永昌县图书馆

生活习俗
  饮食 饮食一般一日三餐。吃饭时间，城镇早餐在7点左右，午餐12点以后，晚餐18点以后；农村吃饭时间随季节变化和农忙程度不同变化较大，但一般都略晚于城镇用餐时间。主食以小麦面粉为主，大米次之，豆面、青稞面、玉米面、小米、土豆成为人们调换口味的辅助食品。城镇居民购买熟食的越来越多。早餐品种有牛肉面、油条、豆浆、稀饭、煎饼、豆腐脑、馄饨、羊杂汤、牛杂汤、各式面饼等品种；午餐以各种面饭、馒头、烧饼、包子、馅饼、饺子、米饭等为主，一般还要备两至四个炒菜；晚餐与午餐近似。主食品种变化不大，但花样较多。夜市以各种烧烤为主，十字路口或人行稠密处摆设摊位。蔬菜品种以青椒、茄子、芹菜、黄瓜、甘蓝、西红柿、菜花、韭菜、白菜、土豆、葱、菠菜、白萝卜、胡萝卜、豆角为主。肉类品种以猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉为主。蛋、奶已成为城镇居民生活必需品。农村居民午、晚餐也有应时蔬菜上桌，部分较富裕的农村居民生活水平已接近城镇居民。
  永昌县特色小吃历史悠久，种类繁多。主要品种有手抓羊肉、羊羔肉垫卷子、黄焖鸡肉垫卷子、麻腐水饺、山药丸子、麦索子、长寿面、千层月饼、煮灰豆、卜拉子、腌花菜、清河水煮鸡、酿皮子、凉粉、麻辣粉等。
  手抓羊肉：口轻肥羯羊肉最好。剁削成大块，煎油爆炒，至本身水干前，调上食盐、花椒末、生姜等佐料，再添足水，文火慢焖，肉将离骨而不脱落时，即盛盘上桌。客人手抓羊肉，佐就大蒜，可嘴满腮地大嚼大吃。其吃法保留着蒙藏牧民吃肉的风俗。
  羊羔肉垫卷子：选择乳奶而还未曾食草的羔子宰杀，经过独特的烹饪，讲究用料，严格配方。味美，肥而不腻，是永昌最具风味的美食。其工艺十分精良。
  鸡肉垫卷子：烫洗燎净的鸡，用刀剁成块，煎油爆炒，下调料，等本身水炒干，再添足水，熬煮至肉将熟，舀出肉锅里的水，和面做成葱花小卷，装在肉块上，盖严锅盖，文火慢焖30至40分钟，水快干时，锅即下炉。不但肉香，面卷子也有肉味。
  麻腐水饺：以山药、麻腐和精选大肉、羊肉为主，皮薄馅多，香味淳厚，营养丰富，食而不腻，老少皆宜。
  山药丸子：山药俗叫洋芋，既可作粮充饥，又能当菜调味，荤吃素吃，或煮或烧，酸甜皆宜。煮熟后，剥去皮，放在案板上，用刀剁碎如泥，和入适量淀粉面，团成红枣大的丸子，放入油锅煎黄。出锅后，浇上粉糖汁子即可食。近年有人用桂糖、红绿丝和白沙糖做馅的山药甜丸子，更是香甜可口。
  麦索子：将已饱未黄的青稞（或小麦）穗掐来蒸熟，揉搓脱粒，放在案板上，用瓷瓶跐碾（或手磨碾磨）成断索状，叫“麦索子”，又叫“青珍子”。青稞麦索子搅拌些盐末可作干粮吃，也可以炒菜、做汤或调饭。
  长寿面（灰面）：是传统的手工长面，用天然蓬灰和食盐水和面饧、擀、捏而成，长达三、四尺，细如粉丝，浇臊子或醋等，味美清爽，口感厚长。
  千层月饼：选用优质面粉、胡麻油、白糖、玫瑰、香豆、姜黄、红曲、胡麻子泥、薄荷、紫苏叶、豆沙等做成。一般做成七八层到十几层，每层均放置不同的原料，蒸制成各种形状，层次分明，香酥甜润。
  煮灰豆：先择优质黑豆，佐以蓬灰煮煎，煮好的豆汁为红褐色，温凉后调入食糖，味色俱佳，食之清热凉血，是解暑消渴的风味小吃。
  卜拉子：采摘香豆、艾叶、榆钱等天然植物嫩叶，洗净切碎，掺以优质面粉蒸熟拌清油而成。色、香、味俱佳，为永昌传统的地方美食。
  腌花菜：永昌民间向以盐腌鲜菜来解决冬春季吃菜问题，其中用盐腌五色花菜最具特色。将红、黄胡萝卜、绿芹菜茎杆和甘蓝等洗净切丝，拌上盐末辣椒面和青红鲜辣丝、蒜瓣腌于瓷坛内，少添点生水，压一块洗净的石头，使水上升，再盖严坛口，三星期左右即可食用。
