永昌县图书馆

为切实加强对全县农业特色产业工作的领导，加快农业特色产业的建设步伐，2008年3月，根据县编委（永机编发〔2008〕03号）文件精神，设立永昌县农业特色产业办公室。自成立以来，县特产办按照县委、县政府“一增两化”（增加农民收入，推进农业产业化、城乡一体化）的农业发展思路，把发展现代农业、实施特色富民战略作为农业增效、农民增收的有效途径，取得了一定的成效。
  一、科学规划，形成特色鲜明的产业片带
  自实施“1335”发展战略以来，永昌按照“一区五园、一带多点”的发展思路和“促进农业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化、安全环保法治化，加快构建适应高产、优质、高效、生态、安全农业发展要求”的技术体系，建成了一批优势突出、特色鲜明的省、市、县级示范园区，促进了农业现代化的进程。
  （一）现代高效农业示范园区 以清河地区为主，充分发挥光热资源优势，积极发展制种、蔬菜、麦后复种等科技含量高、产出效益好的高新农业，依靠充足的秸秆及闲置的荒滩资源，大力发展规模舍饲养殖，初步形成了现代高效农业示范园区。
  （二）高效节水农业示范园区 以东河地区为主，以节水、节肥和增产增效为切入点，着力推广以垄作沟灌和全膜双垄沟播为主的农田节水技术，建设基础设施齐全、技术集成度高的节水技术示范基地，初步形成了高效节水农业示范园区。
  （三）科技农业示范园区 以城郊地区为主，突出井泉水灌溉优势，着力实施高原无公害蔬菜基地建设项目，加强院、地、企合作，提高农业科技含量，初步形成了科技农业示范园区。
  （四）设施农业示范园区 以西河地区为主，立足沿山冷凉独特气候和充足的原料优势，着力壮大食用菌基地规模，加大二次发酵、立体栽培等关键技术的推广力度，初步形成了设施农业示范园区。
  （五）土地集约经营示范园区 以河西堡镇为主，依托镇域二、三产业发展优势，加大劳动力技能培训和输转力度，积极转移减少农村人口，加速“农民”向“市民”转变，加快土地流转步伐，初步形成了土地集约经营示范园区。
  此外，还建成了啤酒麦芽加工、优质专用面粉加工、羊肉制品加工、饲草加工和蔬菜保鲜储运加工等龙头企业35家，其中，市级农业产业化龙头企业19家、省级14家、国家级1家，通过ISO9000等质量体系认证的龙头企业17个，获得省以上名牌产品或著名商标的龙头企业13家，获得过“三品一标”认证的单位22家，累计完成“三品一标”农产品认证75个。“三品一标”农产品生产面积和养殖规模占农产品生产总面积和养殖总规模的60％以上。在发挥传统特色优势产业的基础上，全县围绕啤酒大麦、无公害蔬菜、食用菌、草食畜牧业等特色产业，新建成一批以大麦茶加工、果蔬粉加工、食用菌周年工厂化生产和牛羊肉制品加工为主的新型农业产业化龙头企业6家，逐步形成了“公司＋基地＋农户”、“公司＋合作组织＋农户”等多种经营模式。目前，全县已建成各类农民专业合作经济组织805个，成员9547人，辐射带动周边农户3.2万户，创建国家级示范社12个，省级示范社3个，市级示范社28个，建立一村一品专业村30个。全县现有万吨以上啤酒麦芽生产企业9家，年生产能力达到28万吨；面粉加工企业12家，年加工能力25万吨；玉米制种企业6家，年加工能力10万吨；大中型恒温库8座，年吞吐周转蔬菜30万吨；蔬菜加工企业6家，年加工能力3万吨；畜产品加工企业2家，年加工羊肉等系列产品4400吨；牧草饲料加工企业3家，年加工草粉、草捆、草颗粒10.6万吨，农产品加工增值率达61％。永昌县先后被省农牧厅和农业部列为全省无公害蔬菜产地、全国绿色食品原料标准化生产基地和国家杂交玉米种子生产基地。实现了小生产与大市场之间的有效衔接，企业与农户的互赢互利，带动了全县农村经济的快速发展。
