安顺市图书馆

1949年以前，大西桥镇的植物油加工厂只是小型的半机械式个体作坊，数量不多，产量不高。1999年以后，一些个体小作坊逐步发展起来，最具有代表性的有：九溪的张胜刚，三铺的严章荣、王成林，马场的邓二筛等。
  (一)私营企业
  1.植物油加工厂[表9]
  安顺市西秀区广源绿色油脂有限公司：位于安顺市大西桥镇马场村，法人代表黄华，是西秀区党委、政府成功盘活国有资产的典型范例。2004年9月建成投产，以收购、加工油菜籽为主，生产国家二级菜油。
  公司占地面积13724.80平方米，土地取得的方式为出让，房地产总投入5050923元，其中：厂房、原料仓库等建筑面积3626.8平方米，造价为2333413元，土地购买、出让费税金等2717510元。机器设备总投入2184935元，其中：浸出设备876527元，炼油设备428000元，4T锅炉438000元，预榨设备404000元，地磅（电子秤)38363元。公司投资总额7235858元。
  公司现有职工78人，具有大中专文化程度21人，初中文化程度57人，直接生产人员63人，行政管理人员15人，其中高级技术专业人员18人。
  公司建成了日产量预榨菜籽80吨、菜饼浸出50吨、精炼菜油30吨(8—5—3)的一条菜油生产线；年加工油菜籽20000吨，生产成品油6600吨，菜粕15000吨；年生产总值可达5985万元，年创利润239万元。
  公司采取“公司+基地+农户”的方式，投资80万元，在本区乡镇建立7000亩，以“黔油7号”为主的“双低”优质高产油菜籽种植基地；以村为单位建立小型(95型）初级加工厂，以促进项目区农村产业结构的调整，提高农民的经济收入。
  2.骨粉加工厂[表10]
  3.安顺市西秀区宏华金属制品厂
  厂址在大西桥镇吉昌村枫阳一村，占地面积22亩；职工人数37人，法人代表陈松官。总投资750万元，第一期投资350万元，产品有角钢、槽钢、微型钢等。现年生产能力1000吨，产值500万元。
  4.回风炉加工厂
  厂址在石板房，职工人数8人，法人代表李星佳。年生产回风炉1万个，产值400万元。
  5.安顺鸿祥绿色产业有限责任公司果苗基地
  原安顺市农业科技示范园，占地面积1000余亩。由安顺鸿祥绿色产业有限责任公司承租。2000年到今已完成种植各类优质果和育苗630亩，品种78个，投入资金280万元。果树种植后第三年进入盛果期，平均亩产1500公斤，平均亩收益可达3000～7500元。
  （二)个体加工业
  1.粮食加工
  1950年以前，粮食加工都是用擂子、碓或利用水源作为动力，推动碾子。镇境内水资源丰富，沿河的白泥、三铺、鲍屯、马场、九溪、下九、背陇、安庄、小寨、大西桥、河桥、江常都有磨房。1970年以后，境内通电，有了电动的加工机械。到1990年以后，出现了大型的加工机械。到2004年底，境内有大型的粮食加工机械24台，石板房村、带子街村、三铺村共90家面条加工，创产值720万元，纯收入93.60万元。
  2.酿酒业
  境内酿酒历史悠久，1977年之前多为村民自酿自食。1978年后随着经济发展，社会分工，出现了专门以酿酒为业的专业户。酿制原料为大米、高梁、玉米。1998年镇乡镇企业统计资料显示，酿酒专业户共56户，年产量500吨，产值180万元。到2004年，酿酒户达82户，年产量达800吨，产值250万元。
  3.豆制品加工
  以黄豆为原料，加工成豆腐、豆豉、豆腐干、豆腐丝、乳豆腐。镇境内的新寨村石坝自然村家家都加工，生产的豆制品有一定的知名度，其特点是豆制品白而嫩，久放而不酸不臭；经烘干做成的豆腐干黄、肉亮质细嫩。年销售量40万块，销往安顺、贵阳等周边县市，产值60万元，创利润12万元。
  4.竹编业
  境内的竹制品主要有粪箕、菜篮、提篮、背箩等。镇境内杨家关村从事此行业，从业人员201人，年用竹量292.8吨，产值71.02万元。
  5.蜡染
  境内从事蜡染的有娄家庄、黄家庄、黄坡上、上下摇车、小白岩等苗族同胞。农闲时节，苗族妇女从事蜡染工作，成品销售给到当地旅游的游客。
  6.屯堡服饰
  屯堡服饰包括衣服和丝头系腰，服装在镇境内的九溪、鲍屯有专门的裁缝制作师傅。丝头系腰，系用棉布纱线作原料。腰带两端为丝线织成，当地俗称丝头系腰，主产于鲍屯村。据鲍姓言，丝头系腰为鲍姓十一世祖于明朝(1550)由江苏将此艺传入鲍屯，每根腰带长度为1丈5尺左右，中间束腰部分为棉纱织成，两头为丝织成，长约1尺3寸，妇女着大袖口服装用此带束腰，产品主要销往周边县市和屯堡村寨。随着屯堡文化的升温，屯堡服饰价格一路猛涨，一件服装从1990年的18元/件，丝头系腰40元/根；到2004年止，一件服装的价格是40元/件，丝头系腰180元/根。
  7.木制品加工业
  境内的木制品加工历史悠久，俗称墨木手工业。早期是木匠师傅上门给人加工，专业的专制条凳、八仙桌、靠椅、书柜、老式床、大立柜等。1980年以后，境内开始有专门从事木制品的加工，且从业人数不断增多。到2004年底，大西桥镇共有18家专门从事木制口加工，主要产品有组合柜、写字台、课桌、转角柜、直角柜、门窗等。从业人员80人，年创产值500万元。
  8.建筑
  境内各村分散有石工、水泥工等建筑人员，多为农忙务农，农闲做工。1977年之前，主要是境内农户自建自住，无商业性质。1978年，境内大西桥公社有1支专业的建筑队伍。2004年底境内从事建筑的石工有200余人，水泥工有200余人。
  9.服务业
  (1)批发零售
  民国时期，境内从事经商的多为小商贩，坐商少。1949年中华人民共和国成立到1984年这段时间，由于政策方面的原因，小商贩比较少。1984年以后，国家实行经济体制改革，取消对农副产品的统购派购政策和生活用品的包销制度，农民跳出过去单一的种植圈子，个体经商迅速发展。境内便利的交通，国家政策的扶持，到2004年底止，从事百货经营个体户294户，从业人员450人，营业收入1102万元，产值600多万元。
  （2)餐饮、旅店
  民国时期，境内场坝逢场期有饮食摊点。中华人民共和国成立后，1956年成立饮食、旅店合作社。1987年以后，境内兴起专门从事餐饮业的行业。到2004年止，从事餐饮的有30户，从业人员共90人。
  (3)理发、服装缝纫、照像、修理业
  民国时期至1949年中华人民共和国成立，境内从事理发、服装缝纫、照像和修理业的很少。1956年，从事理发、服装缝纫、照像和修理业的组建成综合服务部。80年代以后，就开始有人专门从事这方面的行业。1990年以后迅速发展，到2004年止，发展到117户，从业人员354人。