黔西南州图书馆

本报讯 辣椒新品种——“胡辣椒”在普安试种成功。
  “胡辣椒”系四川农业大学从国外引种试种成功的辣椒新品种之一。它具有皮薄肉厚、香甜脆辣等特点。它的果肉厚度是牛角椒的一倍，既甜又辣，填补了传统甜椒不辣，辣椒不甜的空白，特别适宜与肉鲜炒，也可做辣椒酱，酸辣椒和盐水泡辣椒等。
  今年，普安县兴中区农技站从四川大学引种首次试种成功，平均株产鲜椒三十个以上，亩产鲜椒可达二千五百公斤，有很强的商品竞争力，不失为辣椒类产品的新一代优良品种。