永昌县图书馆

永昌县畜牧发展历史悠久，4000多年前，人类就在这里饲养家畜家禽。新中国建立以来，永昌畜牧业伴随着农业、农业机械化的发展变革以及人民生活的改善而逐步发展，畜禽发展数量和畜产品产量包括役用畜种都呈现增长态势。其发展过程大致经历了三个时期。
  一、计划经济体制下的恢复性增长期（1949-1981年）
  这一时期为解决农业耕作需求，以役用大牲畜为主的畜种改良得到重视。牲畜大多数为集体所有，特别是人民公社化以后，以生产队为单位，每个生产队都有大牲畜饲养场、骆驼队、马车队、羊队、猪场等。而农户以饲养中小家畜（猪、羊、鸡）为主，对家庭改善生活、增加收入发挥了一定的作用。畜牧业以消化和利用农副产品为主，麦麸、米糠、油渣、酒糟、醋糟、豆腐渣、胡麻衣和各种农作物秸秆都用于饲喂家畜，饲养周期长，出栏率低。
  1949年，中华人民共和国成立。据统计，全县牲畜存栏总数为13.4万（头、只），其中，牛1.6万头，马2915匹，驴1.14万头，骡子504匹，骆驼2679峰，羊6.39万只（山羊3.43万只），猪2311头。后经减租反霸、土地改革，牲畜分给了贫雇农，到1956年，全县各类牲畜总头数达到22.46万头（只），其中，大家畜发展到2.5万头，生猪1.44万头，羊15.22万只，畜牧业总产值由1950年的176.5万元增加到431.36万元。1956年，农业合作化中，农民私有牲畜全部作价归农业合作社所有，农民家中只许养一头驴和少量的自留牲畜。
  1957年，县畜牧站引进甘南河曲马和天祝岔口驿马与本地母马进行杂交。同年，又从天祝岔口驿引进莫尔干公马两匹，分别在城郊、新城子和下二坝设立的马匹人工授精站，第一次开始马的常温人工授精。1960年，新城子和下二坝设立的马匹人工授精站撤销，城郊授精站由畜牧站经办。1958年，“大跃进”中牲畜数量有所减少，至1961年，全县牲畜总数下降到17.93万只（头），比1956年大家畜减少4.53万头，羊减少9475只，猪减少9756头，畜牧业总产值下降了257.58万元。1962年，牲畜下放到生产队经营，党中央纠正了农村工作中的左倾错误，对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的方针，全县畜牧业恢复了生机。到1966年底，全县各类牲畜总头数32.87万只（匹、头），比1949年增长145％，其中，大家畜发展到5.2万头（大家畜主要为役畜），增长55.49％；生猪发展到1.88万只，增长715％；羊发展到25.7万多只，增长163％。畜牧业总产值523.13万元。“文化大革命”中，批判资本主义倾向，割私有制尾巴，限制养自留畜（集体所有的生产队养牛，农户不许养牛），畜牧业生产发展缓慢。为了提高养牛的役用性能，县上为部分公社零星引进我国的地方优良品种秦川牛20多头改良本地黄牛，先后改良产活杂交牛2700余头，挽力提高10％，体重提高16％，但总体因改良数量少，饲养条件差，管理粗放，改良未取得应有的效果。
