陇南徽县图书馆
陇南徽县图书馆
机构用户
陇南徽县图书馆(机构用户)
登录
注销
首页
知识图谱
颗粒列表
全部
基础数据
精细化标引
析出资源
图表颗粒
知识抽取
人物
New
机构
事件
地理名称
专题
作品
实物
知识片段
资源阅读
近现代图书
其他
资源统计
加工标准
相关文档
首页
知识信息
第七章 酒乡名人
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《金徽酒文史资料》
图书
唯一号:
291820020220001460
颗粒名称:
第七章 酒乡名人
分类号:
I276.3
页数:
2
页码:
385-386
摘要:
本文记述了徽县酒乡名人的情况。其中包括李旺酉传、李昌智传、李尚仁传等。
关键词:
金徽酒
酒乡
名人
内容
第一节 李旺酉传
晋末,秦州之北拓氏举家迁河池青泥岭,承祖业行医、酿酒。隋炀帝大业年间,拓旺酉为拓氏酒垆传人,由于他的努力,拓氏酒垆已广传关中、巴蜀、陇上。拓旺酉的功绩:一是他被萧瑀聘请执掌官坊——徽酒坊,并使之成为隋、唐的宫廷御酒,他开创了徽酒,也是金徽酒的创始人。二是他把拓家几代人记录的《酿酒札记》进行分类整理,成为当时风传的《酒经》。三是开始探索新的酿酒工艺,为酒质开始了艰苦的探索。四是乐善好施,扶危济困,报效国家,造福桑梓,为促进南北酿酒技术交流发挥了巨大的作用。他是金徽酒的创始人,为金徽酒千年辉煌奠定了坚实的基础。南宋名将吴玠驻守河池,在宝井堡海眼神泉处为李旺酉建庙塑像,拜敬为酒神。
第二节 李昌智传
李昌智是金徽酒创始人拓旺酉的曾孙。他的功绩:一是他在继承先祖事业的基础,使徽酒坊得到快速发展。二是由于他的苦心经营,使金徽酒得到唐王朝的广泛认可,安史之乱唐玄宗入川驻跸青泥岭时,视察了徽酒坊,并钦笔“御酒坊”和“黄龙”酒名,使金徽酒达到了前所未有的辉煌。三是李昌智开始了窖池发酵和储酒器具的探索,在继承传统的基础上,敢于创新,为金徽酒千年传承起了承前启后的作用。
第三节 李尚仁传
李尚仁是李旺酉第二十八代传人。他的功绩是:一是在海眼神泉处建立了酒作坊,达到天地人和,为金徽酒千年兴盛开辟了新路。二是试制成酒海,改变了酒的储存,实现了历史上的重要突破。三是在老窖发酵上有新突破,使金徽酒成为有史记载最早使用老窖发酵的酒。四是在吴玠的支持下修建酒神庙,使金徽酒创始人拓旺酉成为酒神。
第四节 李明简介(待撰)
第五节 杜楠简介(待撰)
第六节 周志刚简介(待撰)
知识出处
《金徽酒文史资料》
出版者:甘肃文化出版社
本文记述了金徽酒文史资料第四集的情况。其中包括环境保护、安全生产管理、科技、上市与法务工作、基本建设、企业文化、酒乡名胜古迹名人名篇等。
阅读