风味独特麻腐包

知识类型: 专题
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知识出处: 《临洮史话》
唯一号: 292834020230001268
专题名称: 风味独特麻腐包
文件路径: 2928/01/object/PDF/292810020230000008/001
起始页: 0311.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮,经压榨、蒸馏而成,以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料,适当加入猪油。包子皮用精面粉发酵后擀制。成品包子洁白松软,营养丰富,味道鲜美,特别是在数九寒天,吃起来热气腾腾,香味四溢,堪称一绝。

知识出处

临洮史话

《临洮史话》

出版者:甘肃文化出版社

《临洮史话》是一部全面介绍古城临洮悠久的历史文化、名胜古迹、古今人物和风土民情的通俗读物。本书资料翔实,文字通俗易懂,外地读者一册在手,可以全面了解临洮。同时,它也是对广大群众,特别是对青少年进行热爱家乡、热爱祖国教育的生动教材。 临洮是一座历史上颇为著名的古城,历史悠久,文化积淀异常丰厚。回顾和探寻它的历史文化根脉,以及一代代临洮人所创造的宏伟文化业绩,是我们这一代人的历史职责。近十年来,由于我县文史工作者勤奋探索,在长城文化、李氏文化、民间文化、佛教文化等诸多方面发掘探索,取得了可喜的成就。

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