  二、因地制宜，形成规模化的种植和养殖啤酒大麦种植啤酒大麦在永昌的种植历史悠久，农户有较丰富的种植经验，种植的大麦质量稳定。种植品种由起初的“甘啤2号”、“垦啤3号”，不断研发更替为目前的“甘啤7号”、“垦啤7号”等新品种，亩产量可达1000斤。永昌先后被列为全国啤酒大麦种植标准化示范县和全国绿色食品原料（啤酒大麦）标准化生产基地。“永昌啤酒大麦”获得国家农业部农产品地理标志认证，年产量15万吨。在此基础上，县上还扶持发展了9家辐射带动能力强的啤酒大麦加工龙头企业，使全县啤酒麦芽年生产能力达到26万吨，打造了“乌牛”、“林山”“河西走廊”、“三强”等一批麦芽品牌。麦芽产品蛋白质含量低，品质优良，深受各大酿酒企业的亲睐。
  高原无公害蔬菜种植 充分利用县域地势高寒、气候冷凉，病虫害种类稀少的地理区位优势，我县露地蔬菜产区已成为兰州高原夏菜主产区，西兰花、松花、芥蓝等精细菜深得南方市场消费者喜爱，种植面积逐年增加，品种日趋多样化。全县年蔬菜种植面积14万亩，产量48万吨。胡萝卜、西芹、花椰菜、辣椒等15个蔬菜品种获得国家绿色食品发展中心A级绿色食品认证；10万亩无公害蔬菜产地获得省农牧厅认证；“永昌胡萝卜”获得国家农产品地理标志保护认证，生产规模3万亩，产量12万吨。
  玉米制种 我县地域气候条件特殊，非常适合发展制种产业，围绕做精制种产业的思路，积极主动和经济实力强、市场信誉好的制种公司合作，以订单农业的形式，鼓励农民发展玉米制种。玉米制种产业已成为清河地区农民增收的支柱产业，自2013年，永昌玉米制种基地被国家认定为国家级杂交玉米种子生产基地以来，全县制种企业加大科技研发投入，提高自主知识产权创新能力，以此促进我县玉米制种产业长远发展。
  传统油料种植 随着种植业结构的不断优化，我县利用高海拔地区土壤、水源纯净无污染、光照充足和气候冷凉的自然条件优势，并依托永昌植物油和一品弘生物科技有限公司等龙头企业的辐射带动，以西河地区为重点，大力推广了以胡麻油为主的传统油料作物种植，油料种植面积逐年增加。2014年，全县油料种植面积7.5万亩，年产量1.4万吨。
  食用菌种植 为做大做强我县食用菌传统特色优势产业，通过招商引资项目，引进兰州、福建籍客户及先进的生产技术，采用国内最先进的工厂化立体栽培模式，在新城子镇新建大型食用菌生产企业3家，实现了食用菌工厂化周年生产。生产的双孢菇菇形圆整，味道鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。
  优质肉羊养殖 按照“集合要素、聚集规模、建强龙头、组团发展”的思路，全县以肉羊为主的草食畜牧业得到快速发展，肉羊产业现已成为全县农村经济中发展速度最快、最具发展潜力的产业之一。2014年，全县羊饲养量达到160.21万只，年出栏83.14万只；牛饲养量达到7.72万头，年出栏3.42万头；羊肉、牛肉产量分别达到1.26万吨和0.42万吨，草食畜牧业增加值达到2.26亿元。2015年，“永昌肉羊”获得国家农业部农产品地理标志认证，建成了永昌溪源肉联加工有限公司，年加工牛羊肉等系列产品5500吨；培育了甘肃元生农牧科技有限公司、甘肃杨柳青牧草饲料有限公司和甘肃三洋金源农牧股份有限公司等一批畜产品生产加工企业，年生产各类饲草饲料10.6万吨，带动了全县养殖业的快速发展。
  三、科技引领，形成独具特色的农产品
  永昌县地处河西走廊中东部，祁连山北麓，阿拉善台地南缘。区域性气候差异明显，日照时间长，昼夜温差大，无霜期长，是一个以河灌为主，井、泉灌为辅的灌溉农业县，素有“河西粮仓”之称。耕作区引用矿物质含量丰富的祁连山雪水和泉水灌溉，干净无污染，发展农业生产具有得天独厚的自然条件，以此形成了胡萝卜、啤酒大麦、金鳟鱼、双孢菇等一批具有地方特色的农产品。
