临洮县图书馆 内容
临洮是陇上名城，山川秀丽，名优特产历史悠久，享誉陇上。我国三大名砚之一的洮砚取材于洮河石，生产规模宏大，堪称华夏瑰宝。临洮仿古地毯，被视为我国地毯的奇葩，名扬海外。临洮卫生香，是清代"贡香"，现已打入国际市场。饮食文化更是独具特色，声名远播，做工独特的石子馍、香甜可口的糖酥饼、酒香扑鼻的干甜醅、色香味长的热凉面、风味独特的麻腐包子，品种多样，回味无穷。
洮河瑰宝
--洮砚
洮砚石是滚滚洮河水孕育的瑰宝，产于洮河激流深水之底，取石极为艰难。用此石加工的砚台称为"洮砚”，是中国三大名砚之一。北宋张来《以黄鲁直惠洮河绿石•米壶砚诗》赞咏洮砚，留下了千古佳句：“洮河之石利剑矛，磨刀日解十二年。千年虎地困沙砾，一日见宝来中州。黄子文章妙天下，独驾八马森幢疏。平生笔墨万金值，奇谋利翰盈筐收。准持此砚参几案，风澜近乎寒生秋。抱持投我弃不惜，副以请诗帛加壁。明窗试墨吐秀润，端溪歙州无此色。”宋《洞天清禄集》云："除端歙二石外，唯洮河绿石，北方最贵重，绿如蓝，润如玉，发墨不减端漠下，然石在洮河深水之底，非人力所致，得之为无价之宝。"自唐代中叶起，洮砚一直成为文人墨客、达官显贵以及收藏家争觅之宝物，迄今有1300多年的历史。洮砚
洮石，学名"辉绿岩”，俗名"水成岩”，属沉积岩的一种，是地壳岩石经过生物变化、地震熔岩交融撞击后在水中形成的岩石。洮石莹润如玉，扣之无声，呵之可出水珠，绿色为代表色。石品可分为神、极、珍、妙、能五个品次。绿而呈蓝，有清晰的黑色水波纹并带有黄标，乃为极品；色绿纹显的"绿漪石"为珍品；浑绿纯净的"憨绿石"和绿见黑斑的“墨点”及绿点朱砂的“柳叶青，，为妙品；夹有铜星瑕黑色渍状的水泉石为能品。
洮砚为何名贵？一是艺术价值，二是使用价值。洮石贮水不耗，严寒不冻，湿不留笔，滑不拒墨，书画装裱不走形，发墨快，墨质佳，硬度适中。在石质相差无几的前提下，洮砚较之端、歙砚在工艺制作上要胜一筹，尤其是其镂空悬雕和艺术传神更是端、歙砚望尘莫及的，难怪古人云："洮州石贵双赵璧，端州歙州无此色。"在1997年7月1日香港回归之时，甘肃省赠送的"九九归一巨砚”颇引人注目，声震海内外。
临洮曾出土过宋时的砚石，即抄手砚，无论从石质，还是工艺造型和打磨程度都已相当精细。宋军平定洮河流域后，分派兵士驻扎，其军中不乏能工巧匠，砚石为军中文士所识，雕刻石砚，随物赋形，把石雕、木雕、砖雕的工艺加入洮砚雕刻工艺之中，洮砚的工艺日渐精巧，并慢慢流入中原。
相传明朝某年科举考试正值寒冬，天降大雪，各地考生的砚台都结了冰，惟有一名临洮秀才所携洮砚却没有冰冻，他按时交上了考卷，名列科举状元，洮砚也因此被人们称为"状元砚”而争相购置,于是洮砚深受文人墨客青睐。
近年来，洮砚的加工制作在临洮日盛。洮砚这一传统民间艺术在临洮有了规模生产，在继承传统中大胆创新，大大提高了观赏性与实用性，成为国内外书画爱好者及收藏家的珍爱之物。
宋代黄庭坚有诗赞誉洮砚：“洮河绿石含风漪，能淬笔锋利如锥。”当代书法家赵朴初也写道：“风漪分得洮河绿，坚似青铜润如玉。"使洮河名砚愈加声名大震。
临洮地毯织锦绣
地毯是我国的传统工业产品。相传源于西部少数民族地区，远在2000多年前的史籍里就有记载。那时不叫地毯，而称为"地衣”。敦煌壁画上有关地毯的描绘不少，伎乐天脚下踩的地毯称为“舞衣"。有唐诗云："丝彩绒绒香拂拂，绒软花虚不脱物。美人踩上歌舞来，罗丝绣鞋随步没。”当时的地毯为皇家、贵族享用，平民百姓是难得享用的。
我国的地毯向来以做工精湛、图案优美而见长。临洮地毯生产更是源远流长，享有盛誉，在我省地毯传统工艺中可谓独树一帜。
