黔西南州图书馆

本报讯 晴隆县酒厂，去年二月引进新技术，七月正式投产，利用该县名产优质苡仁米，生产苍隆苡酒。截至去年底，已生产苍隆苡酒二十余吨，深受消费者欢迎。苍隆苡酒含有十九种氨基酸，可作饮料、药用、调料，风味独特。
  苍隆苡酒，经贵州省理化测试分析研究中心等科研部门化验分析：每升含热量1299——2546千卡，含有十九种氨基酸，其中助长人体发育的赖氨酸含量，比啤酒、葡萄酒、日本清酒高一到数倍，另外还含有八种人体必需而自身不能合成的氨基酸。苍隆苡酒酒体协调，琥珀色泽，醇厚甘美，馥郁芳香，酸甜适口，回味绵长。乙醇含量十八至二十度。苍隆苡酒保持了苡仁米原汁的营养成分和药用价值，具有清热利湿，开脾健胃，益肾利尿，促进食欲，生津补血，滋身养颜，延年益寿之功能，它还是除腥增香的烹饪调料呢。