烤蚂蚱

知识类型: 作品
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知识出处: 《大型记录片《进村入户》》
唯一号: 260035020220001634
作品名称: 烤蚂蚱
文件路径: 2600/02/object/MP4/260016020220000012/001
起始页: 00:11:56,166
分类: 食品
分类号: TS972.12
主题词: 烹饪;方法

作品简介

蚂蚱是本地的,比较多的寻常做法也是油炸。在这边是用烤,先把它翅膀摘掉,摘掉之后串成串,用普通烤烧给它烤熟。烤熟了自己蘸那个椒盐直接食用。

知识出处

大型记录片《进村入户》

《大型记录片《进村入户》》

本系列纪录片内容介绍了云南省永德土林、广允缅寺、石佛洞遗址、鲁史古镇、茶文化、昆虫食品、怒族服饰乐器等景观,还介绍了部分云南少数民族独特的人文风俗和历史故事。

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