临洮仿古毯的生产，已有一两百年的历史。它选用粗细适度、纤维长、拉力强、光泽好的羊毛，经过特殊植物染色，化学洮制.手工织成。品种有地毯、马褥子、床毯等，当地群众称之为"栽绒毯子”。新中国成立前，临洮仿古毯已售往西北各地。现在临洮生产的地毯以龙凤呈祥、红花绿叶为主要图案，花纹突出，色彩艳丽，富于立体感，被视为我国地毯的珍品。
织毯图
临洮仿古地毯的花色品种多、质量好，其中"飞天牌"仿古地毯更是精美绝伦。它手感好，弹性强，毯面平整，图案优美，具有古老的民间艺术风格和传统的民族特色。1980年，90道仿古地毯在同行业中被评为全国质量第一；1981年"飞天牌”仿古地毯荣获中国工艺美术品优质产品百花奖；1983年，又获轻工部优质奖；1982年，临洮县地毯厂的部分产品还荣获全省仿古地毯质量第一名。
如今，临洮地毯生产传统工艺与现代化生产互相结合，相互促进，使地毯业如奇葩绽放新蕾，似美锦流光溢彩。产品远销美国、英国、德国、法国、日本、瑞士、巴西、港澳等10多个国家和地区，深受广大国内外消费者的欢迎。风味小吃
陇上一绝石子馍
在临洮辛店一带，有一种久享盛名的小吃--石子馍。临洮石子馍，石花明显，色泽沉黄，酥脆味醇，久放不馊。其制作工艺比较独特：先将大铁锅坐于火上，把干净碎石倒进锅里，倒上清油搅拌，炒烫，将炒烫的石子留一半在锅里摊平，然后在上面放上精工制作的发面饼，再把倒出来的另一半烫石子摊在饼子上面，上锅盖将饼子烙熟烙黄，即成香味四溢的石子馍。
说来也奇，用来烙馍的石子只有辛店漆家沟才有，其他地方的石子放进锅里一加温就会爆裂，惟独漆家沟的石子才具有这种奇特的功能。
味美酥脆的瑰花糖
临洮瑰花酥糖是当地的传统食品，已有一百多年的生产历史，以酥、甜、香、脆而闻名于世。
这种小食品以糜子为主料，配以核桃仁、糖瑰花、芝麻、大油等辅料。糜子去糠，碾碎后，经蒸煮，发酵，变成糖饴，经过砸、搓等工序，最后拉揉成形。由于其原料均取自天然，无需另外加糖，所以甜味自然，口感好，性热，有健胃、护胃之功效。
过去靠一家一户小规模生产的瑰花糖，现在已由厂家生产，形成了规模，产品供不应求，远销其它地区、省、市，并多次在食品行业评比中获奖。洮河垂钓
刺少肉嫩的洮河鱼
洮河是条无污染的河流，纵贯临洮115公里，沿岸有众多大小鱼池，养鱼水面120多亩。洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。洮河鱼膘肥肉鲜，刺少质嫩，富含蛋白质，滋味腴美，鲜香滑嫩，风味独特。
洮河鱼除了池养之外，还可在洮河中垂钓或网捕，犹以冬季砸冰网捕为主要捕捞方法。正如清代著名诗人吴镇在诗中写的："冰鳞穿鰋鲤，野味买麋麚。"
香甜可口的糖酥饼
临洮糖酥饼有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，味美可口，色香俱佳。
酒香扑鼻的干甜酷
临洮北二十铺的干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，也可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外享有盛誉。
风味独特麻腐包
临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮，经压榨、蒸馏而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油。包子皮用精面粉发酵后擀制。成品包子洁白松软，营养丰富，味道鲜美，特别是在数九寒天，吃起来热气腾腾，香味四溢，堪称一绝。
味美可口的热凉面
