甘州区图书馆

共和国成立后，肉食实行国家定价，曾多次调高购销价格，促进养猪事业发展，但受粮食状况制约，城镇肉食供应并不宽裕，长期以来实行凭票定量供应办法。80年代肉食价格进行重大改革，1984年放开牛羊肉价格，1985年7月取消生猪派购，实行有指导的议购议销，1990年全部放开肉价。肉食价格实行市场调节后，促进生产，搞活流通，改善供应，同时购销价格也随之上涨。1990年张掖市场生猪收购价比1985年上涨84.9％，猪肉销售价比1985年上涨107％。1995年生猪收购价比1990年上涨1.6倍，比1950年上涨10.7倍；菜牛收购价比1990年上涨1倍，比1950年上涨36.6倍；菜羊收购价比1990年上涨1.8倍，比1950年上涨24.7倍。猪肉销售价比1990年上涨1.6倍，比1950年上涨15.5倍；牛肉销售价比1990年上涨1.6倍，比1950年上涨52.3倍；羊肉销售价比1990年上涨1.8倍，比1950年上涨29倍。 鸡蛋生产季节性强，收购价格在淡旺季节实行季节差价，旺季收购价下调1～2次，淡季上调1次。“文革”期间，取消季节差价，后又恢复。1950～1955年鸡蛋收购价每50公斤（下同）20～30元，销价30～40元；1957年收购价70元，销价80元；1963年收购价85元，销价98元；1966～1978年收购价70元，销价82元；1979年收购价88元，销价105元。1984年鸡蛋价格放开，1985年张掖市场收购价95元，销价110元；1990年收购价250元，销价276.5元；1995年收购价300～320元，比1950年上涨14倍，销价360～380元，比1950年上涨11倍。 活鸡以0.75公斤以上母鸡为标准品，1950年收购价每公斤（下同）0.6元，销价0.72元；1957年收购价1元，销价1.4元；1959～1964年收购价1.2～1.36元，销价1.56～1.7元；1965～1970年收购价0.88元，销价1元；1971～1978年收购价1.196元，销价1.44元；1979年收购价1.436元，销价1.74元；1980年放开鸡价，实行议购议销。张掖市场1985年收购价1.76元，销价1.94元；1990年收购价5元，销价5.83元；1995年收购价7元，销价8元，比1950年上涨10.6倍和10.1倍。 牛奶供应价，50年代每公斤0.2～0.3元；60年代0.3～0.4元；1979年调整8类副食品价格，牛奶销价每公斤0.6元；1985年调为0.8元，1990年1.2元，1995年1.6元，比50年代上涨7倍。