黔西南州图书馆 胡辣椒
| 知识出处： | 《黔西南报》 |
| 唯一号： | 250834020230000124 |
| 专题名称： | 胡辣椒 |
| 文件路径： | 2508/01/object/PDF/250812020230000001/19870910 |
| 起始页： | 002.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
“胡辣椒”系四川农业大学从国外引种试种成功的辣椒新品种之一。它具有皮薄肉厚、香甜脆辣等特点。它的果肉厚度是牛角椒的一倍，既甜又辣，填补了传统甜椒不辣，辣椒不甜的空白，特别适宜与肉鲜炒，也可做辣椒酱，酸辣椒和盐水泡辣椒等。
