黔西南州图书馆

本报讯自十一月十日起，兴义县畜牧局组织经过专业培训的市场检疫人员，在兴义城关镇肉食市场开展肉品检验。
  开展市场肉品检验是认真贯彻执行“家畜家禽防疫条例”和“食品卫生法”的一项有效措施。检疫人员对出售的未经加工熟制的猪、牛、马、羊、犬、兔等禽肉品逐一检验，凡属正常肉品，加盖验讫印章，准予鲜售；对患有某些疾病的畜禽肉品，则加盖高温印章，令卖主高温消毒后才允许出售；对一些严重危害人、畜健康的患烈性传染病的畜禽肉品及腐败变质肉尸，加盖销毁印章后令其销毁，禁止出售。
  开展市场肉检，基本杜绝了病畜病禽肉品流入市场，既保障人民身体健康，又能防止疫病传播，促进畜牧业生产的发展，得到广大群众的拥护。
  各区、乡市场的肉品检验工作也将陆续进行。