黔西南州图书馆

本报讯 州饮食服务公司教学餐厅培养的又一批厨师结业。12月14日，州商业局长蓝龙骑代表省商业厅，为获得厨师技术职称的人员颁发了证书。 为适应经济改革的形势和人民物质生活日益提高的需要，服务社会，1984年州饮食服务公司教学餐厅，根据经营与教学相结合的原则，从贵阳等地请来高级厨师作指导，近两年来，开办了10期培训班，共为兴义、兴仁、安龙、册亨等县国营饮食服务公司以及担负国家重点工程天生桥水电站建设任务的武警一总队、兴义军分区、州民族师专培训厨师128人，经省饮食业技术职称评审委员会考核，有69人获得厨师技术职称，其中获得一级厨师2人，二级厨师3人。