云南省图书馆 丽江粑粑
| 知识出处： | 《纳西族篇》 |
| 唯一号： | 260035020220000156 |
| 作品名称： | 丽江粑粑 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000002/001 |
| 起始页： | 00:00:04,566 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | K285.7 |
| 主题词： | 饮食；文化；纳西族 |
作品简介
丽江粑粑。它是用细白面加化油和糖或火腿做成。分咸甜两种。金黄的色泽，扑鼻的香味，酥脆的口感，吃起来美妙难言。丽江粑粑不单味美好吃，还有一大特点是不易变质。把粑粑放上五六天，不会发霉。带给外地亲友，收到后只消蒸一会就可以吃，其味依然如故。