永昌县图书馆 马铃薯
| 知识出处： | 《永昌县农牧文史》 |
| 唯一号： | 292034020220000642 |
| 专题名称： | 马铃薯 |
| 其他名称： | 又名：洋芋;俗称：土豆;山药蛋 |
| 文件路径： | 2920/01/object/PDF/292010020220000005/001 |
| 起始页： | 0162.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
| 产量： | 亩产1000公斤以上 |
专题描述
马铃薯，又名洋芋，俗称土豆、山药蛋。永昌县解放前就有马铃薯种植，产量高（亩产1000公斤以上），食用方便，既可以当粮，也可以当菜，还可以加工为淀粉、粉条，制成薯条、薯片等零食，因此，深受人民群众的喜爱，历来被广泛种植。
