怒族酥油茶的制作步骤

知识类型: 内容片段
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知识出处: 《怒族篇》
唯一号: 260037020220011355
片段名称: 怒族酥油茶的制作步骤
起止时间: 00:11:18,666-00:11:48,400
分类号: K892.363
主题词: 饮食;文化;风俗习惯;怒族;云南省

简介

酥油茶,贡山怒族的主要饮料之一,也是待客的上好饮料。其制作方法是备一个竹筒,把已备好的核桃仁、麻籽仁、花生仁舂成细末,加入漆油、酥油、茶叶水、盐巴放人筒内,用木制活塞上下春捣数十次,待搅拌均匀后加开水便可饮用。

知识出处

怒族篇

《怒族篇》

怒族主要分布在云南省怒江傈僳族自治州的泸水(原碧江县)、福贡、贡山独龙族怒族自治县、兰坪白族普米族自治县,以及迪庆藏族自治州的维西县和西藏自治区的察隅县等地,与傈僳族、独龙族、藏族、白族、汉族、纳西族等民族交错杂居。本音频为云南独有少数民族特色音频库(二)中的怒族音频,内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、名胜古迹、民族人物。

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