  永昌胡萝卜城郊及西河地区海拔为2000-2460米，气候冷凉，土壤疏松肥沃，水源清澈无污染。所产的无公害“三红”（红皮、红肉、红心）胡萝卜无歧根、无裂口、表皮光滑、色泽鲜亮、肉色橙红、中心较细、肉质细嫩脆甜。每100克含水分80-90克、胡萝卜素13.9毫克、维生素C5.6毫克、维生素（B1）0.05毫克、维生素（B2）0.018毫克、可溶性糖5.58克、钙0.017克，并含锌0.93ppm、铁0.99ppm等多种矿物质，形状和品质极佳，畅销国内外。常规品种主要有“新改良五寸人参”和“北海道七寸人参”，杂交种有“慕田佳参”和“牛顿1070”。2003年和2012年，“永昌胡萝卜”分别荣获北京首届沙产业博览会名优产品奖和甘肃农产品交易会金奖。经过多年的发展，“永昌胡萝卜”现已成为全县的一大特色产业，并通过国家农产品地理标志保护认证和（A级）绿色食品认证，全县胡萝卜总生产规模达3万亩，年产量达到12万吨。
  永昌啤酒大麦永昌县东河地区，地势平坦，日照时间长，昼夜温差大，灌溉水源丰富，特别适宜粮食作物尤其是啤酒大麦的生长。据测定，全县目前大面积种植的啤酒大麦品种以“甘啤6号”、“垦啤6号”.为主，千粒重44.55克，发芽势95.9％，发芽率96.9％，蛋白质含量≤10.85％，2.5毫米选粒率≥80％，糖化时间≤10分钟，麦汁清亮，麦质色度为3.08EBC，浸出物含量80.77％，粗细粉差小于1.70％，α—氨基酸≥162.22毫克/100克，库尔哈质为42.85％，糖化力323.05WK等指标已达到了国标优级指标要求，可与优级澳麦媲美。永昌县已成为全国绿色食品原料（啤酒大麦）标准化生产基地示范县和全国啤酒麦芽生产与加工第一县，生产基地已通过国家地理标志认证。
  骊靬金鳟鱼 县境内泉水资源丰富，终年常流不断，水质清凉，水体富含锶、锂、锌等多种有益于人体的矿物质，非常适合金鳟鱼的生长。培育的骊靬金鳟鱼色泽金黄，肉厚刺少，质嫩味美，蛋白质含量丰富，营养价值极高。据省草原生态研究所测定，该金鳟鱼体内的铁、锌、钙、维生素总量、胡萝卜素含量分别比日本引进的黑眼黄虹鳟鱼和美国引进的道氏虹鳟鱼高70％、50％、14％、12.93％、18.31％。二十碳五烯酸、二十五碳五烯酸、二十六碳五烯酸等多种脂肪酸高于其它鱼类数倍，适合蒸、煮、烤、红烧、生鱼片等多种烹调，且容易消化吸收，能够起到补充大脑营养，健脑益智的功效，被誉为人体“脑黄金”。此外，骊靬金鳟鱼体色金黄，在其它鱼类中极为罕见，因此，极具观赏价值。骊靬金鳟鱼研究成果达到国内先进水平，产品属国内首创。2001年，被农业部列为全国渔业名优特水产品并荣获北京国际农博会名优产品奖。
  双孢菇 县城郊及西河地区，海拔较高，气候冷凉，农牧业下脚料丰富，具有发展反季节双胞蘑菇生产得天独厚的条件，生产的双胞蘑菇具有较高的营养价值和药用价值，获得国家（A级）绿色食品认证。鲜菇蛋白质含量为35-38％，营养价值是蔬菜和水果的4-12倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称。双孢菇含有丰富的维生素A、D、B1、B2、B12及铁、镁、钙、磷等多种矿物元素，对预防疾病和促进儿童生长发育具特殊作用。县域内种植双胞蘑菇色泽鲜亮，菇型圆整，肉质坚实，存放时间长，深受市场和消费者欢迎。
  优质肉羊 永昌县依托玉米、苜蓿、麦草等丰富的饲草资源和独特适宜的养殖气候条件，按照“集合要素、聚集规模、建强龙头、组团发展”的思路，采取政策引导、资金扶持和技术服务等措施，着力发展以肉羊为主的草食畜牧业，建成了甘肃最大的肉用种羊场，拥有“无角陶赛特”、“萨福克”、“波德代”、“杜泊羊”、“特克赛尔”等世界著名优良品种。无角陶赛特耐干旱，耐粗饲、抗病力强，前期发育快，是优良杂交优质肉羊的父本之一。白萨福克适应强，耐粗饲、抗病力强生长发育快，是优良杂交省产肉羔父本之一。波德代适应性强，耐干旱，耐粗饲，羔羊成活率为145％，是最佳杂交生产优质肉羊父本。杜泊羊遗传性稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能和适应能力，特别是产肉性能，在国外引进和国内肉用绵羊品种中具有不可比拟的优势，该品种皮质优良，也是理想的制革原料。特克赛尔对寒冷天气有良好的适应性，寿命长，抗逆性强，耐粗饲，合群性好，是理想的经济杂交生产肉羔父本。对于以上品种，政府按照制定的产业发展扶持政策每年定期向养殖小区、养殖大户和养殖场补贴发放，极大地丰富和改良了本地肉羊品种。
