黔西南州图书馆

兴义一酒厂生产的“贵州醇”已名扬海内外。
  “贵州醇”的研制者之一——厂长鄢文松和他的同志们为酒厂的振兴付出了艰辛的劳动。 兴义一酒厂自1985年实行厂长责任制起，三年来，从年产优质酒不足100吨，到拥有年产窖酒2000吨，折合“贵州醇”3000吨的生产能力；固定资产从三年前的150万元增加到现在的1000多万元；从一个仅具有作坊式管理水平、只有简单生产测试手段的小厂，发展到拥有国内先进检测设备的全面检测手段和一系列质量标准化管理体系；产品市场已由国内扩大到美、英、法、日、意、联邦德国和香港地区。今年，该厂已销售“贵州醇”350吨，“兴义窖酒”100多吨，实现利润总额超过1百万元，向国家缴纳税金将近40万元。酒厂的生存和发展浸透了改革者的心血。 “贵州醇”虽然荣获了轻工部优质产品奖，但厂长鄢文松同志仍然紧抓质量关不放松，不但在提高基础酒质量技术上采取了一系列措施，而且在质量监督上制定了一套行之有效的严格制度，保证了入库酒的合格率在90％以上，完成了安装气相色谱仪和操作人员的培训工作，具备了微量分析的条件，使“贵州醇”除浊过程中香味回收工作得到突破性进展，从而将“贵州醇”的主要质量标准提高了50％以上。为了提高工人的技术素质，还由技术人员自编教材，自己任课，培养生产技术骨干。