十样锦

知识类型: 专题
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知识出处: 《纳西族篇》
唯一号: 260034020220000633
专题名称: 十样锦
文件路径: 2600/01/object/MP3/260015020220000002/001
起始页: 00:02:38,133
专题类型: 美食

专题描述

猪头切片,献鸡剁砣分别各盛一碗入年饭之筵席,年饭普遍的菜肴品种在八样。有的再加两道菜:火腿片子和咸鸭蛋花角成为十样菜肴,取名云“十样锦”,取其十全十美,全家人和和美美之义。

知识出处

纳西族篇

《纳西族篇》

纳西族是中国56个民族之一,为云南特有民族之一,绝大部分居住在滇西北的丽江市,其余分布在云南其他县市和四川盐源、盐边、木里等县。本音频为云南独有少数民族特色音频库(一)中的纳西族音频:内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、拉祜族居住风貌和名胜古迹、民族人物。

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