云南省图书馆 酥油茶
| 知识出处： | 《云南少数民族节庆——系列文化专题片 （二）》 |
| 唯一号： | 260035020220001422 |
| 作品名称： | 酥油茶 |
| 文件路径： | 2600/02/object/MP4/260016020220000002/001 |
| 起始页： | 00:26:23,266 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS252.54 |
| 主题词： | 发酵食品；乳制品 |
作品简介
酥油茶是藏族人不可缺少的饮料，做酥油茶离不开酥油，盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的，金黄色酥油为最好
从羊奶里提炼的则为纯白色。
知识出处
《云南少数民族节庆——系列文化专题片 （二）》
本系列专题共分四辑，本专题为云南少数民族节庆系列文化专辑第二辑：包括的少数民族有佤族的节庆、壮族的节庆、普米族的节庆、景颇族的节庆、藏族的节庆。云南是中国少数民族最多的省份，各个民族有不同的信仰和文化，不仅生活习俗有很大差异，服饰和民居也是千姿百态。各个民族的节日丰富多彩，从年初到年尾都喜庆不断。从火把节到泼水节，从目瑙纵歌到长街宴，云南的节日崇尚平等、团结和参与，来到这里，人人都会被节日的气氛所感染。
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