  1972年，甘肃省将永昌列为绵羊改良重点县之一，绵羊改良逐步恢复。1974年，大部分社队的牲畜由大队联合组群经营，挫伤了农民养畜的积极性，畜牧业发展缓慢。1976年，各类家畜总头数36.32万头，较1967年29.26万头增长19.4％，其中，大牲畜增长5.64％，羊增长1.99％。因为强调“猪为六畜之首”，各社各队大办猪场，所以猪增长392％。1976年，贯彻中央“以养猪为中心，全面发展畜牧业”的政策。各生产队大办猪场，出现了百头、千头猪场，引进“巴克夏”、“约克夏”等优良猪种，粗饲料粉碎投入使用。各家各户养猪也得到鼓励，饲养的生猪全部卖给商务部门下设的生猪收购组，并由政府补助给饲料粮。1977年，养猪存栏8.374万头，创历史最高，比1966年净增6.04万头。但是饲养管理落后，商品率低，1976年，生猪出栏仅1.5万只。1980年，各类大家畜存栏达到5.62万头、羊22.69万只、猪5.143万头、禽10.24万只，较1949年分别增长大家畜67.7％、羊131.19％、猪2219％。1979年，县食品公司兴办鸡场，开始平箱孵化。1979年至1982年，在双湾进行“三北羊”改良工作，取得显著成绩。
  二、由计划经济过渡到市场经济的快速发展期（1982-1999年）
  1982年，家庭联产承包责任制实行以来，初期分畜到户饲养，家家户户都饲养牛羊猪鸡。但为了种地和解决自家生活所需，耕畜的需求量不断增加，人们形象地概括为“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡为了零用钱”。“包产到户”极大地激发了人们发展生产的热情，农民人人向往发家致富。80年代中后期，各种专业户不断涌现，规模化养殖开始起步，人们形容为“完成任务吃饱饭，怎么赚钱怎么干”。同时，粮食产量的增加为发展畜牧业提供了物质保证，养殖成为剩余粮食转化的重要途径，规模养殖成为畜牧业生产的主要方向。养殖实用技术的推广应用，尤其是“五良”（良种、良料、良法、良舍、良医）技术应用于畜牧业生产，猪、鸡的规模化发展得到快速提升，养殖业成为农民增收的主导产业。由于肃清左的思想影响，调整党在农村的各项经济政策，建立和完善各种形式的生产责任制，1982年，除国营农场外，全部牲畜分产到户，调动了广大农民的养畜积极性，与1977年相比，猪的存栏虽然降低了44.47％，但出栏率提高了41.84％，畜牧生产开始向专业化、集约化发展。如河西堡镇鸳鸯池村的李成海，1984年出售奶牛和牛奶，年收入6300元；红山窑乡土沟村的孙天祯养杂种羊324只，年收入3140元。畜牧业发展的活力逐步增强，畜种改良步伐加快，畜牧业有了较大发展。1983年，绵羊全部分户饲养后，绵羊人工授精工作只在新城子塔尔湾村、水源的北地村等地进行，其它地区由群众自己购买公羊进行本交改良，或直接从青海、肃南等地购来细毛羊饲养。1985年7月，省畜牧厅责成省养羊协会和甘肃细毛羊课题组共同主持，联合14个科技单位，组成永昌羊场甘肃高山细毛羊归属鉴定技术组来永昌羊场。现场抽查鉴定育成羊2400只，并一致同意：永昌羊场培育的细毛羊已达到甘肃高山细毛羊的品种要求，并作为甘肃高山细毛羊的一个类群。1985年，全县共有养殖专业户1321户，其中，养牛户80户（奶牛12头，牦牛2383头）；养羊户50只以上的专业户221户，养羊2.2万只；养猪5头以上的98户，养猪567头；养鸡100只以上的专业户129户，50只以上的508户，养鸡6.36万只。共有电热自动孵化器12台，年产蛋26.87万枚。全县各类家畜总头数32.15万头（匹、只），其中，牛3.11万头（牦牛5900头），马1.46万匹，驴9400万头，骡子2400匹，骆驼200峰，羊21.09万只（绵羊19.49万只，山羊1.61万只，其中，杂种羊4.47万只）。杂种羊平均体重由土种羊的90斤提高到100斤，剪毛量每只由3斤增长到7斤，细毛、半细毛总产量达21.31万斤。猪5.29万头，鸡23.5万只，其中，土种鸡10.6万只，杂种鸡12.95万只，良种鸡的占有率55％以上。兔500只，峰36箱。
