永昌县图书馆

我国是一个农业古国，许多传统节日都来源于农事，是在岁时节令和气候、物候的基础上发展形成的，它的形成是一种历史的积淀。永昌城关镇的传统节日与其它乡镇大同小异，有些节日都依附着古老的传说或故事，使普通节日蕴含着丰富的历史文化内涵。其中如春节、元宵节、端阳节、中秋节等传统大节日，最具民族特色，最能反映中华民族传统的价值观和民俗心理及文化精神。通过传统节日的习俗展示，可弘扬中华民族文化，丰富民众文化生活，有利于社会主义和谐社会的构建。
  一、春节
  春节是我国农历年节，过春节也叫“过年”，是最古老而又最隆重的一个节日。一进腊月，家家户户就忙乎起来，“腊八”以后，就开始置办年货，陆续将过年时用的肉、菜、烟、酒、服装鞋帽、香纸灯烛、烟花爆竹之类买齐备用。
  祭灶 民间习俗，腊月二十三日要祭拜灶爷，这是人类进化过程中对炉灶的崇拜。祭灶是过年的前奏，故称“过小年”。民间俗信，灶爷乃一家之主，除了给家庭以祥和、幸福、吉利外，还监督家中人的行为，记其功过是非，向天神汇报。腊月二十三日晚上，家中男主人（俗习女不祭灶、男不拜月）将做好的卤（或煮）鸡一只、灶干粮（发面卷油、糖烤制的饼食）、饴糖（或冰糖、花糖）、甜茶等供献在灶台上，上香、磕头，焚化裱纸、祷告灶王爷“上天言好事，回府降吉祥”，然后放鞭炮送灶爷上天，因为灶爷有监督上报职能，所以祭灶多用甜食和饴糖之类，把灶爷嘴吃甜，好为之说好话。
  祭灶后，腊月二十四至除夕前夕，要抽空打扫房子、院落，俗称“除尘”或“扫年”。这一习俗历史久远，传说尧舜时代就有，它起源于古代人民祛除病疫的一种宗教仪式，后来演变为过年前的卫生大扫除。有文献记载，“十二月尽，……不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽、净庭户……，以祈新岁之安。”反映了劳动人民爱清洁、讲卫生的传统。
  除夕 到了除夕这天，所有年食都已备好，家家门上贴春联、贴“门神”（年画或“福”字）。所有外出的人都已赶回家，阖家团圆，吃团圆饭。城关镇民间习俗是除夕晚上吃长面，大年初一吃饺子。俗有三十日“皮条”（指长面），初一日“元宝”（指饺子），初三日“珍珠玛瑙”（指窝窝饭）之说。如今，把初一日的饺子提前到除夕夜的十二点（干支历为新年“子时”已交夜）吃，取“更岁交子”之意，图吉祥如意，招财进宝。这种吃年夜饭的特有习俗，逐渐演变成整个春节期间的饭食习俗。春节期间家家户户都设丰盛的家宴，招待拜年和贺岁的客人。除夕晚上还要祭祖，“接神”、“敬神”，燃放烟花爆竹，家家喜气洋洋，处处春意融融，诚所谓“欢歌笑语辞旧岁，爆竹花灯迎新春”。
  除夕夜有“守岁”的习俗，即家人通宵不眠，灯火通明，全家无拘无束，或吃应节食馔，或唱新歌旧曲，或猜谜，或打牌，或饮酒，尽情玩乐。上世纪八十年代后，家用电器逐步普及，全家收看中央电视台举办的春节联欢晚会成了除夕夜的主要活动，给节日增加了许多欢快气氛。
  除夕夜大人要给孩子“压岁钱”。相传除夕夜，怪兽“年”一到，常使儿童受惊吓，大人们用爆竹赶走“年”后，用食物为小孩“压惊”。以后演变成以钱币代食物，这就是“压岁钱”的来由。如今，“压岁钱”已有了新的寓意，转化为对孩子的节日祝福和祈盼孩子长命富贵、吉祥如意。
  大年初一，子女要给长辈拜年，长辈给晚辈“压岁钱”。初二开始，可走亲访友，相互拜年。新姑爷给丈人拜年，颇有讲究，到岳父家去拜年，礼品要丰厚，并每样成双，丈人家要热情招待并回赠一些礼品。
