云南省图书馆 粽子
| 知识出处： | 《云南少数民族节庆——系列文化专题片（三）》 |
| 唯一号： | 260035020220001479 |
| 作品名称： | 粽子 |
| 文件路径： | 2600/02/object/MP4/260016020220000003/001 |
| 起始页： | 00:28:29,400 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS213.3 |
| 主题词： | 稻米制食品 |
作品简介
制作粽子需提前准备好棕绳、粽叶。阿昌族制作捆粽绳时则较为讲究，嫩竹是制作一般捆绳的上好材料，质地柔软，破成丝状，韧性强 加工成绳，环保健康。粽叶是我们常见的扫帚叶，村寨附近就自发生长着一片肥嫩的扫帚林。包粽子的过程，和其他民族的做法大同小异，现今阿昌族常见的粽子是牛角粽，过去阿昌粽子则以花样繁多而闻名，有小三角粽、枕头粽、圆棕、裹脚棕、草灰粽等，包粽子用到的粽叶和捆粽绳。则是源于自然的绿色植物。全家女人一起包着粽子谈笑家长两短，也是一种团聚的欢乐。
知识出处
《云南少数民族节庆——系列文化专题片（三）》
本系列专题共分四辑，本专题为云南少数民族节庆系列文化专辑第三辑：包括的少数民族有基诺族的节庆、德昂族的节庆、怒族的节庆、布朗族的节庆、阿昌族的节庆、独龙族的节庆、拉祜族的节庆等。云南是中国少数民族最多的省份，各个民族有不同的信仰和文化，不仅生活习俗有很大差异，服饰和民居也是千姿百态。各个民族的节日丰富多彩，从年初到年尾都喜庆不断。从火把节到泼水节，从目瑙纵歌到长街宴，云南的节日崇尚平等、团结和参与，来到这里，人人都会被节日的气氛所感染。
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