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年轻的产业 金色的希望
知识类型:
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内容出处:
《永昌县农牧文史》
图书
唯一号:
292020020220000895
颗粒名称:
年轻的产业 金色的希望
其他题名:
永昌县渔业发展回顾
分类号:
F326.4
页数:
16
页码:
199-214
摘要:
本文介绍了永昌县渔业的历史发展与历程。
关键词:
渔业经济
发展
永昌县
内容
永昌县渔业历史悠久,据《永昌县志》(乾隆50年版)记载“池井⋯⋯鱼池,域北二里”,“鳞族则鲤(间有)、鲫、泥鳅”。在自然水体中还有祁连山裂腹鱼(又名无鳞鱼、土湟鱼)。可见,永昌自古有鱼,有专用养鱼池已有200多年的历史。相传鲤鱼、鲫鱼自古就被当地人民当作滋补食疗的佳品和改善饮食的美味。由于自然条件和技术水平的制约,永昌渔业在解放前相当落后。
新中国的成立,开创了永昌经济、社会发展的新纪元。金川峡水库等五座中、小型水库相继建成,县境内水域面积达到3.2万亩,为规模发展永昌渔业创造了条件。1965年,永昌县从外地引进30万尾鱼苗投放金川峡水库,开创了大水面粗放养鱼的历史。1984年12月28日,第一批虹鳟鱼从山西朔县经飞机运至武威机场转入永昌县北海子新建的试验场,奏响了集约化流水池塘养鱼的序曲,并使渔业发展成为全县农业的重要组成部分。2000年4月2日下午,永昌县金鳟鱼开发现场会的召开,为全县渔业在新世纪快速发展绘就了蓝图。
高峡平湖荡渔舟
1965年,县水电局从南方某省引进鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼、青鱼等30万尾水花鱼苗投放到金川峡水库,开始了大水面粗放养式的养鱼。1972年,购置两只小木船,从外地聘请了两名捕捞技术人员,在金川峡水库工作人员的配合下,用单层刺网捕鱼5吨,鱼获物中以本地土著鱼祁连山裸鲤为主,引进鱼类只有小部分。至此,全县养鱼、捕鱼,及设施改进为一体,有了广义的渔业。1972年至1984年,先后10次共引进鱼苗297万尾,投入资金9.67万元。1985年和1988年,捕捞水库鲤鱼作为亲鱼,进行人工孵化鱼苗,分别培育15万尾、10万尾鲤鱼苗投放水库,23年累计向水库投放鱼苗322.8万尾。
1972年以后,捕捞人员划小木船,用单层刺网,每年从水库捕鱼几千斤。1989年9月,省水利厅水利管理局在金川峡水库举办全省大水面捕捞学习班,共向省内其他水库抽调捕捞技术人员38人,大小柴油机船2艘,小木船、铁皮船8只。从9月12日-29日,历时18天,在水库自西向东采用赶、拦、刺、拖联合作业方式捕鱼1000多公斤。此后5年停捕,1995年,开始每年聘请外地捕捞队捕鱼,水库管理所负责售鱼,收入双方按比例分成。截止2000年,金川峡水库共捕鱼8.34万公斤。
为提高水库养殖效益,1993年,金川峡水库管理所投资40万元,从刘家峡渔场购进网箱架40平方米,单箱10套。4月22日,从甘肃黄河鲤鱼原种场购进平均为80多克/尾鲤鱼鱼苗网箱养殖,10月9日出箱,平均增长170%。同年进行虹鳟鱼网箱养殖试养,生长较好,成活率为80%,1994年又养一年。1997年,金川峡水库与河南省嵩县陆浑水库合作,于12月13日向水库投放银鱼卵400万粒。1998年10月,试捕,发现有存活个体。2000年10月至11月,捕获银鱼3.8吨,标志这一新品种引进增殖成功。以后,每年捕捞3-15吨,丰富了水库渔业养殖品种,提高养殖效益。
金水虹鳟唱新歌
虹鳟鱼是一种名贵的鲑科鱼类,也是少有的高级鱼类之一,肉质鲜嫩,味美,无小骨刺,高蛋白质,高脂肪而胆固醇含量几乎为零,被人们誉为“水中之鸡”。它含有高于其他鱼类数倍的二十碳五烯酸、二十五碳五烯酸、二十六碳五烯酸等“脑黄金”,多食可提高智商,其中,二十碳五烯酸又能加速病人伤口愈合,对孕妇、老年人、幼童及手术后患者的身体健康有极大帮助。这些特点使其成为全世界养殖最广泛的鱼类之一。
永昌县自1984年引进并开始试养,到1996年,全县虹鳟鱼池养殖面积已达124亩,其中,5个国营、集体鱼场有池塘24亩,166个个体户有池塘100亩,年产值达1200万元,成为全省乃至西部地区高档鱼类集约化流水池塘养殖的典范。
全县虹鳟鱼产业的发展,大体分为五个阶段。