临洮凉面具有味美可口、冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰为原料，扯为宽、细两种面条。熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许卤肉后，吃起来柔韧爽口，酸咸辣齐具，别有风味。
肥沃的土地
洮河瑰宝
--洮砚
洮砚石是滚滚洮河水孕育的瑰宝，产于洮河激流深水之底，取石极为艰难。用此石加工的砚台称为"洮砚”，是中国三大名砚之一。北宋张来《以黄鲁直惠洮河绿石•米壶砚诗》赞咏洮砚，留下了千古佳句：“洮河之石利剑矛，磨刀日解十二年。千年虎地困沙砾，一日见宝来中州。黄子文章妙天下，独驾八马森幢疏。平生笔墨万金值，奇谋利翰盈筐收。准持此砚参几案，风澜近乎寒生秋。抱持投我弃不惜，副以请诗帛加壁。明窗试墨吐秀润，端溪歙州无此色。”宋《洞天清禄集》云："除端歙二石外，唯洮河绿石，北方最贵重，绿如蓝，润如玉，发墨不减端漠下，然石在洮河深水之底，非人力所致，得之为无价之宝。"自唐代中叶起，洮砚一直成为文人墨客、达官显贵以及收藏家争觅之宝物，迄今有1300多年的历史。洮砚
洮石，学名"辉绿岩”，俗名"水成岩”，属沉积岩的一种，是地壳岩石经过生物变化、地震熔岩交融撞击后在水中形成的岩石。洮石莹润如玉，扣之无声，呵之可出水珠，绿色为代表色。石品可分为神、极、珍、妙、能五个品次。绿而呈蓝，有清晰的黑色水波纹并带有黄标，乃为极品；色绿纹显的"绿漪石"为珍品；浑绿纯净的"憨绿石"和绿见黑斑的“墨点”及绿点朱砂的“柳叶青，，为妙品；夹有铜星瑕黑色渍状的水泉石为能品。
洮砚为何名贵？一是艺术价值，二是使用价值。洮石贮水不耗，严寒不冻，湿不留笔，滑不拒墨，书画装裱不走形，发墨快，墨质佳，硬度适中。在石质相差无几的前提下，洮砚较之端、歙砚在工艺制作上要胜一筹，尤其是其镂空悬雕和艺术传神更是端、歙砚望尘莫及的，难怪古人云："洮州石贵双赵璧，端州歙州无此色。"在1997年7月1日香港回归之时，甘肃省赠送的"九九归一巨砚”颇引人注目，声震海内外。
临洮曾出土过宋时的砚石，即抄手砚，无论从石质，还是工艺造型和打磨程度都已相当精细。宋军平定洮河流域后，分派兵士驻扎，其军中不乏能工巧匠，砚石为军中文士所识，雕刻石砚，随物赋形，把石雕、木雕、砖雕的工艺加入洮砚雕刻工艺之中，洮砚的工艺日渐精巧，并慢慢流入中原。
相传明朝某年科举考试正值寒冬，天降大雪，各地考生的砚台都结了冰，惟有一名临洮秀才所携洮砚却没有冰冻，他按时交上了考卷，名列科举状元，洮砚也因此被人们称为"状元砚”而争相购置,于是洮砚深受文人墨客青睐。
近年来，洮砚的加工制作在临洮日盛。洮砚这一传统民间艺术在临洮有了规模生产，在继承传统中大胆创新，大大提高了观赏性与实用性，成为国内外书画爱好者及收藏家的珍爱之物。
宋代黄庭坚有诗赞誉洮砚：“洮河绿石含风漪，能淬笔锋利如锥。”当代书法家赵朴初也写道：“风漪分得洮河绿，坚似青铜润如玉。"使洮河名砚愈加声名大震。
临洮地毯织锦绣
地毯是我国的传统工业产品。相传源于西部少数民族地区，远在2000多年前的史籍里就有记载。那时不叫地毯，而称为"地衣”。敦煌壁画上有关地毯的描绘不少，伎乐天脚下踩的地毯称为“舞衣"。有唐诗云："丝彩绒绒香拂拂，绒软花虚不脱物。美人踩上歌舞来，罗丝绣鞋随步没。”当时的地毯为皇家、贵族享用，平民百姓是难得享用的。
我国的地毯向来以做工精湛、图案优美而见长。临洮地毯生产更是源远流长，享有盛誉，在我省地毯传统工艺中可谓独树一帜。
临洮仿古毯的生产，已有一两百年的历史。它选用粗细适度、纤维长、拉力强、光泽好的羊毛，经过特殊植物染色，化学洮制.手工织成。品种有地毯、马褥子、床毯等，当地群众称之为"栽绒毯子”。新中国成立前，临洮仿古毯已售往西北各地。现在临洮生产的地毯以龙凤呈祥、红花绿叶为主要图案，花纹突出，色彩艳丽，富于立体感，被视为我国地毯的珍品。