  80年代初期，胡耀邦总书记视察甘肃时提出“种草种树，发展畜牧，改造山河，治穷致富”。农村各地形成种植草木樨、箭舌豌豆、紫花苜蓿，山区草原种植披碱草、老芒麦等植物的风气，种草养畜有了较快发展。1983年，县畜牧站在水源乡胜利村设种草养畜试验点，当年套种草木樨380亩。1984年1586亩。1985年1727亩，占总耕地面积的54.1％，两年共产鲜草976万斤。1984年，全县农区种草面积7.79万亩，1985年9.05万亩，1990年7.89万亩。
  1981年，全县开始黄牛改良冻精授配。在红山窑公社的大黄山善马墩一带设组群点授配，采用的冻精为甘肃省大家畜改良站制作的西门达尔牛冻精。西门达尔牛与本地蒙古黄牛的杂交牛，役用、乳用和肉用性能都比当地黄牛高出0.5-1倍，使役温顺挽力大，休闲期能挤奶，淘汰后宰肉多，经济效益显著，被群众称为“三用牛”。西门达尔牛的杂交种耐粗饲，抗病力强，自实行冻精授配以来，一直得到农户的认可。
  1984年，引进“大平二号蚯蚓”，同年由邓仕章主持完成的项目“引进大平二号蚯蚓养殖试验”荣获金昌市优秀科技进步三等奖，开辟了县畜牧站获科技进步奖的先例。1986年至1990年，全县共引进细毛种羊1925只，每年授配母羊均在2万只以上，其中，1989年改良授配最高，达到了44943只。20世纪90年代，随着农业机械化程度的不断提高，农业机械逐步代替耕畜，马、骡、牛、驴等大牲畜饲养量逐年呈下降趋势，而肉蛋奶等畜产品需求增加，肉牛、奶牛、猪、鸡、羊等畜禽饲养量逐年增加。
  1986年至1998年，畜牧业进入快速发展时期。大力推行适度规模养殖，“小规模、大群体、工厂化”的饲养管理模式起步，标准化暖棚养殖开始在畜牧业生产中应用。1990年底，全县大家畜存栏6.5283万头，其中，牛存栏4.0776万头，马存栏1.3012万匹，驴存栏0.8165万头，骡存栏0.3038万头，骆驼存栏0.0292万峰，猪存栏5.85万头，羊存栏24.3787万只，禽存栏41.15万只。
  1989年，成立永昌县商品猪基地建设领导小组（副县长赵殿玺任组长，县农业局局长王永金任副组长，县科委主任潘励学、县计委主任魏育麟、县财政局局长杨春生、县粮食局局长刘光祥、县商业局局吴进明长为成员）、永昌县商品猪基地建设承包小组（县农业局副局长邓仕章任组长，县畜牧站站长张积民任副组长，畜牧站副站长严永瑞，张浩祥、李健生、赵宗雷、王吉民为成员）。1990年，县商品猪基地建设项目正式实施，到1992年通过项目建设，引进“大约克夏”公猪43头，投放到县畜牧站种猪场统一供精站作为杂交猪生产父本，由朱王堡、南坝、大坝等供精站为杂交区提供精液。引进“甘白”母猪141头，投放到县畜牧站种猪场进行纯繁，扩繁生产甘白母猪4800头，全年累计完成瘦肉型杂交改良授配10444头。全县生猪存栏由1989年的5.8万头，增加到6.5万头，净增0.7万头，增长12.07％。
  1989年，全国丰收计划“200万只伊莎褐蛋鸡推广”、“200万只明星肉鸡推广”和全省“1000万只良种蛋鸡推广科技承包”项目开始实施，永昌县被列入全省伊莎褐蛋鸡和明星肉鸡重点推广县。1990年，全县利用10处孵化点，共孵出小鸡17.8万只，推广伊莎褐蛋鸡12.3万只，推广明星肉鸡3.1万只，推广京白鸡8万只，全县鸡的饲养量达到60万只，年底存栏41.9万只，养鸡产值469万元，占牧业总产值的24.6％。从1991年开始，农户养鸡的积极性更加高涨，重视发展养鸡或扩大规模。该年全县自动人工孵化点20个，总计孵蛋32.1万枚，孵化小鸡21.08万只，孵化率65.9％，鸡存栏41.15万只。
