黔西南州图书馆

本报讯 笔者把《黔西南报》一九八五年第31期刊登的“油炸干鸭糯米饭”和“排骨粽粑”家乡味的做法告诉分队炊事班的同志，炊事班的同志就按照报上刊登的制作、配料方法进行摸索实践终得到成功。“五四”节部队会餐，炊事班的同志特做了这两种黔西南民族特产，全分队干战吃上这“油炸干鸭糯米饭”和“排骨粽粑”，连声夸赞是阵地上的美味佳肴。目前，这两种家乡味正在云南边防某机械化施工部队各个伙食单位进行推广。