黔西南州图书馆

盛夏时节，暑酷口渴。奉告诸位，为了保证你的身体健康，千万不能喝以下五种开水。
  一、在炉灶上沸腾了一整夜或很长时间、饮用时已经是不冷不热的开水；二、装在温水瓶里已有几天的温开水；三、经过多次反复煮沸的残留开水；四、开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水；五、蒸饭、蒸肉时的“甑脚水”。
  为什么这些开水不宜喝？一是它们所含微量元素成分增高了，某些正是对人体有害的；二是亚硝酸盐容易增多。饮用这些开水后，对人体健康是一种潜在慢性危害。
  饮用的开水、最好是煮沸五分钟的，并且要装在保温性能好的热水瓶内。每天都要更换。