黔西南州图书馆 内容
本报最近收到一些群众来信反映，兴义城关出现抢购本地大米之风。原因是：据说即将供应省外调进的大米有霉味，吃了会得癌症。为此，本报记者走访了州粮食局储运科负责同志。
这位负责人说：
鉴于从外省调入的大米中有一批供应居民，反应较大，为慎重起见，州、县粮食部门曾抽样到省粮食科研究所转请省防疫站化验，结果是：一号籼米混合样Ak tB，含量为7.7PPB。根据食品卫生标准规定，大米的中黄曲霉素最大允许量是10PPb（微克／公斤）。没有超过食品卫生标准。并根据湖南省防疫站和北京市粮食科研所等有关资料介绍，大米中的黄曲毒素的65％集中在米糠层和胚部中，通过粮食部门回机整理碾磨去毒，去毒率可达70％左右；加上在淘米过程中亦可去毒30％左右，对食用者是不会有什么危害的。前段时间出现的“抢购风”属不正常现象，宣传工作没有到家也是原因之一。我们将以此为戒，作好粮食供应。
这位负责人说：
鉴于从外省调入的大米中有一批供应居民，反应较大，为慎重起见，州、县粮食部门曾抽样到省粮食科研究所转请省防疫站化验，结果是：一号籼米混合样Ak tB，含量为7.7PPB。根据食品卫生标准规定，大米的中黄曲霉素最大允许量是10PPb（微克／公斤）。没有超过食品卫生标准。并根据湖南省防疫站和北京市粮食科研所等有关资料介绍，大米中的黄曲毒素的65％集中在米糠层和胚部中，通过粮食部门回机整理碾磨去毒，去毒率可达70％左右；加上在淘米过程中亦可去毒30％左右，对食用者是不会有什么危害的。前段时间出现的“抢购风”属不正常现象，宣传工作没有到家也是原因之一。我们将以此为戒，作好粮食供应。