  1992年，引进小尾寒羊，同时，以甘肃高山细毛羊的选育、改良、推广应用为重点，进行了多项细毛羊杂交改良综合实验，全县羊只饲养量逐年明显增加。
  1994年至1996年，全县“畜牧年”活动实施，随之建起了河西堡万头猪场，大坝千头猪场，水源方沟千头猪场，并先后从西安、张掖等地引进“大约克夏”、“长白”、“杜洛克”等种猪320头，其中，公猪20头，母猪300头，进一步激发了发展畜牧业的热情。1996年底，全县大牲畜存栏7.38万头匹，其中，牛5.33万头，马1.22万匹，驴0.48万头，骡0.29万头，骆驼0.048万峰，生猪存栏7.93万头，羊存栏32.25万只，禽存栏38.2万只。到1999年，全县大牲畜存栏6.234万头，生猪存栏5.46万头，羊存栏31.62万只，家禽存栏32.88万只。
  三、市场经济体制下的波浪式发展期（2000-2014年）
  市场发挥了资源配置的基础性作用，“买难卖难”问题日益突出。“猪周期”出现，养猪大起大落。单纯利益追求下的食品安全问题日益突出，抗菌素等促生长药物大量用于畜牧业生产，瘦肉精、三聚氰胺等违禁药品被应用，养殖业注重追求“出栏率、商品率”。随着人民生活的不断提高，消费者开始追求生活质量，安全放心的畜产品成为最为基本的需求，标准化规模养殖势在必行。
  1999年，甘肃农业大学赵有璋教授承担的国家“948”项目引入永昌实施，延续多年的细毛羊改良开始向肉羊改良转变。县委、县政府把以发展优质肉羊产业作为促农增收的主导产业来抓，在水源镇白烟墩滩建成永昌肉用种羊场。2000年1月，从新西兰引进“波德代（Borderdale）”和“无角陶赛特（PolDorset）”两个肉羊品种，共计96只，其中，波德代46只，无角陶赛特50只，集中开展胚胎移植，进行冷冻精液产品开发，采用密集产羔技术进行种羊扩繁，完成胚胎移植1000例，生产冻精10万粒。全县当年新建肉羊人工授精站点15个。
  2003年，县政府通过招商引资，引进并建成年屠宰加工优质羔羊30万只的德赛羊业科技发展有限公司。全县养羊业形成以“德赛”羊业为龙头的“企业＋基地＋农户”的新兴养羊产业链条，开始向市场大量提供羊肉产品。为了展示永昌县优质肉羊品种和肉羊改良效果，推动全县羊产业的发展进程，当年9月，县上举办了首届赛羊会，至2006年，全县共举办了四届。
  1999年，省列“永昌县肉牛三元杂交集约化配套生产技术应用与研究”项目实施，引进国际终端父本冻精“皮埃蒙特”、“加系利木辛”、“西德黄牛”、“红安哥斯”、“夏洛来”等品种。在朱王堡、水源、东寨和城关等乡镇开展以“西黄杂”、“秦黄杂”为主要母本的肉牛三元杂交冻配改良。黄牛改良冻精授配点从1981年的2个增加到10个。2001年，县畜牧兽医工作站主持的“肉牛三元杂交改良配套生产技术研究”项目获金昌市科技进步三等奖。
  2003年，全县大牲畜存栏5.8万头，生猪存栏6.455万头，肉羊存栏44.18万只，禽存栏64.14万只。畜牧业增加值11367.77万元，占农林牧渔业增加值的32.03％，人均牧业收入967元。
  2005年，县肉用种羊场从澳大利亚引进“白萨福克（Suffolk）”、“特克赛尔（Texel）”两个肉羊品种，共103只。2005年，全县养殖饲养量达到92.24万只，其中，存栏62.84万只、出栏29.40万只。为了促进肉羊烹饪水平的提高，扩大羊肉消费量，达到以消费促生产的目的，当年11月，举办了地方特色羊肉烹饪大赛。
