美酒何处有 到处杏花村

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《黔西南报》 报纸
唯一号: 250820020230000764
颗粒名称: 美酒何处有 到处杏花村
其他题名: 全州首次饮料酒质量评比获奖产品介绍
分类号: TS261
摘要: 本文介绍了兴义县和普安县的几种酒类产品,包括龙泉窖酒、琼浆液窖酒、崧岿大曲、玉液酒、刺梨汽酒和幸福香槟。这些酒类产品有着各自的特点和优势,如龙泉窖酒和琼浆液窖酒是浓香型窖酒,崧岿大曲无色透明、放香纯正、有窖香、回味甜、尾较干净风格较突出,玉液酒无色、清亮、透明、微甜、味正、尾净,刺梨汽酒以剌梨原汁、白糖等为主要原料,具有刺梨鲜果本色、含糖高、酒度低、维生素C含量丰富、果香突出、酸甜适口等特点,幸福香槟具有色正、酒体协调、香味好、甜酸较适口等特点。
关键词: 兴义县 龙泉窖酒 酿造工业

内容

龙泉窖酒:
  龙泉窖酒是兴义县二酒厂生产的浓香型窖酒,它以高梁、大曲为主要原料,采用传统工艺制成。该酒具有无色透明、酒味醇和、酒体协调、后味好、尾子爽净、余香较长等特点。
  琼浆液窖酒:
  琼浆液窖酒是兴义农垦酒厂生产的浓香型窖酒,以高梁、糯米为主要原料,清亮透明、窖香浓、酒体丰满、酒味协调、尾味干净、余香较长。
  崧岿大曲:
  该酒由普安县酒广生产,以高粱、糯米为主要原料,属浓香型曲酒。具有:无色透明、放香纯正、有窖香、回味甜、尾较干净风格较突出等特点。
  玉液酒:
  玉液酒是册亨县酒厂生产的普通白酒,以高粱、玉米、糯米为主要原料,该酒无色、清亮、透明、微甜、味正、尾净。
  刺梨汽酒:
  刺梨汽酒是兴义县酒厂生产的一种低度原汁碳酸饮料酒,它以剌梨原汁、白糖等为主要原料,采用机械化流水线操作精心配制而成,具有刺梨鲜果本色,含糖高、酒度低(4度)、维生素C含量丰富、果香突出、酸甜适口,饮后有清爽舒适之快感。
  幸福香槟:
  幸福香槟是州食品厂引进外省技术最近生产的饮料,它具有色正、酒体协调、香味好、甜酸较适口的特点。

知识出处

黔西南报

《黔西南报》

出版地:黔西南州

《黔西南日报》为黔西南州委机关报,国内公开发行(统一刊号:CN52-0015)。该报于1984年10月1日创办,原名《黔西南报》,1996年1月更名为《黔西南日报》,是黔西南州新闻宣传覆盖面最大的强势媒体之一。

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