甘州区图书馆

共和国成立后，党和人民政府重视人民群众的食品卫生。1958年，在饮食行业开展“三防一消”（防蝇、防鼠、防尘和用具消毒），杜绝出售腐烂变质肉食和乳制品。1960年，贯彻国务院《食品卫生管理试行条例》，地（市）、县成立食品卫生领导小组。1978年，地区召开食品卫生工作会议，讨论通过防止食品污染规划和管理条例，举办食品卫生监督培训班。1981年国庆节前开展食品卫生大检查，发现部分冷饮中使用禁用色素、香精、防腐剂；97件罐头中有17件含有细菌；5个酱油厂的酱油铝、砷含量超过卫生指标；抽查13名从业人员的手，其中12人手上带有大肠杆菌；21份食具中有9份污染了病菌。张掖县部分粮库查出霉变玉米11万斤、菜油3000多斤、小米2万斤、小麦7000斤，霉变率达5％左右。到1990年，全区对食品业给予行政处罚的事例有5445起，其中警告限期整改的2645起，罚款1966起，停业整顿834起，吊销卫生许可证两起。没收销毁不合格小香槟60吨、变质带鱼5吨、红葡萄酒和贵妃酒12吨、牛肉罐头2000公斤、变质牛肉1000公斤、过期变质食品28万多公斤。1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布实施后，食品卫生由行政监督管理进入法制管理的新阶段，地、县（市）成立食品卫生领导小组，健全机构，配备食品卫生监督员24人，检验员15人，形成食品卫生监督网络。食品卫生合格率逐年提高，食物致病和食品中毒事件大幅度下降，食品卫生面貌明显改变。