黔西南州图书馆

我随着人流拥入曲靖展销馆。在距酱腌菜货架一米远处，便闻到一阵阵随风飘散的五香味，顿觉垂涎欲滴，是什么食品这般诱人？
  我好奇地从人群中挤近玻璃柜台，但见面上放着七个小碟子，里面盛着盐酸、韭菜花、五香豆豉、卤腐等酱腌菜。柜台内的营业员不时笑吟吟地对顾客说：“请您尝尝，请您尝尝”。三三两两的顾客用竹筷挟起碟子里的韭菜花或盐酸往嘴里送，边品嚼边赞道：“香，真香”。于是，这个喊要一袋盐酸，那个问还有多少韭菜花？
  盐酸是曲靖市沾溢副食品厂生产的地方名特食品，主要以扁杆青芽为原料，加添辅料十余种精心配制而成。其色诱人，味道鲜甜，酸、咸爽口，能增进食欲，帮助消化。韭菜花是曲靖市酱菜厂生产的传统名特食品，始创于清代末叶，解放前就已名扬云南省内外各地。主要原料是以优质新鲜韭菜花和兰丝等多种成分腌制而成。其味浓郁清香、脆嫩无渣，甜咸辣味适口。一九八一年、一九八四年两次荣获云南省优质产品称号。曲靖市商业局潘岳武同志告诉我，展销会才开始，盐酸就销售八百五十多公斤。