(一)试养阶段(1984-1986年)。1983年底到1984年初,时任省政府顾问的刘文山,原县委书记、两西办主任朱子谦,省水产研究所副所长、渔业工程师李清贵,渔业工程师庄慧等多次对永昌县的水资源进行调查论证,认为永昌县适宜养殖虹鳟鱼。此事得到县委、县政府的高度重视,决定由县水电局引进试养。1984年6月初,在县城北一公里的北海子湖滩区动工修建鱼池,10月,建成鱼池2.18亩。12月28日,从山西朔县引进规格为15克/尾的鱼种2万尾,试养成功。1985年,扩建鱼池2亩,修建孵化室7间267.2平方米,4月和6月,分别从永登引进后备亲鱼1000尾、当年鱼苗25万尾养殖,到年底,产鱼5610公斤,提供商品鱼2520公斤。同年11月,从北京引进规格为5-10克/尾的鱼种14万尾,经北海子渔场暂养后,8.7万尾投放到金川峡水库改建的5亩鱼池中养殖,5万尾投放到严好兴、赵明基等4个个体养鱼户鱼池中养殖。到1986年底,全县共生产虹鳟鱼3.75万公斤,其中,个体户0.15万公斤,虹鳟鱼养殖初见成效。
虹鳟鱼人工孵化自1985年11月,从北京引进日本产虹鳟鱼发眼卵100万粒,开始孵化实验。1986年2月,从甘南州玛曲渔场引进发眼卵90万粒孵化成功。同年,永昌县北海子虹鳟鱼养殖场培育的1000尾亲鱼70%达到性成熟,1月至3月,人工采卵46万粒,发眼率80%,这一年共计孵化鱼卵236万粒,培育鱼苗60万尾,孵化率为28%,人工孵化获得成功。
在这一阶段的三年里,“虹鳟鱼”三个字在永昌老百姓的心目中由想象变成了现实,一个全新的渔业品种通过引进试养落户永昌。
(二)推广阶段(1987-1991年)。1987年,“金昌市淡水养鱼技术开发项目”被甘肃省科委列为国家“星火计划”项目。该项目由市科委承担,市、县水电局负责实施,省渔业公司生产科教处作技术顾问,省虹鳟鱼技术开发中心李清贵、庄慧二同志指导技术培训,由县渔业管理站组织实施。经有关单位和渔业养殖户的共同努力,5年间共投入资金108万元(农行专项贷款57万元,市科委拨付科技周转金6万元,单位、个人自筹45万元),建成虹鳟鱼流水养殖池塘47亩,其中,县北海子虹鳟鱼养殖场、金川峡水库虹鳟鱼场、县公路段水磨关虹鳟鱼场、虹鳟鱼技术开发中心南泉虹鳟鱼场建成示范面积11亩,推广个体养鱼户21户,养鱼面积30亩,成鱼亩产达1万多公斤。北海子虹鳟鱼养殖场发展成为具有年培育亲鱼5000-10000尾,年产虹鳟鱼发眼卵450-1000万粒,培育大规格鱼种50万尾生产能力的专业养殖示范渔场,生产的发眼卵远销黑龙江省、河北省保定市,鱼苗销往青海省、酒泉、张掖、临夏、永登等地区。当年有11个个体养鱼户纯收入在万元以上,占全县个体养鱼户的一半以上。
这一阶段,全县累计生产商品虹鳟鱼112吨,产值780万元,同时,为期五年的国家“星火计划”项目“金昌市淡水养鱼技术开发项目”的实施,为虹鳟鱼养殖提供政策、资金、技术等全方位的支持,促进了永昌虹鳟鱼产业的壮大。
(三)大发展阶段(1992-1996年)。1992年到1994年,虹鳟鱼人工孵化技术在水产养殖个体户中成功推广,进一步加速了全县虹鳟鱼养殖。全县宜渔村社的群众争 相修建鱼池,焦家庄乡的河滩村、杏树庄村,城关镇的北海子村等泉水地带,养鱼个体户发展到130户。河西堡镇河东村十社、城关镇金川西村六社,利用金川峡水库的排水,发展养鱼个体户27户。养鱼面积最大的3亩,最小的0.2亩。到1995年底,全县养鱼户发展到了166户,养殖面积127亩,年生产商品鱼170多吨。
1996年3月,县渔业管理站与甘肃省水产技术推广总站签订合同,在永昌县实施50亩虹鳟鱼成鱼高产项目(为甘肃省实施全国农业“丰收计划”项目的一部分)。渔业站积极组织落实,采取投放大规格鱼种,加大放养密度,加强饲料管理等措施,使当年总产量突破500吨,产值1000万元。永昌县成为甘肃省乃至全国的虹鳟鱼养殖大县,年虹鳟鱼产量占全省一半以上,占全国四分之一。
1992年后,改革开放不断深入,经济快速发展,全市及周边地区人民对中高档水产品的需求逐年增加,虹鳟鱼成为城乡居民过节或访亲探友的高档饮食或精美礼品,产销两旺,实现了产量与效益的同步发展。
(四)巩固发展和规模化生产阶段(1997-2001年)。1997年,由于虹鳟鱼的主要消费单位金川公司等厂矿企业压缩福利消费,虹鳟鱼生产严重供过于求,养殖(户)之间恶性竞争,致使全县虹鳟鱼养殖出现亏损,迫使部分退出虹鳟鱼养殖,同时,另一部分养殖场(户)和商贩开始进一步巩固和开拓外地市场。1997年,全年有100多吨商品鱼销往嘉峪关、酒泉、张掖、武威、兰州、临夏等地区,是上年的4倍多,其中,向外地运送活鱼60多吨,从事运鱼的车有6辆。1999年,向外地运送活鱼100多吨,销售成鱼达200吨,占总产量的40%。2000年,又先后在武威、酒泉、玉门、青海西宁等城市设立了永昌县虹鳟鱼专营网点,全年外销鱼326吨,突破总产量的一半。零售市场的拓展,促使市场对虹鳟鱼的需求,由国庆节、元旦、春节前的节日期间集中上市,转变为一年四季常年上市。于是,养殖生产者改变苗种投放时间,控制饲料投喂,扩大养殖规模,保证市场供应,经过这一阶段的发展,永昌已具备把虹鳟鱼活鱼运往宝鸡、西安、银川、西宁等城市的设备和技术能力,虹鳟鱼活鱼运输水平逐渐提高,并始终处在全省的前列。
