永昌县图书馆 永昌县特色产品 西芹
| 知识出处： | 《永昌史话》 |
| 唯一号： | 292034020220000758 |
| 专题名称： | 永昌县特色产品 西芹 |
| 文件路径： | 2920/01/object/PDF/292010020220000007/001 |
| 起始页： | 0250.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
专题描述
永昌西芹，株型紧凑粗大，叶柄扁阔肥厚，分枝挺直，叶梗光滑脆嫩，色淡绿，有光泽，纤维少，无黄萎，具有芳香气味。单株重千克以上，每百克含水份94克、碳水化合物2克、蛋白质2克、脂肪0.22克、钙0.72克。同时，还含有胡萝卜素、维生素B1和多种矿物质。种植面积1万亩，总产5000万公斤。
