创刊。

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