在向外销鱼的同时,渔村餐庄作为一道亮丽的风景,从1986年第一家渔村餐厅在韩家峡面世。到2001年,金川河流域以经营虹鳟鱼系列为主的农村餐厅已发展到68家,他们或清炖、或红烧、或熏烤,有效刺激了人们对虹鳟鱼的消费。
在这一阶段的五年中,虹鳟鱼的销售由生产者从集中的批量销售转变为分散的零 星销售,部分无法适应市场的生产者退出了虹鳟鱼的养殖,但另一部分生产者转变了单一的生产方式和坐等上门的销售方式,产销联合一体,生产规模不断扩大,驾驭市场能力逐渐增强。
(五)创新管理、提升品质阶段(2002-2015年)。随着群众生活水平的进一步提高,人们对食物的追求逐渐由数量的满足转变为对营养和品质安全的追求。渔业管理工作在完善调整饲料配方、防治鱼病、帮助销售成鱼等环节的基础上,开展新品种、新技术的引进推广,实施渔业科技、渔业基础设施建设项目;制定标准,监督实施标准化生产,创建标准化生产示范区;组建鲑鳟鱼养殖协会,加强行业自律与交流;加强渔政管理,开展渔业法规宣传,强化渔政执法,在促进渔业发展的同时,不断提高水产品质量安全。
项目引领展新姿
(一)推广全价颗粒饲料。2000年初,国内出现进口鱼粉价高质次,购买困难的状况。3月,北京北欧玛冷水鱼技术开发公司在省渔业技术推广工作会议上推销虹鳟鱼全价颗粒饲料,县渔业管理站订购了1吨,开始喂养试验。同年,通过咨询,联系到北京“汉业”、北京“友谊”、山东“绳索”、广东“统一”、宁波“天邦”、四川“通威”等众多品牌的虹鳟鱼全价饲料,组织养殖户少量购买,进行喂养试验,测试生长情况,测算饵料系数,核算养殖成本。实验发现,投喂全价颗粒饲料,鱼的病害少,生长速度快,对养殖水体的污染大幅度降低。当年全县推广性价比较高的北京“汉业牌”虹鳟鱼全价颗粒饲料9吨,2001年上升到21吨,2004年70吨,2005年120吨,约占总饲料用量的8%。现在,全县水产养殖户全部投喂全价颗粒饲料,用量占总饲料量的95%以上。
(二)繁育推广七彩鲑鱼。七彩鲑鱼的原生地为加拿大东部的拉布拉多(Labrador)地区。七彩鲑鱼与其它鲑鱼或鳟鱼相比,特征比较独特:由于鱼鳞非常细小,以至于很多人认为七彩鲑鱼是无鳞鱼;它背部没有黑色斑点,而是布满了蚯蚓状的橄榄绿花纹;身上的那些无数个胭脂色的红点镶嵌在一个个天蓝色的圆环中,犹如女皇身上的珠宝一样光彩夺目,雍容华贵。因此,七彩鲑鱼在加拿大被誉为冰水皇后。七彩鲑鱼的鳍翅下沿,都有一条奶白色的裙边,虽然这条白边是鲑鱼与其它鳟鱼的主要区别点之一,但七彩鲑鱼的白边比其它鲑鱼更加明亮抢眼。
七彩鲑鱼是世界著名的五大鲑鱼(三文鱼)品种之一,在许多地方还将其作为观 赏鱼养殖。其肉质细嫩、味道鲜美(自然肉色为橘红色、晶莹剔透、口感滑爽)、营养丰富(含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽3、脑黄金DHL、EPA等成份可有效防治心血管病和其它疾病),是肉中含有人体必需氨基酸量最高的淡水养殖鱼类品种,在欧美国家很早就有养殖。
2001年9月,北京市在国内首次引进鱼苗养殖。2002年3月28日,县渔业管理站从北京引进1000尾规格为1克/尾的七彩鲑鱼苗,在北海子开始试养,到2003年8月底完成试养,平均体重1430克/尾。2003年10月12日,开始人工采卵,到2004年4月,成功孵化鱼苗5万尾,填补了西北地区人工繁殖鲑鱼的空白。2005年5月,渔政站印制《七彩鲑鱼养殖技术》小册子50本,分发给养鱼户,让他们了解养殖技术。同年10月,派人指导孵化技术,使8个养殖场(户)掌握了七彩鲑鱼的人工孵化技术,并开始进行人工孵化,年内培育亲鱼4000尾,生产七彩鲑鱼发眼卵50万粒。2006年,渔政站认真总结七彩鲑鱼繁育推广工作,形成完整的总结报告,此报告在水利局“改革创新奖” 评选活动中荣获三等奖。2007年,七彩鲑鱼养殖场(户)达到64个。2008年,全县有74个渔场和家庭养鱼户养殖七彩鲑鱼,养殖面积26亩,生产发眼卵100万粒,外销50万粒,养殖鱼种35万尾,养殖产量230吨。自此,全县冷水鱼养殖出现了虹鳟、金鳟、七彩鲑三品种同时发展的状况,实现了永昌冷水鱼养殖由鳟鱼到鲑鳟鱼的转变,有效地调整了渔业养殖结构,显著地提高了渔业经济效益。因为七彩鲑鱼不受IHN疫病侵害,所以,在2010年之后的养殖中所占比例较大,并且在稳定产量、维持效益中具有突出地位。
(三)试养鲟鱼丰菜篮。2006年6月上旬,县渔政站从刘家峡水库、北京、山东等地引进试养了“杂交鲟”、“史氏鲟”、“俄罗斯鲟”、“西北利亚鲟”等4个鲟鱼品种,7克/尾-250克/尾的大小不同6个规格鱼种共计4000尾,投放到金川峡水库下游的渔场试养,投喂了北京“汉业”、北京“北欧玛”、山东“神索”等品牌鲟鱼全价颗粒饲料和自己配制的软颗粒饲料。大规格鱼种在当年10月下旬达到600-1100克/尾,小规格的在2007年10月达到550克/尾-1000克/尾,成活率为40%-86%。两年的鲟鱼养殖试验,证明金川峡水库下游的水温、水质条件适合鲟鱼的养殖。近几年,部分养殖场(户)规模养殖鲟鱼,取得较好经济效益,丰富了人民的菜篮子品种。
