甘州区图书馆

（一）油料
  1.油菜 6县（区）均有种植。菜籽含油率高，是主要的食用油料。油菜主要以春播油菜为主，集中种植区域为民乐、山丹两县，甘州、高台等地少量种植。1996年，全区油菜种植面积3215公顷，产量8700吨。2001年种植4785公顷，产量1.56万吨。主推品种为青杂3号、青油2号、青油14、华协1号、陇油5号、陇油4号、青杂4号、青杂5号、冠油杂812、圣光401。2015年，全市油菜播种面积6005公顷，总产量1.82万吨。
  2.胡麻 胡麻籽是张掖重要食用油料，麻杆是麻纺工业的主要原料。1996年，种植面积2287公顷，总产3636吨。2001年，种植2750公顷，总产量6600吨。2010年，种植2787公顷，总产量8946吨。2015年，种植1407公顷，总产量4010吨。
  3.油葵 油葵种植时间较长，但面积不大。2010年以来，随着人们生活水平的不断提高，对食用油的品质要求不断提升，种植面积扩大。2015年，油葵种植面积达2033.33公顷，总产3812.5吨。
  （二）瓜类
  1.西瓜 6县（区）均有种植。1996年后，重点种植郑杂3号、郑杂5号、新红宝、丰抗88等，适宜种植早、中、晚熟品种。是年西瓜种植面积670公顷，单产39810千克/公顷。2005年，面积和产量分别为1180公顷和41100千克/公顷。主要集中在甘州、临泽、高台3县（区）。2015年，全市西瓜种植面积715.5公顷，亩收入2896元。品种以金城5号、西农8号、丰抗88号、金星1号等为主。
  2.甜瓜 1996年后，主要种植介于薄皮与厚皮甜瓜之间的品种，含糖量较高，品质和口感较好。2000年起，早春大棚栽培甜瓜面积逐年增大，2005年58公顷。大棚甜瓜主要分布在甘州、临泽、高台3县（区）。2015年，全市大棚甜瓜主要栽培甘甜1号、运蜜1号、红橙脆及沙蜜1号等品种。
  （三）蔬菜
  果菜类蔬菜有辣椒、黄瓜、西红柿、南瓜、番瓜、冬瓜，叶菜类蔬菜有大白菜、菠菜、小白菜、芹菜、莴苣（生菜）、香菜、甘蓝（包心菜），根菜类的有白萝卜、胡萝卜、菊宇，葱蒜类的大葱、大蒜、韭菜，荚豆类的有菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆，食用菌类有蘑菇、平菇、香菇，多年生的有黄花菜、香椿等。
  1996年，全区蔬菜种植面积8846.66公顷，总产38.5万吨，亩产不到2900千克，商品率低，生产效益不高，产业化水平低，产业链条短。2015年，全市蔬菜（含黄花菜）种植面积2.88万公顷，总产169.3万吨，其中设施瓜菜1.01万公顷。引进瓜菜新品种200多个，栽培技术50多项，其中太空育种占有一定份额。累计建成高原夏菜标准园、设施蔬菜标准化小区93个，育苗中心16个，认证有机、绿色和无公害蔬菜类产品86个，“三品一标”蔬菜面积达3.4万公顷。按照“统一品牌、抱团发展”理念，统一注册“金张掖夏菜”集体商标，蔬菜产业进入品牌化发展阶段。
  1.黄瓜1996年后，菜农开始选用高产杂交品种。温室黄瓜以津春3号为主，甘丰11号、甘丰8号等品种为辅。2000年起，绿黄瓜主要有富尔系列、津研系列、津科系列和绿亨系列等10多个品种。白黄瓜品种较少，主要有天津白叶三和白条端阳地等。
  2.辣椒 早春大棚辣椒主要品种为山西尖椒、宁夏大羊角，其次为陇椒1号、陇椒2号、陇椒3号。日光温室品种有陇椒2号、猪大肠等。
  3.西红柿 露地栽培主要品种有早丰、强丰、霞光、陇番5号等。日光温室和塑料大棚栽培除上述品种外，还有美国大红、佳粉15号、同辉、中疏4号、红元帅、新世纪等。
  4.萝卜 张掖萝卜夏种秋收，果大、产量高。耐贮运的晚熟萝卜主要有大青皮、翘头青、露八分等。早春小拱棚早熟红萝卜品种有一点红、五月红、大红袍等。早春大棚早熟品种有顶上盛夏、招福、幸福、双日等。
  5.白菜 品种有北京大白口、抱头青、宁新青等。早熟大白菜有强势、强春、强生、四季白菜等。
  6.茄子 农户自食种植的茄子以红泡茄居多。温室、大棚茄子以紫长茄和产量较高的牛心茄为主。其他品种有汉中长茄、天秀长茄、快圆茄、黑将军等。
  7.西葫芦 有长蔓型和短蔓簇生型两种，多在院落地头零星种植。大棚温室商品品种均为短蔓簇生型西葫芦，主要品种有早青1代、阿兰、京葫1号等。
  8.油菜 （小白菜）春种油菜多为大棚种植，品种有四月漫、五月漫、绿兴、绿秀、四季青等。
  9.甘蓝 早春种植的早熟甘蓝品种主要为甘21号、京研四季、春甘三号等，多为大棚间作套种选用。晚熟品种有冬秀1号、冬秀2号、苏甘8号等。
  （四）中药材 1998年，中药材在民乐、甘州、肃南等地开始零星种植。2001年，全区种植面积3446公顷，产量0.97万吨。主要种植甘草、孜然、红芪、黄芪、板蓝根、芦芭子、薄荷、生地、丹参、柴胡、白芍、党参、芍药、红花、茴香、防风、黄芪、大黄、王不留行、麻黄、木香、小茴香、秦艽、独活、羌活、山楂、当归、藁本、贝母、知母、决明子、车前子、黄檗、瓜萎、牡丹、银杏、枸杞、菊花、杜仲、荆芥、紫苏、蒲公英、桔梗、黄参、连翘、玄参、白芷、牛膝、射干、益母草、三七、丹参、天南星、木香、白术、百合、葛根、芦荟、芫荽、曼陀罗、菊花、茵陈、萱草根、牵牛子、苦参、莱菔子、麦芽、玻璃菊、肉苁蓉等70多个品种。2015年，全市中药材种植面积1.5万公顷，产量达7.99万吨。
  （五）啤酒大麦 张掖大麦栽培历史悠久。主要以啤酒大麦为主，兼种少量的裸大麦（青稞），主要用作制造啤酒的工业原料。1995年，种植面积3133公顷，总产636.6吨。2008年，种植面积19940公顷，总产12.1万吨。2015年，种植面积7160公顷，总产3.78万吨。
  （六）食用菌 1996年，开始零星种植。2007年，山丹县从永昌县引进双孢菇试种取得成功。2015年，有10家大公司、40家小微公司带动2000余农户参与食用菌生产、加工和销售，建成3个省级食用菌平台。栽培种类增加到双孢菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、草菇、海鲜菇、银耳等10多个品种，年产量、产值分别达到3万吨和2.5亿元。