云南省图书馆 丽江粑粑
| 知识出处： | 《纳西族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000659 |
| 专题名称： | 丽江粑粑 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000002/001 |
| 起始页： | 00:14:47,600 |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
丽江粑粑，实际上是丽江系列粑粑之统称。计有火铲粑粑、锅盔粑粑、两面黄干炕锅盔粑粑，锅边贴粑粑、干烙层饼粑粑、锅炕石烤粑粑、油煎两面黄粑粑、油炸千层粑粑，锣锅将军粑粑。还有包谷面粑粑、若荞面粑粑、甜荞面粑粑、糯米粑粑。