(四)项目实施促创新。2005年3月至2007年11月,县渔业技术服务中心与甘肃省渔业技术推广总站合作完成“土著鱼——甘肃金鳟鱼养殖技术示范”项目,荣获甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖。2006年3月至2008年12月,县渔业技术服务中心与省渔业技术推广总站合作实施“甘肃金鳟养殖技术研究及示范推广项目”,组织永昌县金鳟鱼培育繁殖中心、永昌县三鑫渔场完成金鳟鱼性状测定、养殖技术方案选择优化、标准制定、良种选育技术成型的研究、综合养殖技术示范推广等,2009年2月6日,荣获甘肃省科技进步二等奖。2008年9月至2010年5月,县渔业技术服务中心与省渔业技术推广总站合作完成“鳟鱼籽生产技术研究与示范”项目,2010年8月19日,获甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖。
2005年4月,县渔政站初步完成“永昌县水生动物防疫站建设”项目申报;2006年3月,项目列入国家投资计划;2006年4月,县渔政站与甘肃省畜牧工程研究所合作完成项目可行性研究报告;2006年7月13日,国家发改委、农业部批复项目可行性研究报告;2006年9月1日,国家发改委、农业部下达中央预算内专项资金投资计划;2006年12月5日,省发改委、省农牧厅下达项目投资计划。2007年5月23日,县水利局成立项目建设领导小组;2007年9月18日,省农牧厅批复项目初步设计;2008年10月13日,县审计局完成项目竣工财务决算审计;2008年10月18日,项目建设领导小组完成项目竣工初步验收;2008年11月20日,省农牧厅通过项目竣工验收。项目批复投资74万元,实际投资79万元,其中,中央预算64万元,地方水费配套15万元。形成交付使用资产74.5121万元,其中,建成实验室、办公室243.81平方米,投资30.8985万元;购置北京现代“途胜”牌越野型采样车一辆,投资20.0811万元;购置照相光学显微镜、快速水质测定仪、高速台式离心机、电脑、数码照相机等44台(套),投资22.0536万元;购置办公桌、椅1.48万元。
2010年5月,县渔政站完成《永昌县水生动物疫病防治站续建配套项目实施方案》;2010年6月,农业部批复续建配套项目实施方案;2010年10月,项目实施方案获得农牧厅批复;2011年8月3日,县政府采购办公室完成项目设备采购招标。2012年3月26日,县动物卫生监督所完成设备采购。项目总投资30万元,购置台式电脑、笔记本电脑、打印机、均质器、氮吹仪、酶标仪等水产品质量安全检测仪器设备27台(套)。
一特两化谱新篇
(一)编制甘肃省地方标准。2003年4月至11月,县渔业管理站为贯彻落实县委、县政府实施“一特两化” (特色农业,标准化生产、产业化发展)农业战略,在市质量技术监督局、市农牧局的指导和支持下完成甘肃省地方标准《无公害农产品养殖技 术规范——永昌金鳟鱼》的编制,经市质量技术监督局、市农牧局审核上报。2014年3月10日,省质量技术监督局批准发布甘肃省地方标准《无公害农产品养殖技术规范—永昌金鳟鱼》DB62/T1146—2004,2014年5月1日实施,为全县水产养殖标准化生产奠定了基础。
(二)组织无公害农产品产地认定。2004年9至11月,县渔政站宣传动员县内水产养殖场(户)申报无公害农产品产地认定。组织金川峡水库渔场等三个有申报无公害农产品产地认定意愿的渔场积极申报,指导他们建立并不断完善规范化生产管理制度,监督落实标准化生产措施。邀请具有无公害农产品产地认定水质检测资质的省农产品质检中心,派人来永昌采集水样、化验水质,邀请承担无公害农产品产地认定现场勘查职责的省渔业技术推广总站专家组,到现场实际勘查渔场的水源、周围的大气、附近的污染源等环境条件,对申报材料经多次修改,符合有关要求后上报。2005年2月26日,省无公害农产品产地认定评审委员会通过了县金川峡水库渔场、县金鳟鱼培育繁殖中心、县三鑫渔场等三个渔场的甘肃无公害水产品产地认定,有效提高了全县水产品的信誉和市场竞争力。