  过春节，民间有许多历代相沿的禁忌与俗信。民间俗信，初一大早，按农历干支确定的喜神、财神方位，去烧香迎喜神，其俗信因这样可发财，一年都会遇到吉祥喜事。从正月初一至初十日，每日的天气好坏是六畜兴旺与否、人口安康与否，谷物、瓜菜丰收与否的兆头。分别是一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九瓜、十花。正月初一至初五日，百业停歇，人们可吃着现成的年食，或全家娱乐，或走亲访友，务求祥和愉悦。初五送神，吃饺子，初六开始闹社火。一年的吉祥始自春节，所以在民间形成不少禁忌，如过年期间忌打骂小孩，以图祥和；初五之内忌打扫房子，室内垃圾可存放在垃圾筒或袋内，待初五以后再倒，这是怕把财气、好运扫出。初一至初五忌做针线，因做针线、用刀剪，有分割、破裂、戮洞等意，是不利吉的。过年期间忌打破杯盘碗盏等，否则会破财。如有人不慎打碎东西，则说“碎碎（岁岁）平安”自祷等。旧时初八日晚要“顺星，”设一盏清油灯，中置一条大灯芯（叫神稔子），周围按全家人口数置小灯芯，同时点燃、焚香祷告，祈求本命星君保佑。
  二、元宵节
  正月十五元宵节，俗称“上元节”，也称“灯节”，这天要“观花灯”。观灯习俗始于秦汉，盛于唐宋。过去每逢元宵，县城内要家家张灯，户户结彩。且在南大街扎做鳌山（亦称灯山）点灯360盏，四街同时悬挂花灯，社火锣鼓喧天，穿行街巷，市民咸观灯取乐。民国时，元宵灯会逐年萧索乃至无人再办。20世纪80年代后，城关镇和文化部门在元宵节举办规模大小不等的多次灯展和灯谜晚会。近几年，县上在北海子公园举办大型灯会，各单位分别制作各色精致的花灯，以表达社会经济发展、人民安居乐业这样一个积极向上的主题。在利用了电能电子设备之后，花灯精致、神奇，愈来愈好，是旧时的清油花灯无法比拟的。灯会上，游人如织，笑语喧天，有时举办灯谜竞猜，表现出一派盛世景象。在北海子公园举办的“卍”字灯会（原创为毛卜喇村李氏）更具特色，已被省上批准为非物质文化遗产项目。
  元宵节的节日食品是元宵（也叫“汤圆”）。如今市场上卖的元宵，品种繁多，档次不同，把这一传统的节日食品推向了商品化，自家很少制作。
  三、端阳节
  端阳节在农历五月初五日，这天，家家都要插柳枝于门楣以“避邪”，吃油饼卷甜糕（八宝饭），喝雄黄酒，并将雄黄酒沫于小孩鼻子、耳朵、头额，免蚊虫叮咬。城关镇习俗，这一天都要到北武当山去登高远眺，烧香谒庙，意在祛病除邪，驱散瘟疫毒气。这一传统习俗一直沿袭到今天，每逢端阳节，县城至武当山车水马龙，山上游人摩肩接踵，气象非凡。端阳节还寄寓着纪念爱国诗人屈原的意义，这天也有吃粽子的。
  四、清明节
  清明是二十四节气之一，是传统习阿俗中最重视的节日之一，它的前一天是寒食节。作为二十四节气之一的清明，它与气候、物候、农事有关。《岁时百问》说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明一到，气温回升，雨量增多，冻地开化，正是春耕春种的大好季节。城关镇的小麦春播时间正在清明前后，故有“三月清明在前，二月清明在后”的农谚。作为节日，清明又包含着某种风俗和纪念意义。清明节是我国民间的一个祭祖日，这一风俗一直流传至今。现在，每到清明节，人们都上坟祭祖，追忆先人。县城内学校、机关都有组织地去北海子烈士陵园扫墓，缅怀革命烈士丰功伟绩，进行爱国主义和革命传统教育。
  每逢清明，自然联想到寒食。寒食节禁止烟火，要吃冷食，表示对春秋时被晋文公重耳烧死在绵山的介子推的尊崇和纪念。城关镇民间对寒食节似乎不太重视。
  五、四月八
