黔西南州图书馆

本报讯 今年以来，兴义县下五屯乡在粮食受灾减产6％的情况下，由于摆正经济效益与社会效益的关系，乡镇企业产品质优价廉、销路畅通，工农业总产值比去年增加30.9％。
  这个乡的企业主要是食品加工和建材业。今年初，乡党委和乡政府对原有企业进行了整顿，强调企业要摆正经济效益与社会效益的关系，并大量起用本地技术人员，加强管理，挖潜革新，使原来的企业增加了活力。乡政府还先后三次召开专业人员会议，针对企业存在的问题，定了三条措施：
  一、增加工艺程序，讲究食品卫生。往年，有的粉坊生产的芭蕉芋粉条，颜色不白、吃时有砂，主要是保鲜不够、清洗不净。今年入冬以来，他们收购芭蕉芋要求新鲜，达标准的单价向上浮动；当天收购当天加工；加工时反复冲洗，不见清水不加工；转缸淀粉，工序由两道增加到四道。对发豆芽、推豆腐、打粑粑的专业户，要求原料要精要干净。
  二、推广先进技术，提高产品质量。乡政府除了经常向专业人员提供科技信息外，还随时组织他们互相学习，开展交流。双生、乐立两村烧砖瓦技术过硬，乡政府便组织人去学习，使全乡火砖承压力由原来的五十至六十度，提高到六十至七十度；榷搓技艺，解决了粉条太粗和浓汤问题；碎粉条和不过火的红砖，就地低价处理或自用，不合质量不外销。
  三、降低生产成本，坚持薄利多销。经过整顿，薄利多销成了许多企业的宗旨，今年生产的粉条市价比去年降低10％左右，火砖单价比原来降低一至二分。
  由于讲信誉、重质量，许多乡镇企业在竞争中得到发展，产品销路畅通，供不应求。全乡粉坊由四十多个发展到六十二个，砖瓦窑由七十多个发展到一百〇七个，食品、基建、运输都有发展。乡镇企业总产值由去年的一百三十余万元上升到二百四十余万元，农民的人均收入由二百五十元上升到三百二十七元。