云南省图书馆 昆明饮食的代表
| 知识出处： | 《雷强、张惠玲系列讲座》 |
| 唯一号： | 260037020220026995 |
| 片段名称： | 昆明饮食的代表 |
| 起止时间： | 00:11:18,566-00:12:27,000 |
| 分类号： | K892.28 |
| 主题词： | 老字号;商业企业管理;昆明 |
简介
所谓的昆明的生活，我们可以归纳起来是衣食住行慢悠悠，尤其是以饮食最有代表性，我们所有昆明的这个饮食，它的习惯就带有一种春天性格，不温不火，清淡又讲究味道。比如端仕街的卤饵块，还有德鑫园的米线，摩登粑粑等等，这些东西都是秀色可餐，这一类的东西，都是我们所谓的老字号创造出来的。
知识出处
《雷强、张惠玲系列讲座》
本系列讲座内容包括：雷强《杨一清出将入相，文德武功》的5节课程；张惠玲《滇派书画装裱技法》的4节课程；金永才《三品人生》的6节课程；董保延《诚信之光——昆明老字号》的4节课程；孙浩然《云南的多民族同源神话及其对民族团结的作用》的4节课程；司达《云南少数民族电影发展历程与美学风格 》的5节课程等。
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