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知识信息
第十一节 牛皮熟制技艺
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《永昌非物质文化遗产集锦》
图书
唯一号:
292020020220000807
颗粒名称:
第十一节 牛皮熟制技艺
分类号:
TS55
页数:
2
页码:
235-236
摘要:
本节记述了永昌县牛皮熟制技艺的主要原料、设备用具、制作方法、工艺流程的介绍。
关键词:
永昌县
民间制作
牛皮熟制技艺
内容
主要原料:牛皮、石灰、芒硝等。
设备用具:缸、锅、铲刀等。工具大小、用具多少视皮子多少而定。
制作方法:选择无病害的牛皮,经消毒后备用。检查牛皮有无破损,将裂口缝上,以防破口加大。将牛皮放入大缸里,用清水浸泡3~4天,泡软为止,如果皮子未软,可再泡1天。用铲刀刮去皮上的残肉和脂肪,将皮放入另一口装有石灰水的大缸里(每张牛皮用5公斤石灰,加水混合均匀后放皮,缸中的水要适合,以生皮能在缸中上下翻动为宜,过多过少都不好。),使皮全部泡在水里、不得露出水面,浸泡4-6天,皮上的毛就会脱落。
再利用第一次泡皮用过的污水,如臭味不浓,可加鸡粪或鸽子粪,使污水中微生物大量繁殖,将已掉毛的皮张放入臭水中浸泡2-4天,其间应勤检查,当用手捏皮板并感到皮板柔软,皮板出现坑时,即可捞出,用清水漂洗干净,再按每公斤皮用1公斤芒硝的比例,将芒硝放入锅内,加热30℃-40℃左右,待芒硝全部溶解后,放入皮张,用手揉搓1~2小时,促使硝液浸入皮板里,有柔软手感时将皮取出,用铲刀刮去皮里的残肉,再放在锅里,加少量清水,用手揉搓1小时捞出,晒去皮板表面上的水分后涂上植物油,每张皮约用油1-2公斤,放阴凉处打开晾,干后即为熟制的皮革。
工艺流程:牛皮→水浸→铲残肉→石灰水浸→污水浸→清水漂洗→搓硝→铲残肉→水搓→上油→晾干→成品。
知识出处
《永昌非物质文化遗产集锦》
本节记述了永昌的农业生产习俗、传统婚嫁礼俗、丧葬传统礼俗、商业习俗、交通习俗、生活习俗、生辰民俗、家族习俗等非物质文化遗产的介绍。
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