(三)完成标准化示范区建设。2005年至2008年,县渔业技术服务中心与县质量技术监督局合作实施“永昌县金鳟鱼标准化示范区建设”项目,制定了《永昌县金鳟鱼标准化示范区建设实施方案》、《永昌县金鳟鱼标准化示范区建设三年工作规划》、《永昌县金鳟鱼标准化示范区工作标准》、《永昌县金鳟鱼标准化养殖操作标准》、《永昌县金鳟鱼标准化培训制度》、《永昌县金鳟鱼标准化示范区市场监管制度》、《永昌县金鳟鱼标准化示范区环境保护制度》、《永昌县金鳟鱼标准化示范区养殖管理标准》等一系列标准、措施,连同《无公害农产品养殖技术规范—永昌金鳟鱼》、《水产养殖饲料添加剂安全限量》、《无公害水产养殖水质标准》等相关资料一起印发并安排实施,从而使全县水产养殖标准化生产迈上新台阶。2008年9月18日,省、市质量技术监督局组成的考核组通过听取汇报、现场察看、查阅资料的方式,对项目涉及7个大项、19个分项、43个考核单项进行考核,得分90.96分,综合分析评定A级,通过验收。
科学管理保品质
2003年7月,农业部发布《实施水产养殖质量安全管理规定》,把提高养殖水产品质量安全水平,保护渔业生态环境,促进水产养殖业的健康发展提到渔业管理的重要日程。2004年9月2日,经县机构编制委员会批准撤销县渔业管理站,设立县渔政站、县渔业技术服务中心,实现一个机构,两块牌子。并核定渔政站的主要职责为:宣传并贯彻执行《中华人民共和国渔业法》、《水产养殖质量安全规定》等相关法律法规规定,依法管理和规范水产养殖水产;负责监督检测养殖水域环境,合理安排养殖布局,制定并实施和治理养殖水域污染的规划、方案、细则等;负责调查处理养殖水域污染事故,维护生产者权益;负责水产种苗的病害防治管理和检疫工作;负责鱼用饲料的监督检测工作;组织标准化水产养殖水产,开展水产无公害产品的认证申报工作。从此,渔政站在推广技术服务渔业的同时,依法履职,强化监管。
(一)实施水产品产地药残抽样检测。水产品产地药残检测是对水产品质量最直接有效的监管方式,省农牧厅、省农产品质检中心于2006年下半年开始按每季度一次进行水产品产地药残例行抽检,至2011年底,累计在永昌县采样抽检21批次102个样品,其中,虹鳟鱼42个,金鳟鱼36个,七彩鲑鱼24个。从2009年起,农业部每年分上、下半年各一次,对产地水产品药残例行抽检,全县累计接受采样抽检5批次56个虹鳟鱼样品。县渔政站在协助农业部、省农牧厅完成样品采取的同时,按照省市主管部门要求,于2008年开始不定期采取成鱼样品5批次42个(虹鳟鱼成鱼30个、金鳟鱼6个、七彩鲑鱼6个)、鱼种样品(虹鳟鱼)14个,自筹资金送省农产品质量检测中心、省农产品质量监督管理总站、宁夏水产品质量检测中心、北京谱尼测试集团有限公司进行检测。由于IHN疫病影响,农业部抽检于2010年下半年停检、2015年上半年再次开始,省农产品监督管理总站的抽检于2012年下半年停检。通过对2009年、2011年抽检的部分不合格样品的执法整治,产地水产品药残例行抽检合格率不断提高,2015年农业部抽检的7个样品、县上抽检的10个样品全部合格。
(二)核发水产苗种生产许可证。农业部于2005年1月5日修订的《水产苗种管理办法》规定,单位和个人进行水产苗种生产,应当取得水产苗种生产许可证。2006年3下旬,县渔政站接到《金昌市水利局转发关于认真做好水产苗种生产许可证核发工作的通知》,立即向全县所有从事水产苗种生产经营的单位和个人,宣传水产苗种生产许可证核发工作的重要性与必要性。4月初,拟定关于核发水产苗种生产许可证的通知,确定办理水产苗种生产许可证的时间及相关要求,发放《水产苗种生产许可证申请表》。4月下旬,共受理《水产苗种生产许可证申请表》16份。5月上旬,派人到水产苗种生产场(户)进行现场检查,依照相关规定,做出对16个养鱼场(户)核发水 产苗种生产许可证的决定。5月下旬,把按照农业部规定的格式印制的《水产苗种生产许可证》发放给申请人,把《水产苗种许可证核发登记备案表》复印上报市水务局、省农牧厅渔业处。
2009年5月底,为9个申请《水产苗种生产许可证》的养殖场(户)和有效期已到需要延展有效期的16个养殖场(户)核发、换发由省农牧厅统一印制的《水产苗种生产许可证》,并通过中国渔业政务网把苗种生产场(户)信息上报农业部,做到县内从事水产苗种生产的养殖场(户)全部持证生产,合法经营。后来,由于全县发生IHN疫病,县内鱼苗鱼种依法禁止销售,该项工作被迫停止。
(三)实施水产养殖记录制度。为贯彻落实《甘肃省农牧厅关于印发2008年水产养殖业专项执法行动实施方案的通知》精神,实施水产养殖记录,县渔政站按照农业部相关要求统一印制了《水产养殖日志》134本,发给养殖场(户),并随时指导、督促检查养殖场(户)做好渔用饲料、渔药采购登记表,饲料、渔药使用登记表、养殖生产记录、值班记录、水产品销售记录等。2014年,县动物卫生监督所、县渔政站印发了《水产养殖记录》62本,内容包括水产养殖质量安全管理规定、规范使用兽药告知书、兽药饲料及饲料添加剂使用承诺书、中华人民共和国食品安全相关法律法规等内容。要求养殖场(户)认真填写养殖记录,规范使用兽药饲料,建立水产品质量安全可追溯体系。
