永昌县图书馆 永昌县城关镇特产头发菜
| 知识出处： | 《永昌县城关镇志（1986—2006）》 |
| 唯一号： | 292034020220000048 |
| 专题名称： | 永昌县城关镇特产头发菜 |
| 文件路径： | 2920/01/object/PDF/292010020220000002/001 |
| 起始页： | 0092.pdf |
| 专题类型： | 植物 |
| 产地： | 永昌县城关镇 |
专题描述
头发菜：头发菜属蓝藻类植物。盛产于北山半荒漠地带和南山坡草原上，其名与“发财”谐音，故很受市场欢迎，尤其是南方广州一带和港、澳、东南亚地区，发菜价格很高。发菜属藻类植物，营养价值极高，富含人体所需要的多种维生素和矿物质。每当秋季阴雨连绵，便是发菜生长的季节，冬天干燥后采拾，拾到的干发菜经湿润抖去杂质压成饼状出售，属山珍类名菜，市场行情紧俏。
知识出处
《永昌县城关镇志（1986—2006）》
本书的时限起于辛亥革命(1912年)，止于1985年，记述了甘肃省永昌县城关镇的地理、民族、人口、建置沿革、政治、军事、农牧业、工业、财贸金融、城市建设、文化艺术、教育、体育、卫生、社会习俗、宗教等方面的情况。
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