  服饰 1990年前，人们多穿中山装，衣料多为化纤织品，颜色多为灰、蓝、青。1990年以后，人们多着西装、夹克、牛仔裤，面料有化纤、棉麻、纯毛、纯棉、丝绸等；内衣有腈纶、涤棉混纺、纯棉秋衣秋裤及绒衣等。1996年以后，纯棉内衣及保暖内衣逐步替代腈纶内衣和绒衣成为主流，着羊绒内衣、紧身内衣者日渐增多。进入21世纪，人们在注重服饰多样化的同时，个性化、高档化更加突出。许多中青年男子在春秋季节穿西装、系领带，老年人钟情于宽松适体的休闲装、运动装等。牛仔裤、文化衫、T恤衫仍然是少男少女的首选。女装虽以西装为主，但其样式、风格各异，追求个性风格的女子善穿紧身衣裤、短裙、短上衣、短裤以及各种裙装旗袍等。冬季穿棉衣棉裤者渐少，穿羊毛衫、毛裤、皮裤者增多。外套主要有棉大衣、呢子大衣、羽绒服、风衣、皮衣等。贫富不在服装样式，只在面料质地。
  发饰与饰物 男性光头者很少，平头、分头、背头者普遍。女性扎辫者渐少，马尾辫、齐耳短发、烫发等较流行。城镇女青年长发夹板、拉丝、离子烫流行，部分女青年染发为黄、红等色。
  女性流行戴项链、戒指、手链、耳环、手镯等。男性主要戴戒指、着领带、领带夹子。饰物质地有金、银、玉、水晶、白金、珍珠、金属、有机玻璃等。
  居住城镇居民多以楼房为主，平房渐少，并根据各自条件进行装修。随着国家房改政策的不断深化，取消福利性分房，住房全部实行商品化。县城先后建起七号小区、泰昌花园、北海花园、锦绣花园、阳光佳园等一批环境优美、功能齐全、管理规范的住宅小区，都是单元式钢筋混凝土结构的楼房，面积不等。居民居住发展趋向是住房面积逐步扩大，装修追求美观，居住讲究舒适方便。
  农村居民以平房为主。1990年后，翻建新房不断，结构布局亦发生很大变化。房屋梁、檩、柱以白杨木为主，条件好的用松木。椽子以松木为主。修建时，先立起木质框架再砌墙。前墙、侧墙用砖混结构，再砌上磁砖，后墙一般用土块。门窗用铝合金做成。屋前面封闭成走廊式，宽敞明亮。除院门一侧，其他三面修屋围成，成四合院式暖廊房。
  器用 1990年后，操作简单、功能齐全、质材优良、环保卫生的家具开始进入家庭。沙发（皮艺的、木制的）、茶几、餐桌、电视柜、衣橱替代了传统家具，档次不一，价格差距也很大。农村居民用档次低的，城镇居民则追求档次高的。电冰箱，闭路电视，电话，VCD、DVD、家庭影院已普及城镇居民，部分家庭安装电脑，接入互联网。1996年后大彩电、摩托车、洗衣机开始进入农村居民家庭。2000年后电冰箱、电话开始普及乡村。取暖方面，城镇居民使用太阳能热水器、集中供热站供热。农村居民使用烤箱炉。炊具方面，城镇居民使用电磁炉、微波炉、电热壶、电饭煲、电烤箱、抽油烟机等。农村居民使用土炉、蜂窝煤炉，部分家庭也使用液化气、电磁炉等。
  节日习俗
  农历传统节日、习俗春节：农历正月初一是春节。“腊八”过后，人们就开始忙年。农村居民先磨面，要赶在立春前将年馍蒸好，谓之冬水馍，能长时间放置。而后，杀猪、宰羊、剁鸡、卤肉，赶集办年货，买过年新服装。腊月二十三日前一定要将房屋打扫干净，叫“扫尘”，“尘”与“陈”谐音，有“除陈布新”之意，其用意是要把一切晦气统统扫出门。腊月二十八、二十九，洗鱼、炸丸子、包水饺、跐窝窝、捏长面、烩酸汤等，尽量做好正月初一至初五的主食。除夕上午，家家户户贴春联、贴门神、倒贴“福”字，放鞭炮。倒贴“福”字，表示“福到了”，图案亦有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。中午以后，祭奠祖先。这一天，离家在外的游子都尽量赶回家来过年。晚饭吃长面或水饺，吃的比平日饱，叫“装仓”。城镇居民条件好的人家进餐馆吃年饭。然后看中央电视台举办的春节联欢晚会。农村还有贴窗花的习俗，以增加喜庆气氛。晚饭后献上面蒸的“灶山”、“灶卷”、“牛鼻子”等，焚香、叩头，除夕夜零时家家放鞭炮“接神”。老人、孩子多在这一夜不睡，叫“守岁”。初一早晨喝过粉汤开始拜年。城镇居民见面互相握手祝贺，说些“过年好”之类的吉祥话。农村，先拜自己家长，再拜本族长辈，长辈们给未成年人压岁钱。下午多吃捏圆的水饺，称“元宝”。禁忌也较多，不能扫地、不能打碎东西、不能动刀剪、更不能吵架、哭泣，出嫁的姑娘不能回娘家等。初二开始，出嫁的姑娘带着丈夫、儿女回娘家，亲戚们也开始互相走动拜年，各家均以丰盛的年食待客。初五日称“赛福”亦称“开市”，这一日仍具香供，门外放炮送神，全家吃“喜供仰”、水饺，叫“破五”，一说“破五”前诸多禁忌过此日皆可破。初六开始民间社火队出村表演，人们三五成群走村串户。初八日晚“顺星”，祈求本命主君保佑。十六日“游百病”，社火队“卸桨”。至此，春节活动结束。随着社会的发展，物质生活极大的丰富，诸多禁忌只是形式而已，人们仅借此散心、消费。
