永昌县图书馆 永昌县风味小吃羊肉泡馍
| 知识出处： | 《永昌非物质文化遗产集锦》 |
| 唯一号： | 292034020220000286 |
| 专题名称： | 永昌县风味小吃羊肉泡馍 |
| 文件路径： | 2920/01/object/PDF/292010020220000003/001 |
| 起始页： | 0111.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
县内各地均有，羊肉煮熟退骨，切成半寸见方方块，食用时用原汤，汤清，肥而不腻，佐以胡椒粉、姜粉（末）、花椒面、香菜（芫荽），泡入发面馍，香味浓郁，温补壮阳。
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