黔西南州图书馆

一走进山清水秀的安龙县龙广镇科立村，总有一股股飘溢在空气中的酒香向你袭来，诱惑着你，使你情不自禁地想到农家小院坐坐，满满地吸上一口醇香。
  是的，这是一个酿酒专业村，失传多年而现在市场崭露头角的“云中窖”就诞生在此地。全村有人家九十八户，其中七十二户就兼搞着酿酒业，去年仅此一项，户均收入就在两百元以上。
  这个村是怎样兴起酿酒热的呢？得天独厚的优质泉水，使村中贺安禄等六户农民再也安不下心了，单一的粮食生产赚不了几个钱，他们要恢复传统的优质酒生产。说干就上，去年初，他们自筹资金七千八百元，在国家无贷款的情况下，不等不靠，因陋就简地土法上马，办起“合兴酒厂”，不到一年时间就生产出失传多年的“云中窖”酒，产值当年达十一万元，向国家提交税金三万二千余元，人均收入五百四十多元，厂里提留利润二万元。
  科立村酿酒有着悠久的历史，小锅小灶酿出的酒也是出了名的，厂里的人抽出时间串门子，把大家都发动起来，百分之七十以上的人家酿起了酒。厂里作出明确规定：五十公斤原料出五十度的白酒二十五公斤，超半公斤奖三角钱，少半公斤罚二角。厂里把各家各户的半成品收拢来，统一勾兑再装瓶出厂。现在，“云中窖”的香气已飘到天生桥电站、毕节，六盘水、昆明、文山等地。
  “滚雪球”的办法，不仅使合兴酒厂迅速发展壮大，也使科立村的农业、畜牧业都在同步增长。