  元宵节：正月十五为元宵节，有吃元宵的习俗，但农村依然以水饺为多。晚上，县城各个单位张挂花灯，装饰一新。特别是钟鼓楼，霓虹灯通体装饰、华丽流彩。城镇居民在阳台或小院院门处挂上彩灯，农村居民则在规定的某处串起电灯泡闹秧歌。20世纪90年代城乡群众在永昌职中操场观看大型焰火。2000年以来，北海子公园大型灯会非常吸引人。县城各单位装饰电子灯展置于公园，形式多样、内容丰富。城乡居民云集于此，观灯猜谜。新娶的媳妇则要在娘家过十五，叫“躲灯”。
  正月十六日：到寺院庙宇游玩，同时烧香拜佛，叫“游百病”，祈求健康顺利，消灾祛病。
  正月二十日：农村居民炸油饼，地上送一块，房上掷一块，称“补天补地”，敬女娲娘娘。也有希望家庭兴旺，没有借债的意思。
  二月二：传说是龙抬头的日子，百虫开始活动。农村还有炒麦子或豆子的习俗。据说，这一天土地爷出门管地上的事情（九月九进门），农村居民蒸“大嘴桃儿”15个送土地爷，乞求土地爷保一年丰收。这天，男子要剃头、理发，以取吉利。
  清明节：这一天县城要祭扫烈士陵园，特别是中小学生要到烈士陵园举行盛大的纪念活动。城乡居民在节前数日开始扫墓，携带茶酒、面桃、纸钱等去祭祀祖先，叫“上坟”。除农历闰年，必在坟丘上添土（闰年能做寿衣，意在多活岁数）。清明节又称“鬼节”，与七月十五、十月一日总称为“三冥节”。寒食、清明本来是两个节日，但民间大都合二为一。
  四月八日：四月八庙会历史悠久。四月八日本是佛教节日，伴随这一佛教节日，举办全县物资交流大会。四月初，即有个体商贩沿北大街、公园马路两旁筹设货点；外地客商也来赶会。城乡居民逛会、交流物资，或看传统剧目。前后延续十日左右。
  立夏：有吃煮豆子的习俗。佐以大枣、白糖、黄粉等。
  端午节：农历五月初五日，多数家庭门楣插杨柳避邪，吃油饼卷糕。糕中加枣、葡萄、花生、蕨麻、红糖等各种料品。以纪念爱国诗人屈原。还有登高望远的习俗。
  六月六：传统习俗有晾晒衣服、被褥，读书人晾晒书籍、字画。民间有洗药浴的习俗，采荆芥、薄荷、艾叶煮水洗浴。现在已很少。
  七月七：称乞巧节或女儿节，习称“七夕”，是传说中牛郎织女相会的日子。这天，小媳妇、姑娘们聚在一块互相学习织、绣技巧，称“乞巧”。
  七月十五：城乡居民家家“上坟”，俗同清明节。随着人民生活水平的不断提高，供品越来越丰富。近几年，献羯羊成为时尚，只数不等。烧纸钱祭奠后，坟圈外支起大锅，将肉煮熟，合族吃肉喝酒，兴尽回家。
  中秋节：拜月、赏月是中秋主题。永昌民间祭月的月饼有传统的做法。它是一种面蒸食品，大小根据蒸笼的面积或需要而定，大者直径40厘米～50厘米，小者直径15厘米～20厘米不等。
  先将发面和好擀成面张，抹上清油，撒上食用色料如姜黄、红曲、香豆粉等，再将各色面张层层叠起，用刀或剪做成花样拼成，三、五层不等，上盖不用油色的面张，划上圆月和各式花草图案，蒸熟后着色。这一天，在外家人尽量回家团聚。未婚婿给岳父家送整块月饼，给未婚妻送衣物。邻居互相送月饼。晚上，女主人献月饼、瓜果、点心等上香礼拜，称“献月”。拜月后，全家人赏月、吃月饼瓜果，享天伦之乐。近年来，市场售各式月饼，但传统的自蒸月饼仍然是中秋节的节日美食，尤其在农村更是如此。
