云南省图书馆

如何做到食物种类多样化第二点：同类食物互换。食物多样的同时我们要注意膳食结构的合理性，也就是膳食宝塔的六层食物。同类食物进行互换是保证食物多样的一个好办法，比如说我们今天吃的是米饭，那我们明天可以吃面条，后天可以吃包子，或者是食用小米粥，全麦馒头等等，尽量的在一段时候里保证品种的更换多种多样。又比如红薯和马铃薯可以进行互换，瘦的猪肉、鸡、鸭、牛羊肉也可以进行互换，鱼可以与虾蟹、贝类等水产品进行互换，牛奶可以与酸奶、奶酪、羊奶等进行互换。通过食物品种的互相交换可以避免我们每天食物品种的重复，有利于丰富一日三餐的食物品种，从而帮我们达到食物多样，每天享受不同色香味的美食，不仅是从营养上也是从感官味觉上得到享受。