(四)编制水产养殖知识手册。2009年7月至11月,县渔政站、县鲑鳟鱼养殖协会为解决因养殖人员对渔药知识了解少,安全用药技术掌握不到位,导致对水产品质量安全重视不够的问题,把《渔业法》、《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品质量安全管理的特别规定》等法律法规,《国家标准渔药及其使用技术》(2008年2月修订版)水产养殖用药基本知识、无公害水产品药物残留限量、禁用药品的危害等相关内容整理汇编成《水产健康养殖手册》,印制79本,户均1本发给养殖场(户),指导养殖安全用药、合理用药,提高水产养殖人员科学防治鱼病的技术和重视水产品质量安全的意识。
(五)强化养殖投入品的监管力度。2004年,渔政站在国庆节、元旦、春节等重要节假日前成鱼上市比较多的时间进行3次渔药专项检查,没收并当场销毁禁用药一种600片。11月25至26日,配合市农牧局开展的全市农产品安全用药大检查,对全县所有养殖场(户)进行检查,12月7至8日,配合省农产品质量监督检查中心、省渔业 局、省渔业技术推广总站三个单位联合对县内鲑鳟鱼生产的全面检查和产品抽查。随后,渔政执法监管实现常态化。
2009年6月初,针对个别养殖场(户)违法使用禁用药品造成全县水产品在全省第一次质量监督检查中药残超标的问题,由县水利局分管局长带领渔政执法人员对县内水产养殖场(户)进行检查。6月15日,县水利局、农牧局对县内水产养殖场(户)进行拉网式检查,对检查中发现的禁用药品痢特灵9瓶(900片),依法实行没收并销毁。对检查情况进行整改、通报,并就全县水产品质量情况向县政府做了专题汇报。6月19日,县政府分管领导召集水利、农牧、卫生、质监、公安等部门负责人召开专题会议,认真查找水产品生产中存在的问题,研究制定整改措施,全面落实工作责任,并成立了由县政府主管县长任组长,水利、农牧、卫生、质监、公安等部门负责人为成员的整改工作领导小组,由水利局牵头,组织开展部分水产品生产企业使用违禁化学药品行为的整改工作。由县水利局、农业局、卫生局、质监局、公安局组成联合检查组,对全县79家水产品养殖场(户)渔用药品、饲料以及添加剂使用情况进行了逐户检查。在检查中,联合检查组严格按照法定执法程序,采取入户询问、现场检查等方式,坚持重点抽查与普查并重,药品检查与饲料检查并重,追查孔雀石绿与查封其他违禁药品并重,突出对种苗繁育、成鱼生产中饲料和药物使用情况的检查。由于孔雀石绿用于鲑鳟鱼人工繁殖的发眼卵生产时期,检查时已进入鱼苗种培育阶段,在检查中未发现违规使用孔雀石绿的行为。同时,联合检查组对市场上销售的水产品养殖用药和饲料进行了全面检查,未发现违禁药物和不合格饲料。由于加大了水产养殖规范用药、渔用饲料等投入品的监管,增强了渔业生产者重视水产品质量安全的自觉性和主动性。
2011年12月,针对个别养殖场(户)虹鳟鱼苗中抽检出现阳性的问题,县动物卫生监督所立案查处,执法人员协同有关乡镇农产品质量监管人员,对涉案苗种依法进行无害化处理,以高压态势对违法行为形成震慑,教育养殖场(户)在苗种购进时严把质量关,杜绝类似问题再次发生。
近几年,不断加大渔政监督执法检查力度,多次依法没收并销毁过期渔用药品、过期饲料,保障了水产品质量安全。
(六)成立鲑鳟鱼养殖协会。2005年12月,在县渔业技术服务中心组织倡导下,成立了有4个会员单位、66个会员个人组成的县鲑鳟鱼养殖协会。协会组织批量采购进口鱼粉4600多吨、全价颗粒饲料8200多吨、渔用药品约1.2吨,在保证水产养殖原料质量的同时,还降低了生产成本。协会牵头组织会员协商,基本统一了县域内10多个活鱼贩运户、20多个活鱼经销部、70多养殖场(户)的对外销售价格,稳定了价格,维护了养殖者的利益。协会组织举办养殖新技术、标准化养殖、病害防治等培训班20多期,2次组织部分会员13人(次)到北京、山东、辽宁、陕西、青海、新疆等地考察学习,6次组织会员参加省渔业技术推广总站举办的水产养殖新技术培训班,11次聘请或邀请省内外专家来永昌讲课、指导。重要的指导交流活动有:2004年7月,市人事局通过省外专局引智项目邀请德国动物营养学专家在永昌举办水产养殖培训班。2005年10月,省渔业技术推广总站与省外专局邀请加拿大水产专家唐老·文屯先生来永昌城关镇北海子村、河西堡镇金韩家峡、焦家庄乡河滩村指导鲑鳟鱼养殖。2006年7月6至8日,省农牧厅主办的“全省鲑鳟鱼养殖暨休闲渔业现场会”在永昌县召开,县水务局局长李俊武在会议上作了“调整优化产业结构,持续发展特色渔业”的交流发言。这次会议,是全县渔业工作者与全省同行交流学习的平台,也是上级业务部门对全县渔业工作的支持与肯定。2009年11月3至4日,通过引智项目邀请到美国专业水产咨询服务公司法人代表、美国尼尔森水产食品加工公司专家托尼·沃特先生在省渔业技术推广总站邵东宏副站长的陪同下来永昌进行技术指导和交流活动。2009年11月,通过省农牧厅渔业处邀请农业部渔业局病害防治处处长关景向带队的由农业部渔业局病害防治处、中国进出口商品检疫局、大连海洋大学组成的专家组5人来永昌县,现场采样、解剖、调查、会诊鲑鳟鱼疫病。2010年4月27日,邀请甘肃农业大学、省水生动物防疫检疫中心在永昌县举办水生动物防疫培训班。2011年6月,县鲑鳟鱼养殖协会获中国科协、财政部“全国科普惠农兴村先进单位”表彰奖励。