  重阳节：九月九日为重阳节，又称“重九节”、“茱萸节”。如今的重阳节，将传统习俗与现代文明巧妙结合，已成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。国家在1989年将每年的这一天定为老人节。每到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体。不少家庭的晚辈搀扶年老的长辈到郊外活动。近几年，政府组织对部分老干部进行慰问活动。
  十月一日：也称“冬祭日”，家家吃有馅的包子，是冬祭祖先的日子。在烧纸钱时也有烧纸衣的，是历史上孟姜女“送寒衣”故事的流传。
  腊八：家家户户都熬黄米或小米腊八粥，如今已有大米、花生、葡萄干、莲籽、核桃、蕨麻等熬的“八宝粥”。饭前往门缝处摔，为祭诸神。腊八粥必须有余，以示五谷丰登，并把剩余的饭保存到除夕喂牛、喂羊，称“装仓”。永昌有腊八日在粪堆上献冰的习俗，近年少见。
  辞灶：腊月二十三为祭灶日，民间称过小年。晚上男主人（习俗女不祭灶、男不拜月）将做好的卤（或煮）鸡一只、灶干粮（发面卷油、糖烤制的饼食）、饴糖（或冰糖、花糖）、甜茶等供献在灶台上，上香、磕头、焚化表纸，祷告灶王爷“上天言好事，回府降吉祥”，然后放鞭炮送灶爷上天。据说这天诸神上天，百无禁忌。旧时民间家贫者，多在此时嫁娶，谓之“赶乱岁”。
  冬至节：天刚亮即吃羊肉豆腐窝窝饭，邻居互送，讲究冬至要早。冬至晚上，农村儿童成群结队上地烧地沟沿上的笈笈草，以示吉祥避邪，现在较少。
  公历重要节日 元旦：1月1日，俗称新年。单位一般要升国旗、插彩旗、吊灯笼。单位学校或演文艺节目、或搞其他活动庆祝。
  国际劳动妇女节：3月8日为国际劳动妇女节，女职工放假半天，县妇女联合会举办活动，机关单位、乡村开展各种活动，给女职工赠送节日纪念品。
  植树节：3月12日为植树节，植树节后开展广泛的植树造林活动，绿化家园、美化家园。
  国际劳动节：5月1日为国际劳动节，单位一般升国旗、插彩旗，组织庆祝活动。2000年以来，国家将5月1日三天假期和前后两个双休日调整为七天长假，成为人们外出旅游的最佳时间。
  五四青年节：5月4日为青年节，各地青年人均组织有纪念意义的活动。
  国际儿童节：6月1日为国际儿童节，各小学组织学生举行盛大的游行庆祝活动，2000年后，各学校或学区进行校园文化艺术节，活动内容丰富多彩，家长们也聚来观看儿童演出。
  中国共产党诞生纪念日：7月1日，中国共产党党组织举行庆祝活动。逢五遇十年庆祝活动较多且比较隆重。
  建军节：8月1日，各地党委、政府、部队均举行座谈会，开展走访慰问活动。
  教师节：9月10日，党政部门、学校举办庆祝活动，并表彰先进教师。
  国庆节：10月1日为国庆节，放假三天，党政部门升国旗、插彩旗，召开庆祝会。同“五一”节一样组成七天长假，可外出旅游。逢五遇十年庆祝活动较多且比较隆重。
  舶来节日 随着改革开放的不断深入，一些外国节日传入永昌，主要有情人节、愚人节、母亲节、父亲节、圣诞节等。
  礼仪习俗
  婚俗 “男大当婚，女大当嫁”，谁家女孩到了婚嫁年龄，自然就有人上门提亲。结亲的基本条件是门第相当、财产相若，品貌、年龄、知识般配，所谓“门当户对”。媒人来往于双方家长之间，商量缔结之事。双方都认为合适，便要求见面。见面时，男方给女方数量不定的现金作为见面礼，女方同意订婚，便将见面礼退回一些，意为给女婿叫爸妈的钱；若不同意则不接受见面礼。双方都同意，便择定吉日定婚。定婚时，男方将备好的衣物、首饰、礼钱等礼物送上。所带礼物必须要有猪肉两方（每方2至3千克），“合卺卺（jǐn，俗读jiǔ）”24个。当日招待介绍人、女方家人和出嫁的姊妹、邻居。仪式后，合卺退一半，礼钱视女方经济条件而退，肉方煮一下返一方，意为生米已成熟饭。以后男女双方互相来往，有事互相帮忙。
  而后，男方选定举行婚礼的日子，与女方协商。婚前择一吉日，向女方送彩礼。送彩礼方式与定婚一样。之后，女方开始整理嫁妆，男方收拾新房，准备迎娶事宜。