  农历四月初八日，是城关镇传统的盛大庙会。四月初八日本是佛教节日，称“浴佛节”或“佛诞节”，是佛祖释迦牟尼出生日。这天，各佛教寺庙都设斋讲经，大会僧众。北海子金川大寺是唐代敕建寺院，佛事活动历来庄严隆重，每逢四月初八日浴佛节，县城及四乡信众清早就赶到北海子，纪念佛祖诞辰。金川寺毁后，北海子建筑逐步建成，这一节日一直沿袭到今。四月初，气候温暖宜人，也是永昌地区各种农作物播种结束，小麦待浇头水的农事间歇期，所以各乡农民纷纷前来风景秀丽的北海子赶会游玩，县城至北海子游人如织，车水马龙。1949年以后，这一佛教节日演化成了物资交流大会。“文革”时期被禁，1978年恢复。随着市场经济的不断完善，如今的物资交流大会盛况空前，以北大街为轴线，从钟鼓楼直到北海子公园，北环城路东、西两端及云川路东、西两段，排满了临时搭建的铺面摊点，商贾云集，人流如潮，商品种类繁多，有服装鞋帽、烟酒副食、生产资料、日用百货、五金交电，瓜果蔬菜等。交流会期间还安排文化娱乐活动，金昌市艺术团或张掖、武威市秦剧团前来在金川寺原址建起的戏台日夜演出传统的秦腔剧目。这样的交流会，从三、五天到一周，有时可延至十日半月。
  六、中元节
  农历七月十五是中元节，原为宗教节日。后演化为祭祀祖先，超度亡灵的传统节日。与清明节相同，七月十五前一周，就有人开始上坟扫墓。七月孟秋，牛羊肥壮，祭祖献羊已成风气。宗室相约，备面桃馒头、瓜果蔬菜、酒水汤饭、冥币纸钱，锅碗帐篷等，牵一只活羯羊去祖茔祭扫。除一般的仪式外，最重要的一项就是献羊。将活羊牵到坟院，宰杀后献于坟院“供桌”前。烧纸祭奠后，在坟院外挖好的土炉灶引木柴火将羊肉煮熟，在搭好的帐篷里分而食之。子孙们吃肉饮酒，饱享祭祖后的食物，留连至天色将晚方归。《永昌县志·风俗》（乾隆本）记载：“七月十五具羊牲献瓜果，多有搭棚设帐，竟日乃巳”。如今亦然。这种阔绰的上坟，也是人们生活水品提高的体现，人们认为子孙们过上了好日子，让逝去的祖先也要富裕，不能寒酸。
  七、中秋节
  中秋节是我国古老的传统节日，拜月、赏月是中秋节的主题。时至中秋，禾稼收获，人们庆丰收、贺团圆。永昌民间祭月的月饼有传统的做法，它是一种面蒸食品。大小根据蒸笼的大小或需要而定，大者有直径40至50公分的，小者也可做15至20公分不等。发面和好斡成圆饼，用清油和食用色料如姜黄、红曲、香豆粉等撒抹在饼上，各色饼层层叠起，由大到小七、八层不等，上盖不用油色的面饼做盖，盖上画上圆月和各式花草图案，等蒸熟后着色。月饼做法多种多样，从用料可分为面白的、颜色的、瑰糖的等；从形状分，有分层月饼、拧丝月饼、对瓣月饼等，其中对瓣月饼最为讲究，做法是将两块不同色的面饼叠起折拢用刀沿边切成四、五公分的长缺口，成齿轮状，然后将齿一个个翻转，这样由大到小叠上数层恰似一朵鲜艳的菊花或莲花。做好后上面包一薄点的面饼作皮，蒸熟取掉包皮，在画好的图案上着色。这种月饼无论色、香、味、形无可挑剔，吃起来酥而香甜，且久放不霉。中秋节走亲访友用自家蒸制的月饼送礼既经济又实惠，且倍受青睐。拜月是古老习俗，中秋晚上明月升空后，女主人在庭院置一桌子，将自制的最精美的一块月饼整块献于桌上，将西瓜削成瓜牙，与各式水果、点心（市场上买来的月饼）献于桌上，焚香礼拜、化裱纸。拜月后，全家大小赏月吃月饼瓜果，享天伦之乐。近年来，市场所售各式月饼充斥大小商场，但传统的自蒸月饼仍然是中秋节的节日美食。
  八、其它传统节日
  正月十六 城关镇人在这一天都要到寺院庙宇去游玩，同时烧香拜佛，叫做“游百病”，其意是祈求一年里健康顺利，消灾祛病。旧时人们多在县城内城皇庙烧香。城皇庙没有了，就到城郊寺庙去。自东山头普济寺和武当山寺庙修复后，人们在这天都要出行，去游山谒庙，山上游人络绎不绝，东山头、北海子、武当山一线人山人海。
  正月二十 纪念女娲补天，家家户户摊煎饼，拌凉菜。意为补天补地。