(七)开展渔业法律法规宣传。县渔业管理站在1989年实施的国家“星火计划”金昌市淡水鱼开发项目的培训班上,将《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国渔业法实施细则》列入重要培训内容。2004年5月,印制农业部于2003年9月1日起实施的《水产养殖质量安全管理规定》、《水产养殖禁用化合物清单》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》宣传册69本。在金川峡水库管理所、四坝水利管理处举办的2期水产养殖技术培训班上,将其发给水产养殖者,并请省渔业局王武松处长对农业部渔业局印制的《渔民必读——水产品药物残留专项整治》宣传册进行解读,还请省渔业技术推广总站业务科王全意科长对《水产养殖质量安全管理规定》进行讲解,给水产养殖者宣传依法用药、合理用药知识。之后对《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》、《水产养殖质量安全管理规定》、《水产养殖禁用化合物清单》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、《水产苗种管理办法》、《甘肃省农产品质量安全条例》等法律法规进行多次培训和印发,发放各类资料达到20000多册(份)。2014年5月,制定了《永昌县水产品质量安全专项整治方案》,经县农牧局审核后以农牧局文件印制80份向有关乡镇和各渔业养殖场(户)下发,教育水产养殖者学法、知法、守法,树立水产品质量安全意识。
县渔业管理站、渔政站为全县渔业发展做出了卓有成效的工作,同时也获得了较高的荣誉,从1985年至今,荣获省人民政府“科技推广先进单位”荣誉称号1次,荣获省渔业总公司、省水产局、省农牧厅“渔业(水产)科技推广先进单位” 荣誉称号9次,荣获省农牧渔业丰收奖二等奖2次;有7名工作人员15人(次)荣获省渔业总公司、省水产局、省农牧厅“渔业(水产)科技推广先进工作者”荣誉称号。有2个渔场、2名个人荣获省人民政府科技进步奖二等奖。有2个渔场、6个养殖户受到了省水产局、省渔业总公司的表彰奖励,有3名个体养殖者荣获“全国星火科技带头人”称号。
为拓宽县渔业养殖品种,改善水产品结构,县有关部门和单位投入了大量的人力、财力、物力,从1987年至今,采取日光温室等方式,先后引进试养中华鳖、黄鳝、河蚌、东方真鳊、银鲫、草胡子鲶鱼、牛蛙等水产品,尽管这些探索有的经济效益很小,有的彻底失败,但却为全县渔业发展积累了宝贵的经验。
金色产业美前景
1992年4月,县北海子虹鳟鱼养殖场孵化的第二批鱼苗上浮时,技术人员发现有一条鱼苗体色金黄,呈半透明状,经精心保护到1993年春天,长到10克左右。1993年又孵化出了这种鱼苗200多尾,经技术人员精心饲养管护,到1996年春天存活38尾。这时有报道称金色的鳟鱼诞生了,国内称之为金鳟鱼。初次孵化100%的显性遗传,数千尾的数量,曾令北海子鱼场的职工兴奋不已,称它为金色的希望,但这批鱼种在1997年7月的自然灾害中消失。
1995年,焦家庄乡河滩村青年王中正在虹鳟鱼苗孵化中获得500多尾金鳟鱼苗。他如获至宝,精心管理,科学喂养,到1999年初,培育成亲鱼200多尾,人工孵化获得成功。县渔业管理站立即把金鳟鱼列为西部大开发永昌县渔业发展的主要项目,于2000年3月完成《永昌县金鳟鱼繁育及推广可行性研究报告》,上报省水产局申请国家列项投资。2000年、2001年人工孵化再次成功,经多年养殖实践,金鳟鱼繁育养殖技术逐渐成熟,数量初具规模。2000年4月,《金昌报》首次公开报道永昌金鳟鱼繁育成功。5月初,县人民广播电视台以《几年苦探索,一朝梦成真》为题,首次向全县报道了王中正成功繁育金鳟鱼的事迹,金鳟鱼从此以骄人的姿态展现在世人面前。
金鳟鱼在全国各地虹鳟鱼孵化场多有发现,但到2001年,除北京怀柔县顺通虹鳟鱼养殖中心从日本引进了金鳟鱼养殖,永昌金鳟鱼繁育成功在全国尚属首例。永昌金鳟鱼一经面世就以其独有的形、色、味和经济价值引起了渔业生产者和水产品消费者的极大关注。经观察和实验对比,永昌金鳟鱼明显优越于日本金鳟鱼。日本金鳟鱼头、眼睛呈灰或黑色。永昌金鳟鱼通体金黄,色泽艳丽,观赏性强;永昌金鳟鱼个体明显大于日本金鳟鱼;永昌金鳟鱼继承了其亲本美国道纳尔逊氏虹鳟鱼生长快的特点,生长速度明显快于日本金鳟鱼。
