黑木耳

知识类型: 专题
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知识出处: 《迭部县志》
唯一号: 290934020230001499
专题名称: 黑木耳
文件路径: 2909/01/object/PDF/290910020230000004/001
起始页: 0221.pdf
专题类型: 物产

专题描述

是食用菌类担子菌纲黑木耳科黑木耳属,因形似人耳故名。湿润时透亮光滑,呈褐色、胶质。可鲜食,一般晒干储存,食用时开水烫发,鲜嫩如初。是烹制肉类的美味佐料,名贵山珍和保健品,营养丰富,味道鲜美独特,又有益气活血、润肺生津、滋阴养胃等药用功效。县境各地均有野生产品,生长在阔针叶林中的枯枝上。县科委办的木耳厂和农村专业户用栋类青冈、桦木等木棒上进行人工培育,以青冈木耳质量最优。每年都有数千斤干木耳销往省内外。

知识出处

迭部县志

《迭部县志》

出版者:兰州大学出版社

迭部县是甘肃省内一块富饶美丽的、熠熠生辉的绿色宝石,又是历史悠久、源远流长的古文化发祥地区之一。千百年来,勤劳质朴的藏族人民在这片沃土上,用自己的智慧和双手,创造了光辉灿烂的民族文化与可歌可泣的发展历史。现代史上,迭部曾对中国革命做出过重要的贡献,中国工农红军长征途经迭部时,当地进步群众和上层人士给予红军协助与接济,他们让道引路、开仓放粮,协助修复栈道、支持红军北上抗日,与红军建立了深厚的革命情谊;长征又在迭部留下了腊子口战役和中共中央俄界会议遗址等革命胜迹,如今成为青少年接受爱国主义教育的基地。新中国建立以来,在党的民族政策的光辉照耀下,迭部的面貌发生了翻天覆地的变化,经济建设和社会各项事业得到了较快的发展,人民生活水平有了很大提高,尤其在党的十一届三中全会后,全县工、农、林、牧业生产及交通、水电、通讯、文教、卫生、商业、城乡建设等项事业的发展变化更是日新月异。县境丰富的森林资源在30年的开发利用中,为国家建设提供了近千万立方米的优质木材,创造了近40亿元的产值,做出了巨大的贡献,迭部悠久的历史和巨变的现实,应该荣载史册,誉传后世。

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