永昌县图书馆 永昌县特色产品 花椰菜
| 知识出处： | 《永昌史话》 |
| 唯一号： | 292034020220000759 |
| 专题名称： | 永昌县特色产品 花椰菜 |
| 文件路径： | 2920/01/object/PDF/292010020220000007/001 |
| 起始页： | 0250.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
专题描述
花椰菜是一种营养丰富的蔬菜，据测定，仅维生素C含量每百克鲜菜中含61毫克，是番茄的3.2倍。永昌生产的花椰菜由于受优越的地理、气候环境的影响，花枝肥大，色淡绿，花球紧实，球色白美，呈颗粒状，品质极佳，质地细嫩，口感好，深受客商、市民欢迎。此菜全县种植1.55万亩，总产4000万公斤。