  婚前，要请亲戚朋友和街坊邻居来帮忙，共同操办喜事。主事的叫“主事东”，由他按照主人家的意图来安排各项事宜，一般由懂得这套礼仪的长者来担任。迎娶前一天，由介绍人与男方亲友共2人到女方家协商迎娶时的具体事宜（如迎娶时间，所需车辆，宾客接待等），好使男方做好准备，以免临时礼数不周，使女方家“摘礼”（刁难），旧时这一程式叫“催妆”，意为催促新娘梳妆打扮。
  婚礼当天，男女各家庭院张灯结彩，门上贴上喜联，都要招待亲朋好友，酒席比较丰盛。亲朋好友则送喜礼，喜礼全都记入礼簿，以备将来礼尚往来。礼品的厚薄与关系的亲疏相连，一般不送单数。而后男方迎娶女方，多用一彩妆小轿车（称“新车”）接新娘及娶亲人、送亲人。用1～2辆客车接女方亲友，用几辆小货车运送新娘嫁妆。每辆车都要贴上双“喜”字，用红被面扎上花旦。娶亲的两人，一男一女，男的让亲，送“四色贺礼”（一般为烟两条，酒两瓶，钱二百，红毛毯一条），负责拉运等事宜。女的称“娶亲奶奶”，专让新娘。送亲的两人，一男一女，男的负责运送嫁妆、还礼。女的专伴新娘，称“送亲奶奶”，带上送饭碗筷，碗中放上各种粮食。新人的轿车要有人“压轿”，一般由新娘的弟弟或侄儿抱一“喜盆”随行。新娘在上车（轿）前一定要穿嫁衣，头戴新花，打扮一新。娶亲队伍浩浩荡荡奔向男方家，但新车到男方家不走原路，要绕一段路程，意为不走回头路。如果遇到另一家娶亲的，新郎双方要交换一件礼物或胸花；如果遇见出殡的，娶送亲人员都要说：“今天吉祥，遇上财宝啦！”等吉样语。
  男方家要抓紧做好迎接的准备。特别是新房，屋内正墙，窗户上要贴上大红双“喜”字，窗户蒙上玫红纸。正墙上的双“喜”字用龙凤图案相围。桌上摆两盘喜糖、红枣之类，旁燃红蜡烛两根。“铺房”是一件重要的工作。婚礼前一天，床不能空，必须有人睡。床铺下要放上枣、核桃之类，要放双数，意为“早生贵子”、“百年好合”，床上铺一红毯，再放上新褥新被。
  新车到来，男方家出门迎接，鞭炮齐鸣。男方家端出洗脸盆，手拿新毛巾，让客人洗脸、擦土。男方家要给女方家压轿的、送亲的、司机等人发红包，以示庆贺。女方家客人进屋后休息，喝用红枣、红糖泡好的“空茶”。茶毕，举行结婚典礼。面部被染得花红满绿的司仪即兴搞些幽默和玩笑，有时还要绑下新郎的哥哥，取笑逗乐，以示相庆。典礼完毕，新娘由新郎抱入洞房，然后招待客人，新郎新娘向客人敬酒。待客完毕送客人。晚上，男方的朋友、邻舍到洞房让新娘点烟，向新娘要荷包、枣、核桃等，让新夫妇合做亲昵动作，合说诙谐酒令，叫“闹洞房”或“攘床”。次日清晨，小叔子或侄儿端两杯红枣甜茶，叫开新房，敬给新夫妇，叫“踩门”。新郎由一亲友相陪去新娘家回拜，叫“回亲”。新娘家用五味水饺招待。结婚三日后，新夫妇同去娘家回拜，叫“回门”。当日回来，新娘下厨做长面，叫“试刀面”，让公婆品尝。结婚满半月，新娘再去娘家住上十余天，叫“站对月”。次年，新娘必须于正月十五日和五月初五日前站娘家，叫“躲灯”和“躲端五”。进入21世纪，永昌县结婚程序有所简化，举行婚礼和招待客人大多到餐厅举办。
  生育 传统观念认为生儿育女是家庭中的一喜，所以称怀孕为“有喜”。妇女怀孕，给以饮食和劳动照顾，预防感冒。有病就医，需先说明有孕。忌参加婚、丧事，并及早约请接生的“老娘婆”。孕妇临产时拆去炕上毡席，铺上炕灰和细沙，放条旧被子，请老娘婆接生。婴儿出生后，做断脐、去污、包裹等工作，将胎衣深埋于炕沿下。产后第三天，“月房”里扫除干净，献上面蒸桃儿，老娘婆用温花椒水或艾草水，擦洗婴儿的身子，再用艾卷灸脐带，叫“洗三”。然后给婴儿穿上小衣，厚谢老娘婆。产妇门上挂一贴有红纸或红布的竹筛，叫“忌门”，满月后去掉；除家中常出入的人，生人不能入月房，叫“忌踩”；分娩后，产妇不出门，叫“坐月子”。产后第七天，产妇的娘家人带上给外孙的礼物、小衣服、长命锁等来“送奶”。20世纪90年代开始，农村居民也到医院生孩子。进入21世纪，不论生男生女，还是头胎、二胎，都住医院生，家中生孩子的极少。婴儿出生一月剃胎发，出门游走，同时备宴请客，客人备礼相送，表示庆贺，叫“过满月”；一百零六天，“过百禄”，含有福寿双全之意；一周岁，过“生日”，要吃生日蛋糕，点蜡烛唱生日歌，仪式同过“满月”。婴儿出生后要起乳名，亦称“小名”，寄托着人们对小孩的美好祝福。
