黔西南州图书馆

本报讯 今年六月，兴义籍战士夏建和被人民解放军驻云南边防某部评为“给养员烹调师”。
  夏建和是一九八四年十月入伍的。去年六月，他奉命当上了连队给养员后，利用每月节省下来的津贴购买了三十多种有关烹调技术的书籍，并经常利用业余时间和节假日，到驻地附近向多年从事烹调工作的师傅请教。由于夏建和刻苦钻研，他很快掌握了甜面包、芝麻面包、花生酥面包等十余种出色的面包制作技术，同时熟练地掌握了炒、炸、焖、炖、卤等十多种烹饪技术。他制作的面包不仅改善了本连战友们的生活，而且还供应全团各连的同志们。因而，全团指战员一提起夏建和的烹调技术，都会由衷地翘起大拇指。