  二月二 农家俗称“龙抬头”，其意为春雷鸣动，万蛰皆起。农历二月二日，正是春分前后，冬天里蛰伏的动物开始苏醒。古书记载，龙“春分登天”、“秋分潜渊。”民间纪念这一天，是在盼望风调雨顺的好收成。二月二这天，男子要剃头、理发，以取吉利。
  惊蛰 城关镇农谚云：“早上惊了蛰，后晌拿犁别”。交惊蛰节，大地解冻，可整地保墒等待耕播。惊蛰这天，城关镇民众要吃醪糟鸡蛋汤泡油棒子（麻花），这一食品可润肺利气。农家在这天也给耕牛灌清油，内加大黄粉或炖烂的萝卜，给耕牛清热润肺，准备开犁。
  六月六 六月盛夏，艳阳高照，传统习俗在这天要晾晒衣服、被褥。读书人要晾晒书籍、字画，驱虫灭菌，以免虫咬或霉坏。这天民间还有洗药浴的习俗，采摘新鲜的中草药，如荆芥、薄荷、艾叶等，煮水洗浴，可消毒灭菌祛除疾病。城关还沿存去云庄寺赶庙会的习俗。云庄寺是永昌避暑的好去处，那里松柏茂密、细流脉脉，幽雅恬静。每年六月六，县城及金昌市的群众纷纷到云庄寺去游山谒庙，流连忘返。
  七月七 农历七月七日是传说中牛郎、织女鹊桥相会的日子。是夜，姑娘、媳妇要做针线，赛女工，称之为“乞巧”。剧团在这天夜里要演出牛郎织女的传统戏。
  重阳节 农历九月九日为两个最大的阳数相重，故叫重阳节，是我国一个古老的节日。据资料记载，重阳节的起源，可追溯到汉朝初期。宫廷里在每年九月九日饮菊花酒，吃“蓬饵”，戴茱萸，以求长寿。到两晋南北朝，重阳登高，赋诗赏景，大为盛行。唐朝诗人王维《九月九日忆山东兄弟》云：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”写的就是重阳登高思念家乡之情。后来这一习俗在民间流行，至今不衰。1988年，我国政府把农历九月九日定为敬老节，每逢敬老节，城关镇社区居委会都要开展敬老活动，关心老人生活或组织老年秧歌队演出等。
  十月初一 农历十月初一，也称“冬祭日”，民间习俗要祭祖先送寒衣，用彩色纸做成冠带衣履，于门外同纸钱奠而焚之。十月一的节日食谱是吃麻腐包子。
  冬至 冬至是二十四节气之一。北半球这天日子最短，夜最长，也是数九天的开始。永昌习俗这一天大清早要吃窝窝饭。而且邻居们相互送窝窝饭品尝。窝窝饭是永昌的地方小食，独具特色。白面和好斡成筷子厚，切成豌豆大小的面丁，一手抓些许面丁，一手用筷子头在手心将面丁碾成一个个小窝窝，用肉、菜（可用洋芋、豆腐、蘑菇、胡萝卜等）均切成丁，用清油烧热，加调料并切的肉菜丁炝锅，然后加水，煮好汤，下面窝窝，调葱、绿菠菜、香菜等连汤吃。这种面食色泽鲜艳，气味蓬香，滑顺爽口，清淡不腻，趁热食用，可御寒补气，实为冬令好食品。因加工窝窝较为费时，近几年有人设计制作了加工窝窝面的压面机，使这种节日面食成了家常便饭，什么时候想吃就吃。
  腊八 腊八是我国古老的传统节日。“腊”是古代的一种祭礼，即一年辛勤耕作，喜获丰收，至年底举行的一种对自然界风调雨顺的答谢祭。腊八节的主要内容是供天地、祭神灵、祀祖先，禳灾殃，后来增加了吃“腊八粥”的食谱。永昌城关镇无论城乡过去都吃黄米或小米稠饭，二十世纪八十年代后，大米、花生、葡萄干、莲籽、核桃仁等已不再是稀罕之物，所以腊八吃八宝粥也盛行起来。腊月八日也是佛教节日，相传农历腊月初八日，是佛祖释迦牟尼成佛的日子。据说佛祖成佛前，游名山大川，探求人生之道，腊月初八这天，因长途跋涉，又累又饿，昏倒在路旁。这时有一牧女赶到，用自己带的杂粮剩饭，加上采集的野果用甘甜的泉水煮成粥，把他救活，使其在菩提树下静坐沉思，得道成佛。寺院僧侣为了纪念这一天，每到腊月初八，用香谷杂粮煮粥供佛。传到民间，平民百姓加以效法，形成了吃腊八粥的习俗。