  祝寿 永昌人有给老者（60岁以上的老人）“过生日”、“祝寿”的习俗，但不普遍。先设寿堂，摆寿烛，挂寿幛铺排陈设，布置一新。寿堂正中设寿星老人之位，亲友、晚辈都来上寿。辈分不同，礼数有别。贺者要送贺幛，金纸或红底的贺联、贺诗及其他贺礼，如酒、寿星图、寿桃等，也有在电视台点播歌曲、戏曲，以表达祝福的。家中要摆设宴席宴请客人，宴中吃长寿面。1991年后，随着经济条件的改善，贺寿之风渐兴。
  乔迁 人们搬到新居去住谓之乔迁。迁居后，亲朋好友要带礼物去“安锅”，吃“安锅”饭，主人要好好款待，人越多越好。20世纪90年代以来，一些城镇居民都是亲朋好友到家中放鞭炮，喝杯茶，认识新居，然后到餐厅参加宴席，送礼祝贺。
  丧葬 永昌县传统的丧葬方式以土葬为主，采用火葬的较少。不管哪种葬式，办丧事的礼俗都基本相同，传统的旧礼与新的丧葬仪式往往混合进行，难分彼此。
  中年以上有配偶子嗣而死，谓之“寿终”。由于是正常死亡，家人都按礼俗早有准备。寿衣（俗称老衣）要做好（通常是选有闰月的年头做寿衣，死时不论什么季节都要穿棉的，鞋必须是布底鞋，不穿皮货，内衣不钉纽扣，只缝飘带，布料也不用缎子）；寿材要备就。家人在死者临终前日夜守候，谓之送终。死者弥留之际，要为其整容、擦身、更衣。
  临终后，先要停尸，亦称小殓。子女请宗族长者及乡邻来将尸体抬放在灵床上，盖好被布，衣袖内装7枚小饼和一些纸钱，称“打狗饼”和“买路钱”。口内纳入碎小金银或珍珠之类。脚后供一碗米饭，上插红枣一枚，称“倒头饭”。头下点灯烛一盏，称“长明灯”。小殓之后，以礼设帏，帏外暂不设灵位，以便棺殓。此时孝子可在堂内哭灵。人死当日至出殡，每日黄昏和黎明，孝子们都要一路哭去门外路口烧纸钱奠汤饭，叫“烧黄昏纸”。小殓后，孝子请当地德高望重，办丧事有经验的人作执事，请帮忙的东家张罗奔走，与宗亲长者商议报丧等事宜。报丧是丧家将死讯报告亲友。报丧形式有口头的，也有持讣告的。报丧去的孝子要穿孝服、戴孝帽，腰系麻辫。到别人家，不能进院门。有人来接，不论长幼，都得叩首。至亲好友，接到报丧或讣告后，都要赶到丧家吊唁，参加丧葬活动。大殓也叫“入木”。大殓的时间根据棺材制作的快慢而定。大殓之时，死者的儿女要守在旁边，称“亲视含殓”。棺材里面事先用红纸裱糊，近几年还有用金丝绒挂饰的。棺底撒钱币、发面、五谷之类，被褥俱全。死者入棺后，用灯芯草或卫生纸包楦在尸体两边，棺盖虚掩。孝子瞻仰遗容，大哭，以示诀别。
  永昌的棺材较周边邻县均为特殊。材料以柏木为上，杉、松木次之。形状前大后小，平底。加底座者称“砚洼底”。两帮及盖鼓起，有一定的弧度。做好后，用大红漆油刷，两帮用金漆画螭虎（龙的一种），螭虎爪的伸屈旧时根据人的身份和功名而定，如今无甚讲究。棺盖画月夜仙鹤图等，前案头画死者神主，后案头画莲花等。这种规格的棺材旧时为有地位、有功名的人才可配享，一般人虽也是大红油漆，但不能画螭离虎。如今，这些等级差别已消失。
  成服即戴孝。儿子、媳妇、女儿要戴长孝，即三角形的白布孝帽从背后披下着地，腰缠肩搭的麻辫也从背后拖到地上，所谓“披麻戴孝”。为父亲戴孝，左肩搭麻辫；为母亲戴孝，右肩搭麻辫；若双亲都已没世，双肩搭麻辫。长孙成年者戴长孝如子女，挂红区别。女婿戴孝帽、腰系“腰白”。其余不论血亲、姻亲的侄子、侄媳、孙子、孙媳、外甥、侄婿、都头戴白布。重孙带花孝，孝帽上缀一红头绳剪的穗子。孝鞋多用白布缀在各自鞋上，带长孝者缀全鞋，其余缀前半面。如今穿白色鞋亦可。