面对金鳟鱼开发养殖极为广阔的前景,县委、县政府从2000年春天对金鳟鱼开发给予了极大关注,县委书记魏秀鸿同志多次到焦家庄乡河滩村实地调查研究,并根据国内外渔业发展状况,提出扩大永昌金鳟鱼养殖规模,建设苗种供应基地和成鱼生产基地的设想。4月24日,县委组织有关部门在焦家庄乡召开了金鳟鱼开发现场办公会,明确提出了金鳟鱼开发、宣传、资金投入等方面的政策和措施。副省长贠小苏、省水利厅、农牧厅、省水产局的领导先后到河滩村实地考察了金鳟鱼开发建设工作。5月20日,甘肃卫视向全国介绍了永昌县金鳟鱼的养殖情况。在县工商局、科技局积极协调下,王中正已向国家工商总局申请注册“骊靬金鳟鱼”商标。6月,以王中正的养鱼场为基础成立了金鳟鱼繁育中心。7月,经省草原生态研究所测定,永昌金鳟鱼肉中铁、锌、钙、维生素总量、胡萝卜素含量分别比同等条件下饲养的虹鳟鱼高70%、50%、14%、12.93%、18.31%。11月22日,由省科技厅委托市科委组织的永昌金鳟鱼产品鉴定会在骊靬宾馆召开,会上,中国水产科学研究院黑龙江水产研究所高级研究员沈俊宝、农业部全国水产技术推广总站高级渔业工程师朱述渊等专家组一致认为“其成果达到国内先进水平,产品属国内首创”,永昌金鳟鱼被鉴定为新品种。
永昌金鳟鱼产业开发项目2000年被省政府确定为21世纪全省21个农业重点项目之一。2001年7月,县渔业管理站协助省农牧厅渔业处制定的《永昌金鳟鱼产业发展规划》,经省人民政府专家组审议通过,9月10日,获省财政厅、省农业办公室、省农牧厅“2001年全省农业重点产业扶持项目资金”25万元。2002年5月,县渔业管理站编制的《永昌金鳟鱼良种繁育场建设项目可行性研究报告》经省农牧厅、省农业办公室专家组审议通过。之后省农牧厅、省农业办公室、省扶贫办公室、农业银行甘肃省分行批准给予600万元项目贴息贷款,但由于当时的县渔业管理站还在回收偿还拖欠农业银行的“星火计划”贷款,主管部门决定放弃该补贴资金的使用。
2001年初,县发展金鳟鱼亲鱼200多尾,选育后备亲鱼8000多尾,大规格鱼种7万尾,当年鱼苗22万尾,已出售商品鱼5000多公斤,出售发眼卵10多万粒,出售鱼种6万尾。
2001年11月,在北京举办的国际农业博览会上,永昌县人民政府选送参加的永昌金鳟鱼被认定为“2011年中国国际农业博览会名牌产品”。
2004年,永昌金鳟鱼养殖实现规模化生产,形成与胡萝卜种植、啤酒大麦种植、食用菌栽培、草食畜牧业为代表的“红、黄、白、绿、金” 五大特色农业支柱产业。金鳟鱼发眼卵、鱼苗、鱼种销往黑龙江、辽宁、山东、北京、河北、山西、云南、青海、内蒙、新疆等十多个省、市、自治区,永昌金鳟鱼迈出甘肃,走向全国。
2008年,全县有金鳟鱼养殖场(户)77个,进行苗种繁育的25个,培育亲鱼8900尾;生产发眼卵920万粒,销售315万粒;培育鱼种320万尾,销售160万尾;成鱼产量325吨,占水产品总产量862吨的37.7%。产值1040万元,占渔业总产值2172.24万元的47.88%。
2009年,全县有金鳟鱼养殖场(户)79个,金鳟鱼苗种繁育、成鱼生产的规模都较上年大幅增加。但在10月4日、24日,辽宁某客户来永昌购买金鳟鱼鱼种时,为享受“绿色通道”—汽车运输鲜活农产品时高速公路减免过路费的便利,从辽宁向永昌运来金鳟鱼成鱼1173公斤,投放到焦家庄乡红庙墩村某渔场,引起虹鳟鱼流行性造血 器官坏死病(简称IHN,属二类动物疫病)在县内暴发,给金鳟鱼产业带来近似毁灭性打击,县内鲑鳟鱼养殖场(户)全部丧失金鳟鱼发眼卵生产能力,从此,永昌由金鳟鱼繁育基地变为依赖从外地购买发眼卵、鱼苗、鱼种进行养殖的地区,同时,养殖规模大幅度减小。
2009年10月20日至2010年5月19日,县内水产养殖(户)全部受到IHN疫病侵害,总计病死虹鳟鱼、金鳟鱼415.88吨,其中,成鱼277.69吨,死亡鱼种138.18吨,计2380万尾,直接经济损失达1540多万元。发病高峰期每天死鱼多达5324公斤,受感染的鱼苗死亡率可达100%,鱼种死亡率达50-95%,成鱼死亡率达30-90%。
2010年,金鳟鱼成鱼产量87吨,占水产品总量为358吨的24.3%。2011年,金鳟鱼成鱼产量82吨,占水产品总量315吨的25.71%,金鳟鱼产业陷入低谷。近几年,由于IHN疫病的持续存在及危害,水产养殖场(户)中仅有位于每个水源上游的几个养殖产量略有增加,效益较好,其余大多数只能少量养殖,部分因为难以为继而停止养殖。目前,全县有水产养殖场(户)62个,年水产品产量400余吨,其中,金鳟鱼产量仅有100吨左右。
(作者刘敬杰系永昌县渔政站站长、高级水产工程师)
知识出处
《永昌县农牧文史》
本书介绍了永昌县农牧业的历史发展和现状。其中包括农村土地改革、农业生产纪实、畜牧业的发展、农业机械发展等。
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