  中药材永昌县药材栽培历史悠久，品种资源丰富，光、热、水等自然气候条件适宜，野生资源比较丰富，祁连山沿山区主要有秦艽、羌活、大黄等10多种，北部荒漠区主要有麻黄、锁阳、苁蓉、甘草等10多种。近几年，全县人工种植中药材已有一定的规模和经验。据统计，全县可种植的品种有甘草、黄芪、黄芩、板蓝根、防风、枸杞、独活、丹参、大黄、柴胡、半夏、射干、白术、生地、麻黄等20多个品种，目前，主要种植的有甘草、黄芪、黄芩、板蓝根、防风和枸杞六个品种。多年的建设发展，全县中药材生产的优势区域基本形成，而且呈现规模化、产业化发展的势头。基本形成了4个千亩中药材生产基地，即以河西堡镇为中心的千亩甘草生产基地，以六坝乡为中心的千亩板蓝根生产基地，以东寨镇为中心的千亩黄芪生产基地，以朱王堡镇、水源镇等村为中心的千亩枸杞生产基地。个别乡镇达到了5000多亩，具有了一定规模。
  一品弘植物油凭借高海拔土壤、水源纯净无污染和光照充足、气候冷凉的自然条件，以胡麻和油菜籽为主的植物油产业得到较好的发展。种植的油料作物产量高，品质好，非常适合精深加工和进军高端市场。亚麻油也称胡麻油，很早就在我国西北和东北广大地区开始食用。但由于受传统落后工艺的限制，亚麻籽中α-亚麻酸等主要营养成分被高温热榨环节破坏了。甘肃一品弘生物科技开发有限公司与清华大学合作，选用省内金昌、会宁等高寒地区有机亚麻籽（越是高寒地带，亚麻籽的品质越高），采用现代最新科技成果——低温冷榨工艺提取生产的一品弘亚麻油，充分保留了α-亚麻酸（包
  括EPA、DHA）和木酚素等有效成分，具有很好的养生保健作用。
  陇欣辣酱永昌县清河地区光热资源丰富，非常适宜美国红辣椒的种植。金昌市金鲜美食品有限责任公司充分发挥地域特色农产品优势，大力发展红辣椒的种植及精深加工。公司在朱王堡镇及周边市县级地区建立自有种植基地7000多亩，并带动农户规模化种植红辣椒20000亩，生产辣椒酱40000吨。金昌市金鲜美食品有限责任公司生产的“陇欣”牌系列麻辣酱，色泽红亮，味道鲜美，深受市场和消费者的欢迎，并荣获2011年甘肃省农产品交易会金奖。
  四、培育开发，形成农业生产的品牌化与标准化
  为提高农产品市场知名度，增加产品市场竞争力，永昌县加快实施品牌战略，结合
  “三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志）认证，积极培育开发品牌特色农产品，开展农产品原产地保护认证、品牌商标注册等工作，全县特色农产品层次和品位不断提高。截至目前，全县拥有10万亩省级无公害蔬菜产地、30万亩全国绿色食品原料（啤酒大麦）标准化生产基地。1557亩有机食品毛卜喇亚麻籽基地认定，6万只蛋鸡和900吨鲜鸡蛋无公害农产品产地和产品认证。获得国家绿色食品认证生产企业16家，产品64个，啤酒麦芽、双孢菇、面粉、蔬菜种植面积达到54.5万亩，产量91.6万吨；有机农产品亚麻油认证企业1家，产品1个，基地面积1557亩，产量162.75吨；“永昌胡萝卜”、“永昌啤酒大麦”两个农产品获得国家农产品地理标志保护认证，认证规模30万亩，产量27万吨，年产值5.7亿元。培育了“永昌胡萝卜”、“永昌啤酒大麦”、“一品弘植物油”、“今农双孢菇”、“陇欣香辣酱”、“元生羊肉”、“骊靬金鳟鱼”等一批具有地方特色的农产品品牌。
  坚持把大力推行农业标准化生产作为全面提高农产品质量的重大举措，积极推行国家标准和行业标准，完善特色农产品地方标准，建立标准化生产示范基地，大力推广标准化种养技术，扶持和引导重点龙头企业、农民专业合作组织、种养大户率先实行标准化生产，有力地提高区域优势产业、地方特色产品的质量水平和市场知名度。根据产业发展需求，县农牧局积极组织下属各单位联合金昌市质量技术监督局积极开展农业地方标准制修订业务工作，共制定发布了无公害农产品、绿色食品农业地方标准29项，占全市的71％，为全县畜牧、蔬菜产业快速发展提供有力的技术支持。2015年，永昌县被农业部评为全国农产品质量安全县。