  亲友接到讣闻后，赶来吊丧，孝子门外跪叩迎接，灵堂长跪守灵的孝子跪陪客人奠纸。吊唁主要有三天和殡期两次，三天吊唁者多为近亲和邻里。殡期吊唁比较隆重，所有接到讣告者都来吊唁。亲友吊唁，大多要携带祭品或礼金。礼品有供献的食品、挽幛、挽联、匾额等。挽幛无论质料如何，必须是蓝、灰、青等素色，上用白纸写有“英名千古”等赞语。所有礼物与礼金用礼簿记之。吊唁俗礼中，女儿、女婿的祭奠十分庄重，称为“摆祭”。所摆的祭品有宰杀的全羊（必须是羯羊）一只，面食做的祭花和馒头，外加挽幛、花幡或花圈及礼金等，谓之“全祭”。吊唁过程中，旧俗有“接三”、“成主”等程式，主家都希望亲人死去以后升天，所以延请僧众或道士念经礼忏或是放施舍救度恶鬼。如今较少，也较简单。出殡当日，放哀乐，进行遗体告别仪式。追悼会上致悼词，子女致“怀念词”。出殡之前，先要辞灵。就是把最后一次祭奠的饭食及亲友们上供的糕点、糖果、茶、酒、饮料等由孝子带头和众亲友依次徐徐装入备好的食瓶（小口大腹陶瓷瓶、罐）中，装满后用红枣一枚塞口。出殡时由孝子抱着，最后埋在棺材的前头。
  丧礼的尾声发引、下葬。七日之内不卜而葬，如今都遵循这一古制。发引起杠之前，孝子将长孝收起缝成孝帽，麻辫收起系在腰间，也叫“成服”。之后全体服孝者与亲友邻里在执事人的率领下，打上引魂幡，搬上所有纸货如童男女、金银斗及现代纸货如家电用品、小轿车等去门外路口祭奠烧化。灵桌前烧纸用的纸盆由孝子捧出摔碎，或在盆内放一红纸包裹的馒头由孝子带回。出殡前，孝子磕头请舅或舅家长辈“验棺”。即将虚掩的棺盖钉实。当执事人吆喝起灵后，孝子叩首，送殡亲友立即将灵柩抬出灵堂，放置在门外两条长凳上，孝子烧纸祭奠后，执事一声号令，抬棺者起杠。抬棺者每八人一班，路上轮换，直至墓地。如今路途远的抬出城外或村外后将灵柩搬上灵车送往墓地。出殡队伍一般是长子或长孙打魂幡在前，次子抱遗像，大儿媳抱食瓶，其他孝属牵灵，送葬亲友打花幡、金银幡及花圈等随后。到墓地，将墓穴再次整理，孝子磕头，众人将灵柩徐徐放下，矫正方向，放好食瓶，填土埋葬。墓穴填满后，堆坟丘，扫去脚印。将引魂幡、花圈等烧化。下葬后第三天，孝属到茔地将坟丘整理一番，垒好墓门，烧化纸钱祭奠，叫“撺三”。外葬后每隔七日在家门祭奠一次，称旬祭，从“一七”到“七七”。以后“百日”、“周年”再行祭祀。脱孝也叫除灵，如今大多都在下葬之后即脱孝。
  交际礼节永昌人热情好客，民风淳朴。路遇亲朋好友点头问好，握手寒喧。亲友来访必迎门相接。客人进屋，一般让于上座。主人备茶、备馍、备烟。烟要点着，并双手奉茶。此时，客人要站起来受礼。留客用餐较丰富，菜不能为单数。主人几次让饭、敬酒。客人带来的礼物一般不在客人在时打开。客人要走，主人必备礼物相送。送时，主人持物，到大门外交于客人并道别。出门在外，需要问路，必根据问者年龄身分称呼，问后致谢。
  社会新风
  随着社会的发展，物质文化生活不断丰富。进入20世纪90年代，特别是随着社会主义市场经济的形成，人们逐步摆脱旧观念的束缚，用科学发展的眼光创新意识，新的社会风尚正在形成。
  男女平等进入了一个全新的时期。城市农村，女童入学率已达到100％。被高等院校录取的永昌籍学生中，女生人数几乎与男生人数相等。妇女在生产和社会活动中发挥着重要的作用，涌现出许多致富女状元、科技女能手。大棚种植、科学养殖、庭院经济，都以妇女为主要劳动力。农村妇女除了做好一般的家务活，还要外出打工，与男劳力相比，已分不出上下。农村妇女积极学习文化，政府把培养农村妇女人才作为推动农村妇女事业发展的一项长期任务和根本着眼点，开展“巾帼建功”、“五好文明家庭”、“致富不忘帮家乡”等活动，出现一批“好媳妇”、“好婆婆”、“好母亲”。女性和男性一样，能担起家庭的重任，普遍地受到人们的尊敬，家庭地位显著提高。
  艰苦创业，重视物质生活水平的提高。20世纪80年代，农村实行土地承包责任制，调动了广大农民生产的积极性，勤劳持家，科学种田，生活水平有了一定的提高，但人们还未彻底摆脱小农自给自足经济的束缚。进入20世纪90年代，生产力水平迅速提高，农民从土地上逐步解放出来，有了大量的剩余劳动力。政府提倡“全民艰苦创业”。大量的劳动力走出村庄，走向城市，走向外地，给家庭带来可观的经济利益。农民务工经商已成为时尚。同时，在政府的积极引导下，致富项目入户工程也给农民带来不少实惠，社会主义新农村建设有了良好的开端。