  2008年以来，经历了猪肉价格上涨速度最快、幅度最大的历史时期。尤其是5月份以后，活猪价格屡创新高，带动了养殖，赢得了利润，暴利行情使全县出现了养猪热潮，饲养一头育肥猪获利800元。
  2009年，按照省委、省政府《关于启动六大行动促进农民增收的实施意见》和“发展草食畜牧业，建设牛羊产业大县”的战略部署，县委、县政府提出了建设“养羊强县”的奋斗目标。全县畜牧业按照“高产、优质、高效、生态、安全”的发展要求，开始逐步向标准化、良种化、设施化推进，建成各类养殖小区26个。其中，肉羊养殖小区（场）5个，牛羊综合养殖小区（场）8个，肉牛养殖小区（场）6个，蛋鸡养殖场1个，奶牛养殖小区1个，养猪小区（场）4个，肉驴养殖场1个，全县养殖小区累计达到107个。
  2010年，县委、县政府提出“聚集规模、集合要素、建强龙头、集中大户、组团发展”的思路，编制了《永昌县规模养殖场（小区）建设规划》。2010年至2014年，连续制定出台了《永昌县特色农业建设扶持政策和考核验收办法》。在县委、县政府发展畜牧业扶持政策的激励下，在现代农业生产发展资金肉羊产业项目、省级草食畜牧业发展行动计划、市级草食畜牧业奖励扶持项目等项目资金的支持推动下，全县畜牧业得到了快速发展，累计投入资金11387.7万元扶持草食畜牧业发展。
  2011年12月，创建国家级肉羊标准化示范场——甘肃省永昌肉用种羊场。2012年，农业部启动标准化示范创建活动，为着力推进畜牧业发展方式转变，深入推进畜禽标准化规模养殖，确保全县畜禽标准化示范创建活动的顺利开展，促进现代畜牧业发展，根据《金昌市农牧局关于开展畜禽养殖标准化示范创建活动的通知》的要求，重点在肉羊产业上开展畜禽养殖标准化示范创建活动。
  2013年，以农业技术和管理方法的集成与创新，以提高农业标准化水平为手段，通过系统性计划建立无公害肉羊生产标准综合体系，制定《无公害肉羊生产技术规程》，使标准化生产全面达到“五化”养殖标准，永昌县创建为第七批省级农业标准化示范区。
  2014年，永昌县在已审批的《无公害肉羊生产技术规程》基础上，对肉羊养殖的环境、引种、饲养、饲料、防疫、兽药、弃物处理等涉及肉羊饲养管理的各个环节上进一步严格要求，以肉羊生产“五化”为要求，以建设绿色肉羊生产标准综合体系为目标，制定《绿色肉羊生产技术规程》等一系列地方标准，申报了第八批国家级标准化示范区。截止2014年底，全县规模养殖户20878户，其中，肉羊规模养殖户15724户，100只以上养羊大户1801户；肉牛规模养殖户4549户，100头以上养牛大户57户；生猪规模养殖户190户，出栏100头以上猪育肥大户56户；家禽规模养殖户415户，1000千只以上养鸡大户23户。全县共建成标准化养殖场（小区）198个，标准化养殖暖棚10239个。全县大牲畜存栏4.33万头匹，其中，牛存栏4.25万头，出栏3.45万头；马存栏180匹，出栏40匹；驴存栏552头，出栏28头；骆驼存栏70峰；绵羊、山羊存栏76.37万只，出栏30.26万只；生猪存栏5.6万头，出栏5.48万头；家禽存栏48.91万只，出栏39.92万只。畜牧业增加值25932.84万元，占农林牧渔业增加值的18.58％，人均牧业收入2058元。随着畜牧业的规模化，标准化生产逐步推进，畜牧业发展迈入健康发展的轨道。
  （作者潘万忠系永昌县畜牧工作站站长、高级兽医师，马忠明系永昌县畜牧站干部、助理畜牧师）