织毯图
临洮仿古地毯的花色品种多、质量好，其中"飞天牌"仿古地毯更是精美绝伦。它手感好，弹性强，毯面平整，图案优美，具有古老的民间艺术风格和传统的民族特色。1980年，90道仿古地毯在同行业中被评为全国质量第一；1981年"飞天牌”仿古地毯荣获中国工艺美术品优质产品百花奖；1983年，又获轻工部优质奖；1982年，临洮县地毯厂的部分产品还荣获全省仿古地毯质量第一名。
如今，临洮地毯生产传统工艺与现代化生产互相结合，相互促进，使地毯业如奇葩绽放新蕾，似美锦流光溢彩。产品远销美国、英国、德国、法国、日本、瑞士、巴西、港澳等10多个国家和地区，深受广大国内外消费者的欢迎。风味小吃
陇上一绝石子馍
在临洮辛店一带，有一种久享盛名的小吃--石子馍。临洮石子馍，石花明显，色泽沉黄，酥脆味醇，久放不馊。其制作工艺比较独特：先将大铁锅坐于火上，把干净碎石倒进锅里，倒上清油搅拌，炒烫，将炒烫的石子留一半在锅里摊平，然后在上面放上精工制作的发面饼，再把倒出来的另一半烫石子摊在饼子上面，上锅盖将饼子烙熟烙黄，即成香味四溢的石子馍。
说来也奇，用来烙馍的石子只有辛店漆家沟才有，其他地方的石子放进锅里一加温就会爆裂，惟独漆家沟的石子才具有这种奇特的功能。
味美酥脆的瑰花糖
临洮瑰花酥糖是当地的传统食品，已有一百多年的生产历史，以酥、甜、香、脆而闻名于世。
这种小食品以糜子为主料，配以核桃仁、糖瑰花、芝麻、大油等辅料。糜子去糠，碾碎后，经蒸煮，发酵，变成糖饴，经过砸、搓等工序，最后拉揉成形。由于其原料均取自天然，无需另外加糖，所以甜味自然，口感好，性热，有健胃、护胃之功效。
过去靠一家一户小规模生产的瑰花糖，现在已由厂家生产，形成了规模，产品供不应求，远销其它地区、省、市，并多次在食品行业评比中获奖。洮河垂钓
刺少肉嫩的洮河鱼
洮河是条无污染的河流，纵贯临洮115公里，沿岸有众多大小鱼池，养鱼水面120多亩。洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。洮河鱼膘肥肉鲜，刺少质嫩，富含蛋白质，滋味腴美，鲜香滑嫩，风味独特。
洮河鱼除了池养之外，还可在洮河中垂钓或网捕，犹以冬季砸冰网捕为主要捕捞方法。正如清代著名诗人吴镇在诗中写的："冰鳞穿鰋鲤，野味买麋麚。"
香甜可口的糖酥饼
临洮糖酥饼有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，味美可口，色香俱佳。
酒香扑鼻的干甜酷
临洮北二十铺的干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，也可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外享有盛誉。
风味独特麻腐包
临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮，经压榨、蒸馏而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油。包子皮用精面粉发酵后擀制。成品包子洁白松软，营养丰富，味道鲜美，特别是在数九寒天，吃起来热气腾腾，香味四溢，堪称一绝。
味美可口的热凉面
临洮凉面具有味美可口、冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰为原料，扯为宽、细两种面条。熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许卤肉后，吃起来柔韧爽口，酸咸辣齐具，别有风味。
肥沃的土地
相关地名
临洮县
相关地名