  教育受到全社会的高度重视。国家实行九年义务教育，教育教学质量稳步提高。20世纪90年代，县政府开始对城关一小、城关二小进行扩建。1998年，教育系统推行素质教育。2000年，永昌一中、永昌三中扩大招生规模。2002年秋季，县城新建了永昌四中，招收高中学生。居民家庭收入的相当一部分成为学生费用。农村学生被高等院校录取的逐年有增。近几年，农村家庭条件好的，其子女上学也尽量到条件好的县城，且数量逐年增加。1991年，小学升学率78.5％，初中升学率17.5％。2005年小学升学率达到100％，初中升学率达到64.6％，未升入普通高中的学生则进入其他职业学校学习。1991年，升入大中专院校学生315人，2005年，全县高考本科以上上线人数已达791人，上线率27％。同时，注重青少年思想道德建设。政府倡导，家庭重视，使全县加强和改进未成年人思想道德建设工作取得了积极进展。
  美化家园，注重环保。城乡居民良好的卫生习惯已经形成，注重个人、家庭、食品、公共场所等卫生，积极开展爱国卫生运动。追求美，追求自然舒适的生活环境成为大家关注的热点。国家积极预防各种传染病，改善医疗基础设施。人们有病就医，不再迷信神鬼。由注重吃穿，讲究居住条件，开始将目光放到周围环境的保护上。人们已经意识到自然环境和生活的密切关系。家中养花已成为大多数家庭的时尚追求，有的家庭不惜花钱养一些名贵之花。县城售花店已有四、五家之多，卖花人随处可见。穿着舒适美观，居住小区或院落卫生环保。封山育林，美化生存环境已成为一项长期的工程，国家人饮工程更为农村居民提供了快捷干净的生活用水。
  社会救灾扶困已成为风尚。国家救助体系逐步健全，政府倡导关心弱势群体，就业、养老、医疗、失业、工伤和生育保险全面开展，新型的农村合作医疗制度试点工作进展顺利。一家有难，千家齐帮，路遇不测，必伸援助之手。1996年11月26日重大车祸事件抢救中，县医院一夜完成手术15例，拍片110张，得到了患者的好评。2003年，“非典”防治工作中，医护人员更是表现出大公无私的献身精神。医护人员义务献血、捐款时有发生，体现着广大医护人员救死扶伤的崇高品质。广大干部和先富起来的居民，表现出对弱势群体的极大关怀。更有一些助人为乐的默默无闻者，为贫困之家献出了一片爱心。2000年，国家实施的“西部开发助学工程”，旨在帮助贫困学生完成学业，加速西部人才培养。永昌县每年投入10万元～14万元，对考入本科以上院校的贫困家庭学生给予1000元～2000元不等的帮助。2003年，全县开展了“扶贫济困、情暖永昌”群众性精神文明创建活动。以帮助解决群众生产生活中的实际困难为目标，以奉献爱心、扶贫济困为内容，旨在发动县级以上文明单位通过向社会弱势群体献爱心，为城镇特困家庭送温暖，为企业下岗职工谋出路，为农村失学儿童添希望，展示文明单位的精神风貌。2005年，国家“两免一补”政策对农村贫困学生进行了救助。考入大学的贫困学生不少，但都能如愿走进大学校门。残疾人、困难户，生活都得到了保障。
  诚信待人，文明经商。2003年，全县开展了“营造优美环境、建立优良秩序、推进优质服务，共铸诚信永昌”活动。各行各业，特别是服务行业，服务态度热情，语言文明，诚实守信，赢得顾客的好评。
  国家计划生育政策深入人心。城市居民独生子女家庭占绝大多数，农村居民独生子女家庭也不少，人口自然增长率逐年下降。优生优育普遍受到重视。要想致富，少生优生。随着妇女地位的提高和她们在社会生活中日益发挥的重要作用，人们认识到生男生女一个样，关键在人的素质的提高。
  倡文明，树新风，公民的道德素质和文明程度有了显著提高。家庭和睦，邻里相助，尊老爱幼，见义勇为。政府三个文明一起抓，出现大批文明单位、五好家庭。爱国守法，明礼诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献的新风尚正在形成，人们正在为构建社会主义和谐社会而努力。